[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
- u$ t9 G8 P2 `5 y5.39.217.76波士頓龍蝦 半隻
# Q- v0 B+ Z' U+ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) }! m8 h1 P' G: x5 u7 B
辣椒 20克
- C! V- y( ?* C0 H公仔箱論壇
4 J7 R. B+ _# V6 g5.39.217.76銀芽 20克 公仔箱論壇' F1 H# q( m9 W

6 t7 Q$ Y. `6 H& }+ t6 r鮮菌 20克
8 i* F# h7 M8 U6 D* m1 e$ t公仔箱論壇公仔箱論壇, ^# ]6 w+ R1 ^1 H5 a7 g  K( X& G, D
番茄乾 10克　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- Q5 P7 b! G3 Q: p7 c& [* f- N0 _

  v( M/ @2 Q! }9 S  x3 {  q( q扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 m8 C5 Y( n& t; b% g3 M

* \5 g: g" V$ q: J番茄醬汁 150毫升
* q9 M* h& V+ `  R, K" F. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* @0 n- {! |/ H0 c- {5 f+ N8 K* n1 z
龍蝦湯 150毫升 ; h& P/ v, d4 ^, l; g' R
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橄欖油 10毫升 " f1 M# w' p' f' G
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蒜蓉 10克 . z; y+ w0 y) q; h
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白酒 10毫升
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* y, M* P6 L& A7 T" ~5.39.217.76香草醬 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) W2 C$ V/ j3 p) x$ m. }* O7 Z

$ S( b- h5 E+ I$ V# Utvb now,tvbnow,bttvb香草 1棵
# H( k6 I: i1 g* X+ k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V& G0 d6 n: E- \9 x+ v  P青瓜 半條
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% z2 f! T- C0 h$ {! E/ L3 u8 ~6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
- }$ g" e" y. Y. o: |公仔箱論壇
( j' I/ {2 V7 m" m2.煮熟扁意粉，隔水備用。 . @4 A& l; u) [5 G' Z4 G

8 ^% V5 H. S4 U+ N+ x3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 . |$ v( ?0 f* }7 ]' n

. o  g& h) a. U" |% q公仔箱論壇貼士
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; c3 m% v6 G, T$ ~+ }3 ^公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061