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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: z n' @# h& [1 a3 t
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.76" g4 X( h2 U  y+ H+ q. y
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, x/ P( q( x4 a8 O9 M
　　用料：4 x/ ~  S- O5 i
　　鸡脯肉 200g5.39.217.766 L5 r+ A# G5 V5 D" f
　　蘑菇 200g5.39.217.76, }; `4 k5 Y! @0 z
　　青椒 1个% b1 D2 D" A+ ~0 X( c$ `
　　红椒 1个公仔箱論壇$ ~3 n- J3 e+ [! M" B5 p
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片- E  p; J1 c4 y7 m' u  _- H, A
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76. f5 H3 ?8 B0 R' L- o9 {
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.765 M6 b9 j$ t. }4 l
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ }3 F3 J5 r, P% S
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb7 l) b1 o, \3 Z! G' H+ s5 z5 S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。) V) r* h) D# f
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% L+ y+ }: `! O
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) v' s% }0 ^6 X3 d5 e$ f6 M
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！: T' [7 q5 w1 V' t5 ]
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇- N) @/ Z( F9 q2 U7 O0 F( o
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 [- u8 i! s5 S" O
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ p3 S- q, I' G0 I  t9 \
　　特色：公仔箱論壇' A) V5 s) T5 O) b  Z
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5 S  D) }/ p2 F$ d4 `% U
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% H2 U! k9 ^2 T3 {) z0 ^+ S
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ p0 ?* b- q* b
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：5 |. O: D/ Q% T
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 C3 m. d+ @# t$ p: M( E
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 [4 _" t- o+ j1 H5 R9 ?
　　5.39.217.76! {/ R  X. X2 R" p0 C* G

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 K# {) A% V! q! x/ J. `% \+ w0 E
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。  _$ \/ z1 t- i. I' }- K
　　用料：5.39.217.76* ^# y$ H& y# _: Y" T, b
　　猪大排 2块5.39.217.76& J. `/ c: n/ p& ~- j" ]
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个: Q, b% ?7 h7 v
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇% V+ f7 ]9 g/ t  m
　　做法：公仔箱論壇: v9 D2 N6 V3 B7 `( R: w- T8 C
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.76  Z  G2 e$ f# C% D2 k0 k
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 t! ~. q% `$ B
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。( f# C+ P* d* M0 F
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 m/ l9 t! b. m
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.768 j8 t/ v, E0 ^4 ]5 q% {: f
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76, y7 q: @+ U2 ?
　　

　　准备时间：8分钟8 o9 X8 I7 V& Q( b: `! T# ~
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：: C8 Y7 }6 _7 h* Y
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 F) f; w8 e- `  y( |2 R. r* U
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇3 \3 h: _& T( U( U2 r1 |+ d: D
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇. \( ?! z7 y* k5 H, g: k( E5 u
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇! p  q4 e( K8 ], ]! j' X
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 g" C) o  P
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.76/ ?4 C* N5 ]0 z
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。! f# D$ R$ _. _# ~4 z# N' _
　　小贴士：公仔箱論壇5 \+ J; k) Y% e' @8 l% {3 @* j
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。# Q0 ~. I2 O1 L8 Y- z
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。+ l9 P  D1 v3 z# F' o/ J$ p! _
　　里脊的周末
　　) R4 Q9 l& U! z, D' E

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　　准备时间：8分钟5.39.217.763 `% ?& ?$ a% c. r9 x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.763 B1 m' I3 x, N9 E: i
　　用料：5 d, y! @: o7 w: Q0 c
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g# e2 m2 O2 [; l3 e8 ?- o- {2 o* X
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 c& ^; q" ~( d0 }8 e C
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇" @! n8 @6 u5 r" {! h/ Z; j2 I
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。* ~& ^8 S6 z# B0 m+ Z
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 x: x# V6 j% n [+ H

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　　准备时间：5分钟5.39.217.76" ^) t. _6 z3 b7 ~) u' w
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76* n- H. K! |' O6 F6 ?
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根" u6 B* b, y# }: k. P- S0 g
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 w$ x% O, C! U% a3 q
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: {% j7 a9 \, y
　　盐、油适量. V8 E- R% H0 E3 g2 D; {0 s. s
　　碎米芽菜少许5.39.217.76- s* [0 o7 |$ p3 I
　　做法：4 f4 W4 y- Z+ L' V" r- t; k
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! l0 v! T1 K' }, R2 i+ g" h; R
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇0 z r5 g/ w0 A6 R H3 u6 Y
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。2 q0 t$ q) k" p* K- @
　　小贴士：: G% Y' z' p7 r
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。; I/ B3 S, x5 @/ ?/ s
　　韩式泡菜拌饭! E8 e' R. W+ c5 C' ~
　　

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　　准备时间：2分钟" @( n: i8 F$ f; L4 I$ R0 Q
　　烹饪时间：5分钟( O5 l' H' q/ ?6 i1 O6 T
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！( G# G$ H! |/ l& J
　　用料：5.39.217.76; h( p, U" x; V7 w: f9 Y
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5 N3 B: o0 ]" p1 ?5 b$ |* L
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! O/ m8 m b$ r, ~+ v2 g
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76; m2 X: H3 m3 ~' z
　　烹饪时间：25分钟$ h) S% P- }+ Y' }! w" A6 L. F
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。, X1 y: E4 {* Q: E
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M; y$ h) U- i0 h: f
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb9 E; ^' I" V. `# Z
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量5.39.217.76* f9 J. n; C k, r) D
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76/ b0 s0 s' s' c9 [0 M% r% ?* J
　　绝世腊肉土豆饭
　　公仔箱論壇- K: E3 e& D- E7 @8 w

　　准备时间：5分钟' j6 }6 q; D4 P/ p0 ~- `3 A
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：! E" x' ^' X: l$ w
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g7 F- Q4 w* C- R/ D( u
　　土豆 200g c/ T3 F8 [0 ]8 M; p5 G& Y
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76) k! W& b! m6 h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76: j6 W3 U/ T$ M) \1 [5 A9 v
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 ~9 @+ X, H4 P/ v( B6 Y1 [
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。( r3 `( k! o& \& P7 h$ j1 u+ l; @
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5.39.217.76) A1 U5 b* a- m
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: k6 N3 w: C( i. R3 M
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。/ M4 H. q' E5 t; P* x: \6 f
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面- P# |1 D% c2 S- y' ]2 V
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& J5 r' U5 C/ Y+ U
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb% z; O+ r! P2 i; p
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! u9 H6 P; u! o# g! ^
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许- n: b+ T% l7 Y' l2 [
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇6 r  `* x& P% Z' b+ N% l
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。, y, N' o0 q, c5 R. C) A
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) n# R( V- K! B' ~0 [
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇% d% C$ r' I# m7 C1 k! r6 a/ U4 H
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.765 e, P* U; a- x) j# k" \
　　& }0 c% f( Q. G: d8 v% K  H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟) w- i8 l' I) \# l7 r
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋. N& u2 f7 a6 P, w# o) ?- C
　　西红柿 1个$ b: C6 r  |* T9 S- E% @' h$ v& E
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76# N( B; d, N, T8 Z, p# I' e
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5.39.217.764 K, |2 g7 b# W$ ~' t  A) j
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb: i6 W' D/ M8 j: j4 F  u
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。  w2 U' K6 z: V# q* g
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。' `4 ?% d+ L1 @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 w, m2 l7 v% @0 Y
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西" ?0 l4 r+ U0 ]
　　

公仔箱論壇* [6 ]) A. s- @/ E2 k( ^4 |
　　准备时间：4分钟5.39.217.761 g' \, F0 u3 s! _+ b) L
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# N- @% k# O' o: b9 i* I
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N4 @4 }. O, G5 e6 ]2 O
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb5 D; D; w- a5 R R- C9 i* X5 s
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇+ E, W! J1 t3 k% w
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 x% D5 c3 h; b0 \3 j2 e
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇8 Z+ z6 A4 \ _/ f9 t L
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇& I+ [4 j( n% ^/ X- d4 m

　　准备时间：10分钟5.39.217.767 C" ]' a; n- `9 R, p9 H  O
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.768 f- N' F. V! t
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 Y) i; i/ q
　　用料：/ {" b0 Q* q( J2 J. a* d
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇8 A5 q  O% k; V! P5 `# i
　　粉丝 50g( V$ \7 ~9 ~7 N  e+ o
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.768 f4 q6 I; o0 u& L# ]
　　酱油、盐适量
　　做法：8 }) ~  t8 f9 {0 ]+ Y
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.760 m; Q. {8 f0 h* }8 w6 z# Q. C
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇" }6 _! d# A; Y
　　迷你无边PIZZA　
　　  t4 d  q8 }  _+ g

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 [$ q$ Q/ U$ T
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：/ a S, V# y6 S! p
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 K' H* _( K# u* b
　　用料：公仔箱論壇, ]6 @" F% M7 W4 D
　　片状饼干若干片5.39.217.76" E+ X: k: m& `- W+ B
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d& e5 ?5 f. x. ?( @0 a6 v4 A
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb, M/ I4 C) E" ]0 r
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇0 h/ O% R, ^5 E3 Y' ?
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.76; `; ~$ Y4 E; c: K
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: |( q4 c* C' V, @
　　梨是炸出来的
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ s% R; s! D& Y2 I

5.39.217.761 W, Z  @8 r2 B, ~
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g0 m& g* x1 E9 d/ M+ h
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚. S- A/ W. z2 [+ h) K
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。  K, z/ F' Z1 O' f7 L- V$ k
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& y6 Q. m2 X& x; w- I# s& i
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。& m: w" K/ L, K3 T) _. ?) J
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; v3 z; n+ [' m) S
　　午夜十二点的中式汉堡, G1 `2 r) O9 _
　　5.39.217.76  O0 \4 ?- ?( L- M9 m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟3 t+ k4 w) U( b3 a1 p. l" ^
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.764 B/ u6 j* \9 u0 e0 ~1 H
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇# f% X3 r8 f0 _; ?* z# y- h
　　火腿 2片( f/ r0 A0 u: u0 U4 s _" R
　　生菜适量7 R/ |+ b9 q* Z2 \, j! D$ U
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：# o! M7 A I- w
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ a1 x! ~. U3 a- o0 L, ]# e" B
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.760 H- w: @2 T6 d3 \6 H: \
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：6 _2 j1 f4 s, i' P8 [, S0 g/ \
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: M! k& F: C2 F" z$ H
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml); k# |! s; J- k- D3 p6 H
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.76- n% y$ x0 s' b5 [* E3 n9 k
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。. v, m- o7 \% _9 `4 K& s: v
　　小贴士：) k& L! {, U* a+ n- {" T' t
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 w+ j$ m' {8 i
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ D/ i; J$ N- ^6 o
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb. @4 |, g8 a! v$ @& s4 }) m2 |
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, f' t- l$ a0 S1 D: w* S
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。8 R8 u( k7 a( h5 L- s
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.76' c$ z# L: Y, X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。" b7 e K" K- [! N9 D, ~" K* `
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% F. A( d' b/ w5 S8 R0 M
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇, a$ N7 q6 K5 H: E
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇( f I3 i0 W' E `# E7 |; @# j' q
　　白菜 1棵5.39.217.76$ R, r+ z5 ~; d6 N8 v$ v
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。% ]- k% u' y5 S( |# v0 u
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 h% `5 ]/ a9 o( I
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.768 z/ k) t7 K( p( y7 N9 ?. |! f- a
　　腌笃鲜
　　tvb now,tvbnow,bttvb- I3 z8 D% k6 P$ S/ C3 e9 a

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ ^/ u5 P+ y' P0 T) ]* c
　　烹饪时间：35分钟 D6 {5 X" h( G
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 r. a( T7 o
　　大葱 2段
　　姜 2片公仔箱論壇# l8 Q6 o& Z( b
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# s, b3 O) v' ]# J
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb: m, L$ g* O7 \
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76- m! q. F) l" ]
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

4 X- m. b, W4 u+ f2 N- B
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟, i7 Y5 @  k) p' G$ R
　　特色：5.39.217.765 b0 f: a. o' \; z/ b9 c
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.767 t  n2 v3 ~3 E5 D* F
　　用料：
　　鸡蛋 2枚& M/ u9 O% N6 c# ]
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 R# ]* T  ]2 j& V/ G. O
　　生菜 1棵' E' N% H5 a2 p6 J) h
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：+ T5 p' D; X& T2 M
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇* G  Z2 {( g$ f4 k2 W  Z4 ?
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。( g" W4 u% K' Z4 b6 f* {
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇% ?0 m, I) f* n+ p( V; W, N
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5 h! y3 C( E- z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇! Z$ z5 N, L- N; K( A  U' g7 d4 ]2 G
　　

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇+ j# @3 V" S' U0 z- l, c
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：9 y( y& k. P; J) G( s' y$ d2 a
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.760 \" H( q  F( Z& r
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.761 \% `+ ]- S7 D$ [  y- \" `' y
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' M" a0 J9 [+ b  ^. m2 M' h
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇6 i0 A8 z4 Z7 n' `+ x$ I
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。! w% G: J! q3 E* o. @: f9 |
　　小贴士：3 i1 Y: \+ J7 ~  U
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。9 M4 z; V; \% V. |
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟5.39.217.76/ H) d" l" u  Y1 F2 H* M9 Z5 ?
　　烹饪时间：15分钟! p  Q; b! M. f
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb; |2 ^' H$ Y+ y& r
　　用料：公仔箱論壇& w4 w% G% Q- O8 }  h
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g- X; W& n( o3 M* S: I. k
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb7 W. i9 \  }3 N+ ?9 [3 t% t
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z( B9 V5 f) b3 U
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。$ i# V- }8 N3 @# \* d6 t: z, w; Q
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. g2 w. G- e) z8 j# J& U
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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