【材料】/ O4 a8 J7 T/ ]
大蝦八隻5.39.217.76% n3 g3 d( }! ~% ^$ x
蒜茸八湯匙
* {: D- c& Z( w d1 v4 ?5 o青蔥二棵
, C7 t! G) |& V Z! n( T: e9 q! Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 o" ~5 F% p9 l3 t/ T$ f5.39.217.76【調味料】
: p! d4 D/ W8 d' ]幼 鹽半茶匙
3 }. ]9 I3 m4 X# `生抽二湯匙
9 L h; o2 v5 [/ V3 c6 Z: `1 o& `9 m" c/ I; t8 k
【做法】
8 u J h5 D! K6 p# ntvb now,tvbnow,bttvb(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 V" ]! d2 t) ^( E3 m( _
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
! L; ]( Z6 z. H& q9 W7 C) y(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
s* r5 j& b2 Q& U' t(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
! [+ c# ~# F2 D" d, a(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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