[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
: T: e" z! f! X' x# i; I公仔箱論壇       鮮奶    milk      250ml
: c; b4 J3 L. C) Q6 @' S. j公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs
2 z$ Q( {0 V; u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
( o' E7 V* W2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       橙皮  orange skins  2pcs
4 |. d  ?8 M& s4 K6 ?8 T       杏仁酒  AMARETTO  50ml
* F% Z" {$ O6 u- h, D5 b  s/ ?5.39.217.76       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量' V5 g9 d: Z! K

  B5 I( b* k2 i: @& ntvb now,tvbnow,bttvb做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...