1. 步步高昇
& ]' {+ V2 j' l! T3 F8 G+ Y5.39.217.76材 料:. ^" D0 b& e. W# y4 X
冬菇 12朵
1 D; ]% z7 J5 l( o5.39.217.76竹笙 12條
+ n) y" s4 z9 e6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 12棵
0 M, v! I1 W m3 M蝦仁 1/2斤
# ^1 j8 T+ X2 v+ c9 I7 d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中油 2兩
1 s' j8 [0 U! n0 j
5 T; i6 D) q( Q5.39.217.76調味料
6 U# E5 M# @5 c8 [3 b G公仔箱論壇鹽 1/2兩
3 ]2 E( k, d7 X) l. f3 }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2兩 ; f2 t) }0 B. Y7 ] p7 B+ z Y; e
白胡椒粉 少許 5.39.217.766 f& [; v$ h Q
米酒 少許
% _4 p# T) E7 }( z% g7 f公仔箱論壇蠔油 1兩 , r) {, @) E3 u2 i% u
太白粉 1兩 公仔箱論壇5 B/ f' N7 f& f
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做 法
$ f M# M9 J/ m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
9 D; Q2 O; j$ j: A* y$ A公仔箱論壇(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
1 i$ P i- {; ], s7 J(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( |: m1 N, I+ M, J$ [
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& V) Z2 a2 r& `; A# r {$ a
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
7 S8 u8 \+ i- _+ n: r5 q公仔箱論壇
/ O1 d3 _4 q& q2 j. {* l- z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 h4 r, F6 J# z6 `2 r
2. 海鮮扒滑豆腐
' p* T# _" T; M( z' N4 W材料 公仔箱論壇$ w' |+ q+ _9 O" P* T
滑 豆 腐 1盒
& u$ r$ g* u. @公仔箱論壇蝦 肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! S; w. C8 O9 ?1 `! F
帶 子 4兩
! h8 T" f$ q0 m3 i. g: H& L5.39.217.76魚 柳 4兩 1 R; C( m: Y+ U& e
上 湯 1杯
; D$ E. O x6 `公仔箱論壇蛋 白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. l% }7 ` p# ~ s
生 粉 水 少 許
" |3 k% k1 `1 `9 ^5 }# s) ^公仔箱論壇公仔箱論壇' x' T5 H, x% A" L: C8 T
調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ Y+ c$ t# A+ |/ _5 _
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb( m; v; s# d8 b. ^7 ]/ ]) \
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 1 a* B( D, y3 @" X* x% H* H7 k. r
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
. N" d( _" ^' ^1 x, r. t3 C$ R公仔箱論壇製法:
, N0 d# T; z2 ftvb now,tvbnow,bttvb海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 d! c0 L( @1 E' ]
豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。
; l4 p* ~) q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可
$ s ^7 V' `* s, t, R1 U8 R 5.39.217.76, d0 u- w$ O$ W3 P' a" X: H3 K% T
9 O. O h( \0 f7 ` @
3. 鮮蝦釀西蘭花
9 h6 P" P3 T/ s$ i: Y! C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
' T2 h3 s) y7 ?9 _) E公仔箱論壇10 兩蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 l: q# x3 |
1 罐清雞湯
0 ]; ?! @9 c8 Q" @5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 顆西蘭花
# |' f) U# D6 C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I9 V6 v6 e9 B2 a: _+ f1 E5.39.217.76調味料 :
0 H0 W3 g; Z l- \" d# V! J" I1 _5.39.217.761/2 茶匙鹽 ^4 v) g1 T8 {- ^
l/2 茶匙糖公仔箱論壇4 E1 \, Z' e9 @8 m: t
1 湯匙生粉
2 O3 A2 W& P! d+ [1 c: I胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) @# g1 @# k. @ n. S3 R7 I
6 ]. a( ]+ w" m1 Y
獻 汁 : tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 A z3 i/ t; M
l 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb h# t6 h5 G5 R$ r; G
鹽少許4 T; |8 ^: ~/ ~ }: i2 E7 C
* h& c6 t2 M' G% u" Z% R- ~7 M7 X1 m
做 法 :
6 [9 i) V0 w; }tvb now,tvbnow,bttvb(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V: H( Z; z O& H) i
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。公仔箱論壇* t" g# @ o/ M/ q. A* q# t/ [
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。公仔箱論壇& |$ h+ @2 l7 r: |7 k4 M/ ] @
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb, `& s* `6 L/ T" \2 _. Q
( e! d! a( [' K5 X @+ S% H公仔箱論壇4. 冬蟲草響螺雞湯5.39.217.760 i7 S j& ~6 @+ q6 M6 \- A5 C
材料
* |1 ^ b b# \7 o公仔箱論壇乾 螺 160克 公仔箱論壇' i8 ~% ^) k1 k9 A! M6 \
鮮 雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: `4 L+ T8 [; L, M+ q; e, b
冬 蟲 草 24-32克
( _% V9 ?: f% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
% P% ^; U1 e1 V2 a/ P公仔箱論壇蔥 1條
" j) u( Z- Q, S& Z$ Z豬 脛 160克 (隨 意 ) ' |: D6 j+ X8 l% U, ~
清 水 少許公仔箱論壇. E) z& G5 K& e( E8 ?
1 e! x+ J1 z" Y" i7 L5.39.217.76調味: 公仔箱論壇 G" A" n& O t3 b
鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" M! L2 O$ M% [" a
( a- h# V# P% `0 c8 J# p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.768 `+ ?0 U2 P' h
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 公仔箱論壇" U0 n9 G8 v7 n
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 5.39.217.76& h5 s( u' a- }" j* |/ o9 q8 s: v
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
! B& m9 J% B/ N+ P2 J* N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
( }( D. N3 Q/ ^. U# m, [公仔箱論壇煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。5.39.217.76( E" h& h9 [3 \- B z
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5. 紅豆沙湯圓tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 l3 G S: O# m3 I
材 料 : 5.39.217.76; ^% d' j. I# ` `$ o1 @ u
1/2 斤紅豆
: A) ^" p1 w6 w f1/2 斤冰糖
& w& n& G$ w; C/ j7 y" L# e1/2 個橙連皮
6 e- s* c I* O% }5 h湯圓適量
1 z9 u! h& c; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E* p! m8 t, g9 M2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
# @4 Y, `- Y9 L5.39.217.761) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。2 d- T H) C% N1 G: W8 a
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。5.39.217.76& f# X' Z; J1 [! d) f- Y
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
; w) d s! b$ }9 T+ l7 O" Stvb now,tvbnow,bttvb * g# c; n* r: I! K5 Y% I& u B
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵5.39.217.768 l4 K2 n6 h7 ]$ y
3 h, A/ s( v6 s' L' V
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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