[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
: s0 }6 v  J) Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻 ' H4 A2 D5 H5 l, b  U

( s9 {7 q; e. \% [/ I辣椒 20克
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2 a1 K9 b7 m& F( q/ g7 {銀芽 20克
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鮮菌 20克
( e' u( F1 q6 o5 i3 ?公仔箱論壇
5 I/ u7 X( {. p) m! k4 g5 G  @番茄乾 10克　
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* e* |! B: a4 _, U7 L* L) s扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 l, z# s3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 m4 q6 Q. H5 f: ^8 |
番茄醬汁 150毫升 + r; j' y1 _  t2 K) z* i. ]

0 m0 Z+ y! l2 t! L7 U! `5.39.217.76龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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, x/ y* j" e# l5.39.217.76蒜蓉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb. m, z% K, t% E  t

: A0 K; H8 `0 X& H, j' ^: L& }9 N白酒 10毫升
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) C, H' h' `+ V' z/ N9 K公仔箱論壇香草醬 10毫升 5.39.217.76# d1 F7 j) L+ Q5 m. A6 T1 |" {/ n7 @
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香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ k5 A% j4 s3 o& a2 U' {, z2 |2 J6 T

" m0 i# _6 u* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb- }+ X3 I& X1 S, M

6 F# U. G1 @! utvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 2 z' C+ Q, ^1 H3 H* T1 b
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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5 t, H, G/ @2 \公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.76, \& C/ G- Y* w7 n3 p* ?  @4 ?: c$ Y
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 z: Q# I$ Q: b
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061