初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇$ D5 U) x! A) ?1 F
　　公仔箱論壇" D9 O" ? M- M7 n" d- U; y# Q

5.39.217.76% V( G* j: w! L' ]' k( M
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 x& C) }  \0 C/ L
　　青椒 1个. Q( B, k) x: z3 T: ^2 p4 |
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.76/ {6 v0 Z% ?* {, R- ~; n2 ~
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! A" Z; ^$ R! h+ M  z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5 g+ ]0 m7 i7 @8 v3 {, l
　　做法：公仔箱論壇6 B% p( }$ R$ _: G2 I" e, k: G% A" f: l
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 }, P% D% d" P# O2 s+ S
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。* b! s* B; m2 s8 P! x5 b% C) P- V
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇  f- B8 \; K) u
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟; L7 b. t  A, v9 Q, n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。6 N( w- `- Q) u7 u& e
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶8 ]/ G- D$ X3 {! Z
　　姜 3片5.39.217.76* [: }! ]4 A  u+ H
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.76$ g9 @+ D7 v: m! d
　　油适量5.39.217.76/ h8 n  {, U5 b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" K# u# I8 L1 ?7 Z$ Q. G5 a! t. `
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇' {% t7 q- x" Y3 m2 q
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。/ ?5 b+ e8 [: q+ Y5 g. k/ `
　　小贴士：7 w$ u& n# P, X0 n
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb) v, Q: K+ c! K' u$ w, V' y
　　红烧大排5.39.217.76$ {% S, u4 d7 f" l/ `# }
　　* i0 H' U+ n1 W& h0 K

　　准备时间：8分钟5.39.217.76* D1 z: z8 C( g5 ?3 g
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇1 C  c# A) D( d* [
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：+ ?, H- g% ]# `2 \  v5 C% w
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g! i  K" i3 c# H, `
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇9 G* q0 t; f" \, m( ?7 G
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。7 y2 S  y( Z7 E3 b6 U
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。& c" c7 k7 m1 J8 O0 x; n+ ^2 W5 `. F6 i
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.765 i3 Y2 A; M% h) h% U9 ?
　　小贴士：$ b( m. d' o. Y- l: G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ p) |( z1 @& Q# I
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.76# C+ F, Q$ W) U. j+ w& ]
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 Z" K. k3 s6 V7 Q
　　特色：/ }  |6 W4 M3 M& c3 C4 v
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ l! S4 z1 }) M: P$ A7 D/ v
　　大蒜 6瓣; n+ f, x; d0 n& e) Z( q  I3 y
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb: w+ B9 K6 }1 |- ^2 d( ~
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.766 H& x2 l( Q6 t7 h% G& ]' }8 f
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇! p* j' J  z# M9 |3 M4 ^3 R
　　胡椒粉、油适量7 z, _' m& K  V5 {3 i$ f* P
　　做法：5.39.217.76- d' m: a1 D5 U5 \1 d2 I
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.76' b1 i/ r. R8 R- @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  ^# j" z# [% g8 @  F3 |
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

tvb now,tvbnow,bttvb& g6 [0 N- G- U0 m$ h4 ?
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇4 H& {: g" E3 [5 I
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.76) Z: W, V: I5 p$ \+ V) i3 ?
　　淀粉 60g5.39.217.76" G, j* G  B. R
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 q% N: e& }
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇. r0 M( y% T9 w/ J# x: F
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇0 g+ M- j, u4 d
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇5 L5 X  q+ I7 x" ]# Q! j
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb  [0 N+ \' O/ r. k+ z; N

5.39.217.76! v+ _+ f* i) E
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 I" ~" n0 ?1 c* B; B9 t
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.761 t2 h' [ s6 ?( O% c6 V
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇- r9 e; J2 q- e: }; k) \8 G4 X
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 U5 q6 d6 ]. s- A/ s3 t+ u' Y
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量+ H" X& p4 u0 S6 d; h. h
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; I6 F3 g7 j8 X
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.763 V: X" B) r) s) V
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! S( ]9 v6 K- U
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。公仔箱論壇% y% [9 o# {& ]' M8 I# w5 Z
　　小贴士：+ m4 n# [6 T& S: [& k
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。/ ^5 N7 m9 t4 E0 ^ \" [5 \) m
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟( l; U4 `! k, o
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：; i8 s5 y5 I/ L# F) w1 q
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' W; I0 J O+ m: N
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 ~5 B# w8 u7 K
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。) t1 Y& L; S2 H: t9 R" C2 X
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。! O+ p1 X; L" A- ]6 e/ }# X
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb' p3 b2 X- M& g9 F
　　

公仔箱論壇6 n0 P) Y; {6 X* j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.765 D# ?2 D" {+ h1 H- R+ E
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇; b% g0 x- `" J* f; ]( V: X+ W
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb! U S% h& S( d1 D4 k4 r. [
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb5 i! V( {, @" ~ J& y
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇2 T+ d) u; B, _. ?1 z9 {, G
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭6 l' g# O( F/ y9 z
　　

( j4 T% N, y) ^: e& R% _
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇' \' r- B; K7 F+ }6 c1 q, O
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb0 m. h9 h" b7 E i. u
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" X3 w( z9 K& I1 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) I& S+ w! ~0 Q# I
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。* E6 C. B" `7 g
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。. E( c, _3 |" x: s1 o$ [8 R8 Y
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 L% S" _1 l+ F3 l/ a. n
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。6 e" @7 p2 E; Z$ M
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇5 c" g2 N1 c5 e
　　

5 [7 v0 [! U- C4 [4 ~
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇- g4 `7 v7 K! X: B0 H
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇) l1 E4 p" {2 `( G. J9 w
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) L1 d& T" f1 \/ L
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.76. p6 ~: |- ^! C- R6 M) k& n
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) U; j0 p( i6 o( e; f" }8 f
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g5.39.217.76$ p# t) n2 j3 ]3 S) N% v. f8 r
　　葱花、姜丝少许, L0 M0 f  Q9 E% B
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇5 E6 _) D5 a- I; R- m
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量3 Y/ b. K- L5 `1 z
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.76  o' g) o* Z+ Z2 i
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。) p* z; C; K+ ~0 n( O2 z
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。* D$ ?% ~" H  m  W+ U
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇; a9 y0 t0 [! Z1 M; V" H9 X" ^3 B& U
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇( G/ a  C+ v4 |$ |5 a8 z, U# X
　　特色：5.39.217.763 s/ v% g! q; n
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。0 ~, j8 a6 ?; ~
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋$ v7 j6 m) r9 z) M7 M. ]
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb) \9 a1 i2 q6 M
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 S% x- K/ {9 F% j: T+ X
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ k; e' H2 b$ K8 H
　　做法：# ~3 P3 X  E8 ^# p
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。. x  i- E5 ~/ c4 @8 s
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇7 g+ d  p! S3 I
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ o4 c  J" L  w6 K- @* X5 q3 f
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" m$ ~  d' Q2 x9 ?) X
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西公仔箱論壇( t* w$ x" X8 e# h
　　6 J/ j0 V% I- r# o- Y- `# l( [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 j1 U$ i2 \9 _* v. R
　　准备时间：4分钟5.39.217.76' r. o/ ~1 l6 r
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇$ ~( j- B% b- L: b& I8 i2 i: o5 T
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ |  J; ^- N; J
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。& Y! P  K# i6 z" e/ F9 G/ M3 y
　　小贴士：/ {9 d6 K; F  B7 h4 K- m
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。. f  q5 c2 U! y1 Q% m; o, h. ?
　　白菜鸡肉粉丝包2 ?, k. E2 B3 p( k( \  w+ t8 F
　　

1 c. B: X8 K) H- I
　　准备时间：10分钟5.39.217.765 ^4 u/ u" M# `6 U1 x0 m
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; i# s- n) L1 s- `
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！' U8 U2 _! W! _) `; e0 A
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 |! w; j, h1 ?) E1 }* _
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 j9 N8 U. Z% B
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 k9 U* N* a6 l+ E$ B
　　做法：5.39.217.76* ~3 E: G% q& M1 b7 Y5 A# e
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。2 D+ H! N, \# L7 @% q$ T( a
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.76# _/ L# |2 L- E1 j0 u- I
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 k3 W2 W! C7 Y& l( U
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

公仔箱論壇3 j7 k# e1 j- T/ R. h% ?0 k0 s) Q1 W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb& r( D. r7 u m5 t' I9 a5 U/ j9 E
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.766 W6 l! @/ ^" F- Y) j
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 ^# V* N, M5 t6 s
　　片装奶酪若干片
　　做法：4 l) o: M/ | a8 [0 ~
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：: Y4 C3 f+ p; S* t3 b
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！$ u) C, E% Z5 w$ I5 a# q
　　梨是炸出来的+ `- ^( E% X" l8 O! R7 ?( I
　　5.39.217.76# A; I* J* ^1 T9 K

　　准备时间：10分钟% r' b# s- f& p' x2 n% o
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- }6 H+ P$ U9 N5 A& P% m1 ?
　　特色：) p: F' a5 L% _6 v" j/ q2 Z
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x4 w7 _4 w/ z: Q# i6 F$ K5 Y
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% t4 S) ]4 S" L+ X
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇2 @7 ^! ~' e. e% `: T( n2 z
　　红豆沙 50g( p2 g+ l( g% \3 `8 r
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇/ n. S% D4 r" `! n1 w2 _! I. f' W
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。) [+ J+ N( T |
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb' `& U* v4 Z1 k. S+ x/ o% y
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　- A0 X; J: z* a: m& w

0 K, p" H1 ^' q y% p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟; D& P. \9 y' m& w0 q0 i
　　特色：5.39.217.76# @- r9 B0 }/ s! i
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇6 S5 K8 k$ K& U' l
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.76: ^7 ^% X, c( o" m) L3 z
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.762 \2 Y0 ~* n, g1 U
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% T9 G4 y* J8 l I& Q% I) X
　　丰收的田园1 a0 y) K4 f6 g( D4 ?. B$ r; a
　　

公仔箱論壇# B& [. G+ b3 p! N$ r9 Y
　　准备时间：15分钟2 d4 r  [& G% n5 r9 I. _
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：# m+ M/ U- {; P% u' l& v
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许公仔箱論壇$ J8 W$ q# V* |! K# ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 u/ }. C1 F5 w  B9 d) t( y
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 h2 O8 d, M: j, N
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! |8 T9 ~- i8 M5 ~5 R( o& X
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb& c! `8 X: u# R) S  Q
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：# e, O8 O7 [2 f
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。4 b  a$ d, B4 m6 \" Z( X: h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( D* f' c1 M2 _' e7 q
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇# k) `' F" o% k! r3 h% ?! J% {
　　5.39.217.76+ l( O$ U) ]9 ?: u' K3 j1 P" ]8 S

　　准备时间：3分钟5.39.217.76# }( M5 Q1 s5 d# `
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇+ I( c' g3 f0 G7 J) \& C- O9 O
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇- ?& _4 y% B0 ?. t4 Q, o$ G
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' Y2 f! L. @6 S' M
　　西兰花 2棵5 [1 V5 l! X7 p" w/ @3 H9 j+ S
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.76! D. x( x2 ?# H! ^
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇5 u( _; d: U9 j# j! h
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。* t, ?/ ]2 \! b8 R2 R
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ G- e5 z! l0 A+ n; u" i
　　羊肉片适量5.39.217.76. x8 r' ]1 l5 L
　　白菜 1棵5.39.217.76! U: s& E9 V! Z d2 r; i2 M
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76# j5 v1 P4 p. o1 ~9 w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇9 y8 F! g8 D5 D2 A. l
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. A9 E" J6 p5 H: u
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。8 N# k) D' K& [% [
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.76+ u. H' L- S! M4 {& ]
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' ~* M- C3 Q: u% V& Y$ f/ Y1 r
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! w: w0 o% ~" S, L. h  p6 W
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。$ u' b  T* I) r" o$ h: Z8 d
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 {, b. e: {
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb% W, `7 Z: N  U0 z- L2 {- O5 {
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 M$ u5 v- G( S7 e7 d
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76, P' U1 {8 R5 s3 W# E
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 x# |2 P% G; T
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& L* D5 g9 w6 }( T
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。6 f* [. l9 w6 f! U  l7 D3 c
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

5.39.217.763 f. O2 E% J, d9 R+ b) y) h; H
　　准备时间：8分钟6 U' L X" a% q% u' w) q/ W
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇6 U$ D8 C2 |$ [" Q0 m( }0 |0 m
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇! E5 {8 h8 x8 x- R
　　用料：公仔箱論壇/ T; f! x/ K5 T/ p. j3 v& Z
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ D+ g# c5 c, L4 _! P0 B% v
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇4 N0 q% [: u* o* _) v- p2 f
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ D% Y. Q: S! o! v
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 d3 O% E) Z% A
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　公仔箱論壇, }% u3 `3 T1 Z4 o9 N( f8 e0 a- r

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 X- X; @$ [* E( G' g. \
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇0 z6 j( s3 L4 C/ f1 H+ B1 [
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。4 |. g; X4 E- y+ i9 n
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。" S2 U9 c G. m# w
　　小贴士：5.39.217.76) ~! d7 X+ [$ _. X4 s. X8 m
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇8 L! o2 ^& n% `7 t6 k& L
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb' D. @. J8 u; t3 N
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇; u# j+ z, j, d6 W- i. o
　　白萝卜 1/2根(约200g) ?$ h1 K1 }! R% j5 Q
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)& w/ n% X* j% E5 v" ]% a
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 w0 Z7 ^, [. v5 [
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇. e" D/ _5 f3 U3 _% I
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。6 U0 `! _, V" E. \; e5 B6 q h
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76& B2 u& F! G( M, h# c. B+ \7 A
　　小贴士：( R. k4 h1 ^, b& A7 M4 H" f/ D1 g
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.76$ F* Q2 h$ u6 A! i% b [ |) K$ y0 a
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP