[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750ml
; S' n2 ]- b: Y$ G       鮮奶    milk      250ml" F  M9 M6 Y0 S0 n6 K! w8 Q* e
       蛋黃   egg yolk  10pcs
" x; j: q0 a( c公仔箱論壇       糖  ganulated sugar  150g 6 B3 S& a; p9 a7 R
       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb- r3 j) E/ r7 s+ @8 b1 I
       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. |  X8 v7 ?, J% C
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量5.39.217.76" F2 N+ E* f4 O4 a

& i  I* ^/ `) h8 l( utvb now,tvbnow,bttvb做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...