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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇' E7 C: a9 m- ?) F9 U
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76, k8 P6 ~. u' C' L7 {
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：5.39.217.768 s2 ^8 o/ r+ O9 J: ]) a2 \5 y5 |
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个1 q" I9 N, c* L; X8 H4 f' t+ z
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段公仔箱論壇7 Y" z; i  N) i9 `+ R0 |
　　姜 1片公仔箱論壇0 n# S  \6 f5 P9 n& m. ~" x
　　盐 1茶匙(5g)7 g( p; k2 o8 s# D: _; L
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( Y( f& R# u6 Y& z% H1 [% V
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。- K$ L  n! S4 E1 F" Y" h6 }
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76) k7 J% ?+ F( V* ?% z
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头& a0 @* s( U* Q; [$ U0 F
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# z8 S* d" q# N' `

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 o- [. x7 y, r. k/ l
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.760 W2 S' }- [. W$ T/ A. p
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 f% p1 s( N) w+ V% }
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 h9 Z- |0 O# ^- K
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb, K, N% V8 W2 |1 b
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇* d1 R" o% ]7 ] W
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 c( H( W' G( b, U# Y; D9 {. h% F/ e
　　油适量5.39.217.766 i% L( W1 ~$ [& S+ W6 i' ~
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76, t- W! f# |4 X$ O
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# v$ [0 r4 c; B& H
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ P* A$ S1 l( |6 }! y: v: w6 R- f
　　用料：
　　猪大排 2块2 R# p, D% Y4 D9 e; A8 Q$ b- @
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.76! N$ `: g; g6 |% \' A( d$ n
　　红椒 1/2个5.39.217.769 O% n, M( [6 C D3 j- P
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 E7 X5 V, D/ g0 V! E! I5 ?: W
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ ?4 U2 @- i/ M: s' |
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇/ m( v. }0 a1 m0 f1 n5 A. h6 s
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: E. a! X0 s" {: H
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。; u* g, \' A! U/ z$ K. a
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb. W% X3 v$ z, M6 y/ N- J$ S7 _3 H) M
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- C2 h( E* k- R. T! Q& M
　　6 ^1 c6 Z a# O1 H. w. M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟4 q# b- I; V2 X. D8 u, F9 U. L. \
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 d9 W1 u2 v7 Q$ F2 L
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 F# s2 l# E' L" r6 L5 c+ J
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb/ A9 C% B" ]) _' [& e$ y
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- _9 m, T& E2 g! ~$ j8 M
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 u; a( _( B
　　香菇 3朵0 ]; r& Q( J4 ^, |9 o1 ^
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 I: u$ M: d' |# f" t
　　胡椒粉、油适量8 y% K& v% I: S# \
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb4 V& w% p1 x8 R' V9 p, x/ o
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇% K3 h( y% E" f: s* x
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ k* Q- ?3 q7 |
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb* P0 Z/ R6 }) r v, y
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

tvb now,tvbnow,bttvb; w# C% V, S/ T7 N) q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.766 g, a1 Y8 j, B# S, ^: r" d* \$ c) y
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.76, K3 n/ O. z; ]: ]) O7 ?7 Y
　　用料：
　　猪里脊 300g5 L6 r8 v- @- U2 L6 F
　　淀粉 60g7 n9 j+ Y7 o2 [' Q% T4 r: ]
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇+ \! |. p. b; b0 A
　　油 150g) A) ]. E+ ]* U
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- o$ G% q& y' o4 N+ I4 V
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：$ b# g! b4 I9 J
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。: X- o" X8 M( \2 A; P0 ], i, j
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇$ Z5 p. \# W4 }" z
　　锦色炒饭
　　- A% n! l& f. n5 k' r# U/ }( j: k; s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' p/ a% f# L! i: N  r$ P) Y
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 |- C" e% ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.76% v/ ?; a: \1 A& B, y
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根7 Q+ }$ _  ^; v& z9 p" m/ T
　　青豆 50g公仔箱論壇/ N2 L/ q  ~  R. B4 g# ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)% r6 ~& V; e1 ]( D' ~' r5 i1 a
　　盐、油适量公仔箱論壇! Q1 {7 J4 m: q6 I. @- K- r8 C9 K( d- T
　　碎米芽菜少许$ c0 M7 o4 T8 @$ w
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb: E" X- N) L, [2 e9 m+ S5 c
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：! B7 Q- s; m  Y# N2 L/ J/ U
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇7 h. x/ y: ?7 B" ~; m- X
　　韩式泡菜拌饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb  W* e8 L& E% U: J" ]
　　准备时间：2分钟5.39.217.76' ^' y8 I" X& R5 j. _
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76' e( p7 b% G( A) h. U0 g
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！2 F( o/ E, f7 V; y; H  t# m' l
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.769 l4 O$ ?3 d( }; Q
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。/ v; O! n# m3 Z1 {& e
　　小贴士：, u3 _- y- X* u* }4 s
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。0 C8 O6 D4 ?( e; P- o  F
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇8 ?3 X6 ]& J% g& z
　　4 n' ^. W' s" B! L

　　准备时间：5分钟2 m! w2 ~% ?2 }# }; M0 A' B
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y7 k1 g7 |  A$ F
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 J; u  v  a( J$ Q: N0 G9 a
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb' O# i% `% m  a* C+ N
　　菠萝罐头 1/2罐& S; d" e+ B& l% T  z
　　火腿 1块5.39.217.76+ \, h+ k0 F; N. P' C( Q
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 g0 z4 j, e/ g- i# g
　　油、盐少许5.39.217.76: q* F5 v! X) D
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.765 K; G9 f1 v9 ^6 U
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。! _- q- G5 ?. p% u: P! X
　　小贴士：# ^2 k. {5 ]0 V4 T* S# S/ R2 I
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5 w2 [" F2 D3 A. ?
　　绝世腊肉土豆饭; s* |; |3 U7 Q" Y4 h$ |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) u/ B% Q! n: ]# x- H* I

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇- [! ]3 F0 G  Y  I/ c
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76  f/ t- w" \/ k# H+ u- V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)4 t& E+ x6 D* G4 E  E6 L
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇6 d/ }3 ~2 |9 V. T, n5 I
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.76# h5 e1 m# V1 V* X8 H* U
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。% x  U" @3 v' ?+ G9 o7 ^/ H5 U
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。% D/ o# l; d5 @4 P" ]
　　豆角Rose焖面
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公仔箱論壇% S, x# X3 e9 m  b0 }# h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.763 o9 n/ d( Z7 K( F2 V5 l" T9 g, s
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。7 {( G5 O1 L8 O, T, X; t
　　用料：, E9 v& ^: [4 I$ L' h
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb" l2 [7 _9 f! f; V% F# n& ~
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)/ f! M8 d4 S% s* b) ]& ~
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。  ?/ A0 e0 `3 S8 R. z0 X2 N9 z9 c# [
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇( [+ z) R# t$ ^' N; i! Z
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。6 H4 n* ]% [4 e+ n
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：* [& ?  e! W8 D9 i' I; o, G
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 a- C0 |" v4 k' K" O' ]
　　特色：. Y8 b3 E; c' G9 ?5 f( c2 k
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：/ ^ c( m# M4 `$ v5 o$ v( n
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.765 B2 p$ I1 z1 s1 L# u
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇! s) t! Q* {0 s8 D6 h0 P
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.765 Y, _7 z4 B! K) J. i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。4 r- S8 d2 x0 t9 h. W2 p
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇- [, {! {! S* G/ y) F
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) g7 j* t5 E7 a
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。, D1 Q2 B4 X5 P. F+ U
　　土豆泥这东西
　　. d( ?7 I; ?9 Q! }! g

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- h8 {5 ?. k5 \
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& K ^, h) @
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。' l1 t5 D1 t5 a2 @* O5 }9 B3 G
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76* T. X- V" X& M6 \- a. I& r
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ D. u3 L, ]# ^& L
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇0 g$ b) z: k) [3 J1 i1 g( U/ e
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 d6 h' B  `& U
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76# Y8 i  _+ }. T  r
　　特色：公仔箱論壇$ \  n3 X. H% |+ E$ _: c
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇  u1 g+ h# Z( h
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量' g' C7 a4 x) P2 Y: Q, p8 `  ~
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb. r6 {3 n7 w3 i5 \% C, E
　　姜 1块4 L2 w$ F8 Z5 o, l9 `; J+ r
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。4 c* b; @. X" ~2 }; m, V8 l7 o
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。" T, y% r( V5 X5 B! G% m5 Q4 N
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇- b, B# G3 _* h/ e
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: X1 Y6 f3 X( @7 T! S# U
　　烹饪时间：3分钟! V; {$ }" S$ ~1 F a1 W' K# F, `
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. g) X1 ]. I0 k5 h
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ [0 z) M+ W- r8 K4 J* c$ T! d" y
　　青椒 1/2个公仔箱論壇% _' A* T& A6 X3 [# j% n
　　片装奶酪若干片; W" H; u! @. B( D( ]. l
　　做法：5.39.217.76& C5 j8 U% ]4 R8 w
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。% T# ~+ f7 y/ l2 c# N
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.76# Z* M6 o& e1 W* {# Y$ P
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 B# x. K. O. D
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 D& W! P% B& t8 _% J/ ~
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: n: W& ]' h* N* s6 n
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇$ e3 {. Y( U* [6 {& q' \
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; n4 M k: E; @/ c; h) s0 D
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb% n* j( z+ y+ Z. {7 z' s, N! M
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇3 {: Z. e" o4 b1 |8 s; x
　　# o6 i0 v. O1 R* `& a) v; p8 {* j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟0 s9 e2 P# a7 [8 T
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. p% l& s7 C' c3 v1 S
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 A/ |; h' h, g3 |+ D( k
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb3 R, Y0 K8 R- {! P. V
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个8 e+ L: a8 J1 S0 F2 @/ b
　　沙拉酱适量3 k* G6 K2 A2 h6 v' _% E
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V8 p' q0 P: c' Y; M9 _5 N
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ L0 ?8 D+ h" f
　　小贴士：公仔箱論壇+ F/ O4 l- i) S; U) X3 i d
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

公仔箱論壇. J% F" r+ R1 W2 d, c' ], z
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 N# A, b2 t; H2 s: L) y
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.765 k; j! C0 K: R* `# Y5 W# J- i
　　特色：. Q( j8 B3 e0 t' c6 I' p
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇$ @( t" c7 V: t' q+ Y
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇 u" a- V" A6 }3 z y
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- w- C) E5 o4 s9 P! _
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 |( |7 U6 Y, E4 Q" p
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.76* ^5 C% E* r1 s/ p) G
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。公仔箱論壇* k5 [2 \ o# G/ x, {0 w! t6 j
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 _( E- P' K6 J! a2 W

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.760 a  ~2 K8 Y, q7 x; \
　　特色：3 T" i' Y8 G, S  S- K
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇8 G$ T: Y1 G" H
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.769 {6 K5 g; V/ y! r1 e
　　西兰花 2棵5.39.217.766 w/ j. q( b& {! F! s- y* b9 i
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：  [) J& |% q3 G
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& m7 C6 ^% w9 O1 k) z4 n
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟) x0 i9 i- l! z, k/ l1 j- `% K
　　特色：5.39.217.768 A. C4 y# a; g9 Q: E6 }" C
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇" T5 p' A  o5 ~: Z
　　用料：8 ^4 U3 Y+ ^- J  z& J% f
　　羊肉片适量2 `! |/ p- G0 ]6 l0 m
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 i- t5 i& u
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) V/ n% O4 x' A! q0 c
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! f2 Z  ~7 ~) F( G2 h
　　香油 1茶匙(5ml)2 s" C$ a* {5 X  f; z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D3 U5 g) Z9 @) Y; g9 S' R
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。8 x/ K4 P' F1 n
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ s: r; S7 o: x$ V5 D
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇" X- |( b) C, c! X9 @6 D9 c
　　腌笃鲜5.39.217.76* u& U7 b8 Q$ t
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 \6 s- H  Q- {+ x3 @
　　准备时间：5分钟5.39.217.765 @: p2 w% L. L+ P. h+ u% R
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。' a: h0 V' S- F6 r0 ?* s! Z
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ u- @+ ]; W: C3 j* @$ I
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片公仔箱論壇: G6 b: M: R4 u, z+ ^' e; C; M
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇/ a8 H0 x% j* S9 t! y
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。0 J& G% F& X3 j5 [
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇# E+ B' t9 g  ?  ^2 b
　　小贴士：公仔箱論壇6 L  z. H# ^0 A) ^0 L
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。6 ]% \, ^* }, A1 g. d3 l. w/ r
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: T5 Y  @( e  t, l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇5 V  J9 @+ E  l! Y! s4 q( G
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇8 m$ u7 S6 o* v0 S5 {
　　用料：公仔箱論壇+ _; L4 B* V; \' O5 l, p% u% {
　　鸡蛋 2枚- Y0 @% t7 u1 W  W
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.76* Z0 U; y0 o; S) r0 t1 _) }9 {
　　洋葱 1/2棵5.39.217.76  B) @% U* k7 v9 Q0 p
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# X1 o9 T8 H! ~
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! j0 ]8 \  C: y
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.768 D& U7 ]6 V% c. ~- x  C# H% |
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 w. Q: e3 ?& M4 ?8 e
　　紫菜 3张' w: J8 [0 s% u. J4 w
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 i4 _5 K' L$ x7 d) K
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.76- t  }" P% D8 ]+ V
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。  [  H( H5 V% t" _$ c/ \1 B
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇' d% W/ R! w1 l" ^. A$ ?7 w
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇7 K: k4 X; u6 Z( M% l% {& Z  _
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。4 |( n2 ~2 F8 {; }
　　用料：5.39.217.76% M  h; @2 P  U, p# j
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 Z3 l# [: d9 r* l% S! q% X
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. n6 Z7 o5 h$ Q; v. n
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 M# s/ {3 I3 X7 u( l. e
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。- v) m" N  k  J- a! V
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.764 m  L8 {: I4 }7 I
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 |9 y0 i* d2 }+ w+ k
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。2 m) R# }/ j) g( B1 M! h! G' @7 o
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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