* H) z' O* [ B4 B. N6 f/ z! o
4 I# c- a0 l8 e: b& T0 M) X
. I" A. C( @0 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 V6 g* e! o2 j* Q* N, _公仔箱論壇對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
( V! r, G" Q9 S& M3 G) |( w公仔箱論壇5.39.217.765 x$ J, T' }. ?7 I
1. 鮮香草泰好味
3 N4 E+ E7 n& x* h* ?" mSiamama食晏錦囊5.39.217.76! {1 X+ T3 {: c) C9 N
人均消費﹕80元公仔箱論壇6 x" c# C4 Q; x7 ^
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
9 y- G$ v8 @7 d# X5.39.217.76
' U. Q, T2 r: e1 i& ]2 A2 u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. O: E" v0 [7 T
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
: L& S' p; j, b4 ? P- |
3 T4 h8 h2 o' _" X如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
. ~+ t& \$ X* G& N2 X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 I' `, ~, d- t8 F
午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
# \/ R) g& P& d. B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕88個
( Z. r7 j" X7 w/ R, S7 F* D; ftvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕5★
* B3 |* N8 I4 H* m* ]驚喜度﹕4★
1 p: D4 ?% u8 C9 i; O b0 `* m/ `整體評分﹕4★
; ?( z* o! @8 k# g7 Y* ltvb now,tvbnow,bttvb地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
' C6 E7 ]+ S2 N1 i註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
/ F L1 v2 p* Z- ^' K公仔箱論壇（全版評分最高5★）
* t& g% ~ n7 g- ?0 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！