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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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1 S6 B8 U5 d3 X( h7 W: U6 P
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：: G' x+ z, y8 u
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇# \; m- S+ w, ?3 Q
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个# C' ]% L1 ?! V6 j; a, f
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.76* I O3 k3 n2 l" @! l; Q5 A
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇7 J+ U1 n- W2 B/ V- Q6 N6 S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. A5 g1 G F, X
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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 h3 z5 n( p2 L8 Y
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) Z1 X& M+ p6 W0 Y* _
　　用料：2 O- h4 y& u5 b- B9 w
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.761 s* ?& k/ h! r* n' v( v& o8 c
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)' X& H; z' y" d! a
　　盐 1茶匙(5g)4 s7 v8 h% K6 m: j. x; { T* A
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：) R2 h( }1 A8 v; L% H4 c
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.76; X3 r! Z% {8 z& }3 k
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇/ V7 Q# ?4 I1 m) F( s
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 e7 I1 z! {* F
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* v  q. u0 E5 `- |( |
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块5.39.217.76# S, E8 {2 ~" @' Y5 T8 r) I
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( \6 B9 {5 a1 a
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76! w/ D/ p7 E! D& u0 ^+ |7 ?0 E8 H
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.761 j- _" R4 Y. @* T
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.76+ S  B, Z/ Z- u+ ^7 f2 W
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* J( l" x8 Z( ^6 [2 [2 c
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  \& U6 ?4 F: O3 e9 B1 Y* w6 C; ?
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
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公仔箱論壇# \, p" N: ^5 t! n# o* A
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 K0 Z9 I* G5 @# j7 y+ s
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。2 n. X7 a1 C0 r$ d
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣  X7 o$ j/ D) Q$ w. [- Q& M
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.769 k# @4 T1 R. K& v2 p
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 E& T# z( y1 v# {5 a+ S/ Z
　　香菇 3朵6 r3 p0 `& Y0 g) z# u4 y+ ?" Q
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇) I8 T0 U. y! _
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" `9 z, R+ a8 t% r5 N
　　做法：5.39.217.76( Z" o' \$ p- ^. Y' B
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 d( ]! l; n5 Y* o& }
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。. j  s! I, b1 D' @* {! v6 U
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇+ w  R+ B3 E6 z( s' U. h
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p2 p8 j5 A; y" p
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。4 J1 `* A, k$ D+ }! J0 T! J
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb: K, {! [* o2 r# Q3 r) n5 {8 O) ?! V
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  F- J7 r" T( {7 Q" ~7 n
　　$ c, u: k8 z+ l3 r! R2 f: y

5.39.217.76$ ~/ X2 E# ~" J8 {0 [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟- R, }% z# Z( G' A$ e. J% }1 `
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 Q/ T+ I* t/ s
　　猪里脊 300g6 `! a. J8 A! j
　　淀粉 60g0 b4 ]9 V" O3 _" b* k
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) c9 C r) y# y/ T9 V0 M
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇6 r# r0 C! T1 j2 t9 Q% e( l
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：+ u4 L; T" K' N! ~5 a
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# l) F( x" j: G: W6 X
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇* z, F0 g& f1 g) u( l9 z0 |4 Z
　　锦色炒饭
　　

公仔箱論壇  e/ K$ P3 |3 n% N, g" W( Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟, z8 Q2 h% b- i& t% c
　　特色：公仔箱論壇% x& b: c, y, ^) }
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。2 C9 R7 s, `8 Z1 o
　　用料：
　　米饭 250g, w# ^1 v* J+ ]) D% u
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb) [/ Y  x$ u4 u8 V$ v% C9 e/ c
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 V% y- b3 J5 U. J' I' T7 W
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' S, ?: L& Z9 L2 l; m% }( ^" a
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; \. ?" o5 [% ?% a
　　特色：- ?4 o. p' ~: @+ D
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇+ d3 x0 C' M; L
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇- ?! }: G& M# h4 h
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇/ e6 ~) c; O. F! S5 W7 v1 ]
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇- Q9 k5 r: d3 K5 P/ T7 y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 l2 r; S7 u, R3 [7 W# n
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 q3 v- a* c+ S( N# ^% ]* ^) ]
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　公仔箱論壇* u$ l3 R- P8 Z( B6 G. w8 o

　　准备时间：5分钟# y! O! `" p+ ~! H
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇1 D+ j0 H! l: K H) H9 _
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：5.39.217.76+ u- H# Q3 a- e f) ^* |& q
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 m: T; q0 |2 q5 L: e* U
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O) n! [" m5 h2 u
　　火腿 1块5.39.217.76, \4 {7 o1 |% }, R
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ E2 x2 j. w
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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5.39.217.76* Y7 [& p8 W/ y6 t; ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：' Y" a6 p5 i) y: ?
　　大米 300g
　　土豆 200g2 O) ?+ F$ B1 E# X2 y0 K
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* J) I' F! u4 [
　　葱花 1茶匙(5g)0 z& ]: z/ _" {/ d
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 [" Z- L& c# d+ H3 A
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ I( E9 s& C+ K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。2 N' u$ c6 g, U$ _5 F1 O6 q& a
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。0 [0 s4 O( V+ n2 h! ~
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb- n+ `2 B; P K8 j* ] ]
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 B& ^# J5 `/ n) O/ }) c
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。 n4 G9 h0 S( G# h8 {! U% e% W
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟" S, D1 [) e3 ?, ]' V Y% E
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 E! ~' P& k! M+ {
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g- ]8 K4 o5 |$ h& A% Y1 N+ S
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76( C4 P/ n2 |4 H! X& U$ D$ F. O
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; v5 T% D" y2 G" l( }0 d
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! X( n3 |" t, W: D3 I# c
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76+ h- ~* T: G1 b- a& W8 ?5 |
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# }; ^3 \% _" `5 }- }
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 X; x7 p# p) W; L
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb* e# K# S, N: }" O
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：6 j& d8 n7 u5 D) p; L. L
　　意大利通心粉 1袋: P) ~) q0 }* M) e7 V1 r3 `
　　西红柿 1个1 f# T6 t M4 g5 o2 v( Q' e3 _
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：公仔箱論壇2 ^0 ~# V* y* J3 W6 o$ j- k$ C
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 @( e# w, x0 l7 T; u
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb i) S. m8 c$ b; ^- d6 F$ A3 `
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西5.39.217.76# x$ d& B8 F8 P6 ]
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) _! D- `% Y' i/ t
　　特色：" D3 ]$ Z3 F. X- H& B
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。! ?, I9 g. p+ z) z( k$ b
　　用料：公仔箱論壇" M# |$ F" ^) B3 G+ X0 p* x
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇1 a7 q+ p9 Y. X& o
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.76, p# ~1 V ?6 _" N
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.76+ F2 E. y2 j6 V3 A) p
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 L) S5 P" Z2 o

5 l: ^. v' u" F. ]/ J
　　准备时间：10分钟+ k2 U% ~' i' v1 u
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.769 U# j' ^2 Y" Q: F, b B
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇0 x+ ~* C' j5 \- z
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇7 Z& f4 e0 J% z) Z: N" f
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb1 {$ c9 r6 {3 f. f$ l
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块& |! U, I2 Y5 ~) _5 j
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5 e" l) t, e T5 ^% X' ^
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。( W. ]' B8 i6 F0 c% {+ D) j5 W+ V
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇' m5 L. r5 v' r* _6 r8 ^! [
　　

5.39.217.767 y5 i" n4 q; S# H6 n3 s! B  e
　　准备时间：5分钟0 D* ]3 p% ~0 ?  r
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; S4 F! [3 c
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇7 o  r. p8 J1 s3 Y
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.76  m7 z. W. F4 L- |5 v, r1 [" r& Q0 A
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 r( _2 r0 {. O: Q2 M0 p
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.76  V) `( z$ y$ e3 l6 }0 t( z' @6 U! _
　　梨是炸出来的2 P. @* I. B. P
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.76! E8 X9 T0 ~) e0 j
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 p/ h* V2 C* q
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 X! d" ^2 E y+ [2 p
　　用料：" F! u1 }! G. N! M, w$ S
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇; J# l, ]/ }- V
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：& Y. F5 f" E( Z3 P5 K
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" y- m8 u+ b) N) r! y
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! a/ C; ]$ M" N
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。" G7 r! m+ I4 Y: H$ E
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　! |9 T$ n5 i! X. [& x E( V

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　　准备时间：5分钟5.39.217.76: J8 l$ x* j; ~3 D
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：3 n# z$ H4 |) F$ t: {' f
　　烧饼 2个5.39.217.768 t4 v- a6 R5 d- @2 N' A0 {
　　火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- T& r7 ^4 B% \- N! V6 Q
　　生菜适量5.39.217.765 D# B9 S9 w" y9 {( b+ l8 q
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb1 K5 ^5 x% Z3 m0 q. k1 t- M
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇' E3 v/ I4 b$ C. Q% h
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。 l+ D; }5 Y* e' b, ]
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。2 x& N0 N" ^5 d9 O
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。% K) l u+ G+ _# W/ c
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 K. V1 ~9 |" T
　　

公仔箱論壇" s0 s! n7 C* O* ?% l
　　准备时间：15分钟. C. s$ o; `9 g
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 w6 p6 D/ d8 G( J1 C
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.76! P' y# I3 F& E' Z
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 N* ]) n- B  @
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)  f4 U2 T, a$ l* s0 q( v: M
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 c. i$ w) b: t* Z  {  g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  q1 ~4 F8 m8 K) N
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。- x* c8 p0 o( F8 s3 @( X
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.761 a4 b1 x! v* P8 n
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h9 q( z; _& X$ V
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb  R+ E! h0 g. m8 c) e+ C! s
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　公仔箱論壇, r5 ~; f; F" l$ Y. G7 q* S

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟7 a) ^0 m) I' k( L8 [4 r
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇) `9 j6 [9 L! g! a4 e1 m$ }
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76, R1 D, s, d4 z5 z+ H' q( ], I
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb C- G; I/ ?3 H- h0 o. z
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。8 i/ Q$ K6 P: m* r) I0 {2 p" e& }
　　小贴士：) h+ y$ J5 P+ c' P) r% O
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇3 g' `1 ~4 h$ S' T5 Z
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇2 h" X1 R3 Z9 u/ }$ W( ^8 V2 X

公仔箱論壇- O u- e1 i1 Q( P$ L5 d$ n
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇; Y/ _7 l) \- h+ d! \& ~( E
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb# g8 g' p; Y' j; h
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 _( V, n" c& W; S5 x
　　盐 1茶匙(5g)! y5 I4 ]4 K# k% |1 d8 {# L# o% E
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：" a9 K8 W0 c* \- P; q2 w* K
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.76- A: a# D; M1 c
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 A( c# f5 Q
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 v6 V6 ^5 i& E, d3 h
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76; _. ]5 z) o+ r* T. m$ Y! h, d* X
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.76& M0 u/ Y6 f4 D4 v* Y
　　用料：公仔箱論壇2 K' S; @9 y. d0 s
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g! e$ @+ b  w. h- R/ C
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 q% \" D! O- A3 O  P5 p4 s
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 w$ c! b% ~0 y: B+ l4 P: [
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76+ \+ ]3 C  }4 c. u3 N! z
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。& F4 A* @# T; V5 N
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- Y  F& K5 ^" e9 R: R4 m
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- x2 X4 |+ O6 c
　　公仔箱論壇. w! ~& U6 y: e) w7 C  p2 W2 W. M

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　　准备时间：8分钟5.39.217.766 m$ I- j) N0 t/ y* P0 N9 F+ ^
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：3 x; ^, N7 z. D% N. C4 Q
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, z, h H, v1 F. I% _* U
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个$ p/ z/ U. s" Q" J5 Q0 e
　　生菜 1棵1 [* t6 ^2 f2 A5 q2 i2 j! R
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇6 U% t. j+ o8 @5 I1 a& ~& U
　　沙拉酱适量5 j3 Q) r8 [6 c5 f8 H0 N$ [
　　做法：5.39.217.76" y) ?- L. y& t* e+ h
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。0 _6 r: h& \1 H6 r) g
　　小贴士：5.39.217.76+ S/ U& i2 ?" q
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇) U; f$ Q: e0 p( @% J
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　: L, C: o' o! W/ _+ f# H7 \

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) c; q' f- A( M: \) Z
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, r# a* {2 A$ D
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。. G5 a0 A# x7 Z7 \0 x; u- q; |9 P
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ J9 E7 d/ A7 \/ @# \: r( }
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许. y! L. t* c% S1 f
　　做法：* G# D8 O! G8 {0 D0 A. U8 C6 T
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% r( y/ h+ L- C' E
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇- ~5 R" Z+ d0 X3 B# F" v2 a
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 r( |! K5 {+ z- x3 @7 B/ \
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟3 @# u; k; | g* G
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。3 e0 e, w( ?7 D" n4 H+ v* f4 c# t
　　用料：5.39.217.76! Q$ R1 \# C# Z0 c4 Z: t) a
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb# Q, u" o. O3 C& z7 G
　　紫菜 50g5.39.217.765 n X! n3 p. d9 B3 ^
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g); S1 f% E: ~, ~8 Z- j0 ?. Q
　　鸡精 1茶匙(5g)# a" |+ f& [. ~# e3 f2 y# [
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇- c, D# d* L* L2 r" M: P# ]5 L
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb5 V; |" S; j8 X$ g; k* ^3 W
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5 r2 v, c+ j6 L* j
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! |! D6 p* [% V& b9 ?
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇" [9 D' H; s# @+ w7 ~" Q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..5.39.217.76& \& u' S# `/ h0 D
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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