[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5.39.217.76( k0 p/ ]- ^( c2 Y1 T8 u
波士頓龍蝦 半隻
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# D4 s: A! g' g  ~  Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克
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- M# t3 ?3 S' m- a. I; s銀芽 20克 公仔箱論壇. e+ Z: }$ B, }, p. K

5 t6 @1 }8 n5 `4 j5.39.217.76鮮菌 20克 5.39.217.767 C  h  H( L0 f3 K2 _9 V& ^9 ~% T0 L
5.39.217.76+ h( q+ T3 K( p$ H5 |
番茄乾 10克　
" _7 s' A7 X# ~/ f, \6 H& s: N8 b* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; L' F' z7 N- j7 i
扁意粉 250克
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/ x( E- g! L( H公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升 8 Z, \5 n% u$ a# s) N: c

& O% D- @. ~) M* D7 f9 x2 qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦湯 150毫升
9 f* ^" G# k- p7 f/ a公仔箱論壇5.39.217.76/ ]' `& O0 I8 z& ]. ]* w. q
橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 E1 V( T! }( W3 O* n4 [

2 t. t% V. E: _tvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升
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香草 1棵
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! Q! ~/ x/ W! f: ^# C青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇, x8 q; M$ ?" t( f
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 5.39.217.76/ L4 F0 f  }1 D' s

, C. B+ ~0 T4 n" @5 y! wtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
5 g2 ]1 ]0 Z( q, v  l$ c( E. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U! ]" J1 b! \6 k/ ]% {
貼士. u5 C! C' ?1 T( J0 J2 m  x7 N8 r
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061