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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb: a3 M0 C; H( J3 P
　　

tvb now,tvbnow,bttvb' W  x6 H# S* R- ~  O4 w
　　准备时间：10分钟7 M1 ^3 q5 k6 P
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇. H0 D) Q' u7 h. O2 B
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' _( N5 K' V3 G
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。  c, e3 N* ~/ \
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个$ f6 {# l' C5 f  ^6 O0 p3 Z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 G) \$ k9 Q0 `  o4 W3 e
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。$ f; k- B* `; j6 `% _3 `0 Z- C1 i
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 E8 u) V, \
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。& v" ]/ K& \9 n+ }1 V9 `, q* {8 p* ]
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇" e( I" Y6 c# r) q2 a! f4 r2 ]5 g
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ y" K; W# r3 k
　　公仔箱論壇/ c) v- N; `4 A6 Z% s  {1 g& v

tvb now,tvbnow,bttvb& P7 n/ u9 f* S% C/ C, C: R( J5 Q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。4 f" t+ A; Q* [2 w: p. f
　　用料：$ j7 v+ H9 d6 T2 v0 u8 g0 v
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片% }$ M. z5 ?% T2 X  `
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量- r1 y  L% J! p* s8 [5 ^; n! o
　　做法：公仔箱論壇, @0 f0 p, f1 I9 K. e/ M/ {
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 `! W/ a- m4 |
　　小贴士：5.39.217.76% q  g9 u' I0 r. o, S' @$ r
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。* c# A) j) e& }, Y6 q0 H1 z
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇# M4 H" R% e+ h
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# u5 ~% X/ n- d- H6 e
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇; Q6 Q8 v. l8 D9 a
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' N* }; A( s- ]2 A! w" ?/ c
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76. k! c5 y5 d; r" x( }/ X# D
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.76; R3 {7 R1 Z( A# L( _
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ @! [8 x9 |0 h& r) v0 L
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 ~2 T' H, Y0 a: `- Y
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。* X; v0 ~) t/ T& |, P% z/ R, R* l
　　菇香黄酒鸡翅+ ~; m3 ~' D9 e3 ]$ p8 V
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) z7 f3 z; n( @
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 u1 X$ N/ C$ a
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇* X$ k% X, k" \9 H7 \4 \( y4 q2 t
　　葱花少许5.39.217.76$ O  \3 `( z) r+ ?$ u+ @1 d
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇. [! o6 N; j2 I+ S; f6 D8 D# n
　　老抽 1汤匙(15ml): J8 L0 R9 F  X0 R* ~) u& G
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)! p" S7 Q- {" }! |. i! Y: c( {
　　胡椒粉、油适量5 d) K9 p+ }* Z; A. A
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) A; g- [2 U' U
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76: M( O( ~6 v  L4 o& d5 t( k% P
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇1 ?  S2 D: x( M
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。0 U8 J/ R! U0 Q+ k% _
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 j# c, y8 ~( Y5 \* p
　　里脊的周末
　　5.39.217.76% |2 R3 ~( c- q3 D& A

7 L3 W8 _4 r; C; F; T: ^& `
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟) j5 U' ~/ j7 p! D. _3 Z1 B
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇- `2 G; k4 M8 }( n+ A- i/ U
　　猪里脊 300g公仔箱論壇" U" V! q: }( V
　　淀粉 60g, l$ c3 e( k! L5 J$ g7 w) |
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 ]& S  x  W
　　油 150g; {! {4 V( c" _, `
　　盐、鸡精少许2 ~8 f$ q1 ~- `7 W. l
　　做法：5.39.217.763 W& V6 x- V# p" D8 Z
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。$ i( ]) l$ M2 g  W% @0 t, y
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。: @  Z! I" P3 {6 X4 F' T5 x
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：, O6 t1 j4 p& e" ^6 l3 q# D
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb; k2 E6 A& I. {, [6 A* D9 f, N" K
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 b+ z! q! S/ }+ q5 b
　　准备时间：5分钟5.39.217.764 K4 o& u5 G/ T3 C9 y0 B: N/ r+ l
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇* B5 v: U: {1 u) [4 R
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇, ^( Y- J3 O1 v/ \; U1 F
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb m; |- v' {, v9 d) _% ]0 q" R
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.76( P' t6 j) t6 `" ?: w7 r
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( M: ?- c$ K, W7 m, H
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。3 v, u+ |- y# M9 r8 m
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! M# D3 D# T. q$ a! E5 t
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: y9 J( [( ?, V; `
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟* R2 Z) F. O! T$ [8 K7 `8 k0 _
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：% t: v$ @; B8 P* r4 p" {
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：5.39.217.76- R6 J- b* s _' O
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇* K7 w5 s# y) O
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ o% `7 \1 \* y! u/ N0 i
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。% ]4 d5 R4 f; O/ j
　　菠萝蔬菜饭5.39.217.761 D* Q4 {0 M" k7 V4 {2 I
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公仔箱論壇! e* g2 Z- r% A+ }  m, C4 |3 p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇  p: H9 j: u. i6 M- C" j) F
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。( Q; ]! }  V& u& g
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  H9 u, E& _0 F% s. i
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块: ~5 Q) v: k' D
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇- c) [3 c8 X5 |. _: v1 s
　　油、盐少许1 W- o% m3 r, e0 k) ~
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }: i3 \  ?9 U- G0 |, |0 s7 l
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。3 e+ V' ^& o8 u, V  e4 |
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇9 ~1 m( E. s. o0 s# m
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇. P2 ]1 n7 i, c- b
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟& f8 O1 O( m, O8 w% R* s7 ]
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！+ ]% s( `9 n! ?/ R- X  g
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" u# ^, l7 i) y2 Z9 B
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g9 i6 i7 R' |% f% s/ D
　　葱花 1茶匙(5g)2 R: P# o' o( i* N% X
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 W  O; \+ T# j/ H
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇$ R' ?- G& O. P, u- V
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇# X1 k' }# h1 ^! F, e
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) t* q* x9 ]6 ^
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; d  r. i2 B3 C0 P
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ U- g. u! Q. U; {
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

5.39.217.76( \- {; t  A7 Q' [; w
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.76& l( i: k9 O, b9 M1 B
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 g; h7 E! W4 @) P% Y$ C" x
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：' a: X) c' g/ j
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g$ r# y# K  M* y, `% l. J
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  U% N9 [7 ^
　　香油 1茶匙(5ml)& z3 V  K# H9 H6 m6 g: E- {
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.763 C6 N6 C" `2 |: |2 E
　　做法：0 }# c+ S. ?( X. ]  e+ Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 U& H. Z6 ^+ {2 S; X! e
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.760 D- M* K$ F$ N, E9 t2 R
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇8 q7 P% ?4 }9 E. d
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.76+ w( d% T* q% j6 a: V9 f# |: U+ M; h4 p
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇8 I) ?, p- K1 Y& Q/ W  O
　　公仔箱論壇" F/ l. A0 R  _3 b, ]$ U( {

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% }% y' m. r& A: T' L( r
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ Z1 V$ }+ R0 a( h' A
　　意大利通心粉 1袋. @4 H+ Q! J3 w" l4 u( b
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)3 W; L/ G9 P3 L. |" n3 L. L
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76$ M) R+ [0 j! u' A5 B( `) x
　　橄榄油少许0 m4 T6 \6 q- L5 Y7 z6 m
　　做法：5 k* c" d2 p! F
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76% H8 n! C( ^; Y5 F- ^ r+ _$ X
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。1 d& H* M% ^. E3 e7 _- p8 D
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇5 H+ Y: W$ F( `
　　土豆泥这东西
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. a- r* H0 r L0 q# G3 `
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.76' |5 \# Z0 F; ?) x
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。* V- n0 v# f; \* J; C
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76; y! x7 ~( t1 a6 s/ `+ U
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇& }/ M/ d7 P# q7 h* K, Q, ~1 v
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.76, Y" r& |, J% x2 z( S) W5 s& b
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟5.39.217.76, ~7 d' V1 C2 ^+ o' y1 q. {; u
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 V9 N, D! X; z
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 D: N0 {4 H2 Z" H. p2 Y
　　粉丝 50g公仔箱論壇; Y- l. h% }5 V" i4 L6 y
　　白菜叶适量+ [, z& F' e# |; A
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。, g% z* G# ~5 g9 K) O+ i. ^
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇$ w- D) k- ]' O
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.760 e$ ]: L$ B$ K$ s8 ` ]
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇' }- F# {4 v" w/ d- S0 z
　　迷你无边PIZZA　
　　5.39.217.76; h- |, ~* V$ S' v. A

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟) T5 }- d7 u( [+ I$ H% \
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# V! J, t" c
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。+ L# A7 n- r% Z0 G
　　用料：公仔箱論壇% r+ g& s" a8 U. Q; @
　　片状饼干若干片5.39.217.76! p" k. r$ @. G0 ~# I7 w9 O
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 G% Z2 u' V* Q
　　片装奶酪若干片; }. x& u& s$ B! [# _
　　做法：" m3 T; Y8 o0 U- ~; w1 \. M
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 Q: [2 D% \5 @5 T
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.76# {1 C& J0 x+ k
　　小贴士：% D9 `3 H. }. I' F: v4 l
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇# j+ g& `& I" Z& J2 g3 j
　　公仔箱論壇8 f% ~7 h3 f# J) m5 B5 r9 }& L# ?1 ^

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇, X y6 `. r5 D. G Z7 t" ?
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇& w6 m6 n- w9 n# @
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。' F" M, ?& v- o9 D, ^! q
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb' t3 X1 D. \1 ]8 ^: h4 D* K
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! @% x, K0 \" U/ @$ H
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇8 E0 `2 D3 [- ~' c* {) q" H% R
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。: p, y9 l, X2 N2 Z, c
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇' y* @# V+ Z% G( w: C+ k9 ~
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 K& ^8 F$ R4 N v9 I2 I
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟( P0 l' X( V) J) G* ~! r$ g
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片- M I- Y4 N, D8 b, g- m
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) J( ?6 Z; \
　　沙拉酱适量5.39.217.76& q1 Z1 [4 `+ G8 |
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇5 d/ F# k# {* U5 b# ?
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' w4 @, `" e1 k. c, K5 x
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! F! B$ z9 }( B( A0 ~6 \
　　

' A. D. v  b: T3 b5 }5 V0 j  I
　　准备时间：15分钟公仔箱論壇1 {1 G5 @2 A7 f1 A  C( C9 b: U
　　烹饪时间：2分钟- }5 H$ j. @* ]  ?
　　特色：9 d  q- |! z( x3 G2 D+ _
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" X* d8 i% s: _$ k- J
　　菜花 1/2棵5 P, p& J$ J9 I
　　熟花生米少许3 ]* S, S! p# F4 p& x" S
　　盐 1茶匙(5g): r$ T1 g$ j% @5 @
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.76! |! {: x  l1 V  L% e8 B: i1 H
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.76+ f& \& Q+ S( j
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 c4 z) \8 O- x7 k5 `. M" x+ O
　　小贴士：公仔箱論壇. m! y8 G% z/ n9 V9 o
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.76: `& U" S' j4 C) z2 [6 G9 G9 B% U
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。0 j. g  }' ^- I* C% b
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.76: h) b) i. F3 K' h
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵. z& B) n) f, M' d7 x
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: M' b8 E) G2 d: q$ f
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; O; ^3 G" Q* U
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 l8 d+ |* d* }1 f
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：' G I& T! M! Z- e3 i# \7 E/ y" l
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇$ K1 z4 e; v5 U4 l7 L( W' N+ x
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ f. m# I- ^! t; G# D" Z
　　tvb now,tvbnow,bttvb h: s$ {5 d" g& r* N

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb( Y* s8 G5 L8 X  W
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb0 t- {' S9 K' ~
　　用料：
　　羊肉片适量! @! m5 A3 K  `$ ~* n4 u: D! q7 A
　　白菜 1棵5.39.217.765 {; i. d8 v, K9 A$ F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  K& m; ~% z! M
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇( \: p! t6 c+ _6 x& @, z1 `; u) Q
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。+ A  n  @1 Q7 ^1 d: x
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* m8 s" h+ M4 }, A, ?
　　小贴士：5.39.217.763 W3 g# o; P- V, |$ w; m7 ?
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" I3 @& B, ^- v. e: a
　　腌笃鲜- S1 c. b/ @2 W. a
　　. ~! n/ K7 l4 A5 n* f+ i

5.39.217.76/ u5 T% z8 _3 \, J$ R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟: ^$ j# a T( c
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ ^1 C" _' g; V% m
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ L4 t. j3 c: x$ ?
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片; r: `0 A+ a& P) ]9 Q7 H, B5 y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)" q' d7 A" R" \. E" v' a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- C2 t. I: b) s
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.765 i" ]% P! f2 d0 J
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。* b* f. z) q" \% F3 A
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.76 n2 ?8 L9 e! O5 X% D) l4 S2 {
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 K  A& _5 Z9 i" w
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; `7 ]( W5 @8 p
　　用料：
　　鸡蛋 2枚- a. i8 o5 A8 c$ m' _- P. S: a
　　西红柿 1个公仔箱論壇+ r  U* `; X( B
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb& y% _) G" b, r# h9 @
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 x( E: ]% R0 z4 K
　　沙拉酱适量) N. O) G9 E  U
　　做法：. v7 E5 ~( D% n. z' l6 F# T6 N8 J
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。2 M3 L' _; B9 U+ x
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& l1 E( M0 ~! e* U
　　小贴士：5.39.217.761 x% C) I# A; s! k( l! C
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5.39.217.76% w% P) I: U3 T- |0 B" Z+ e) j
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb7 _% H& R8 Z6 C6 Y
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 w$ [% C/ H8 E8 G$ K$ L* B1 G
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.768 e  O* l3 T( N: v6 H' r: N
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇/ `8 ^8 \6 ?3 x3 Z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.76& a- H! Z* l* e0 {! n5 J, R% s9 |
　　紫菜 3张3 H7 Y3 m; u7 S# e. ^+ ]
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇- [( P+ I7 l6 R, Y4 B) }
　　虾皮 1茶匙(5g)$ c; M( {8 A5 |6 _
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( Y0 R- R2 a) G: Z  Q
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇9 S, g! }  s8 ~- p( M9 C/ Z0 T
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.76( [; C$ U" L) {+ A6 l) v* s
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇5 p0 ~. C; c; B3 e# U
　　小贴士：公仔箱論壇: B( t6 W" D# b; R/ E+ |
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ o9 e$ z1 k1 ^0 R8 J) x
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇! r# x( A! i: o! j5 D7 X
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. _9 w; d9 P
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)7 K0 ^6 R* K4 `, a( Z' o
　　紫菜 50g# [+ G# ~, q, R/ i; b
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' l7 _1 _. I" V# T: _! h' ~: d7 X
　　盐 1茶匙(5g)! m5 q( T/ O/ D3 w% s
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 e9 W( C U5 u( c, C1 ]
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇# X& t+ w0 I8 z! D' @
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。/ A6 }7 G6 ?" F. ~3 N
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇2 J+ H' v/ j# s) D+ h8 s- L6 n& D
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇0 O; I0 {$ m3 [! h# Z) D) m
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ g# Z- o! ^6 m- ^* x
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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