[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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7 T/ a% n/ u% p2 f; p公仔箱論壇材料:淡忌廉 cream   750ml
' }0 }# g0 J$ O8 I) v5.39.217.76       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u8 ^& g& |* n2 m
       蛋黃   egg yolk  10pcs
- V3 N" V4 C) E+ R1 i- V5.39.217.76       糖  ganulated sugar  150g
6 ^0 m" X' F1 E  p) u公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
% m1 w1 V1 N$ M" K7 l/ x$ [* W       杏仁酒  AMARETTO  50ml1 O. h* h0 x; s5 W$ ^* u9 L7 \
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...