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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇% e% N; j) N" a1 x" S4 A) w
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ @7 O# E9 c( }1 A8 j6 m
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 n3 @5 f8 f) a0 O3 ?
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 n: x) |7 M) Z- p; B3 V
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 Z, c. ]8 ?. W2 w6 H
　　高汤、油适量
　　做法：$ L/ J" ~. v0 l& I
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb  Y9 F% q+ `. n2 p
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。5.39.217.763 k; E+ |: s" {
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 k0 v. s; v$ d/ w' b$ z+ J
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  L0 `6 G7 _! D& o
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头tvb now,tvbnow,bttvb6 s, c: l+ N6 U* w
　　5.39.217.762 u' y+ L: Y  V- B7 i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 C7 d3 D6 L% `
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76' `, W0 i; S0 |+ A) T- n+ I1 B
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* \) \$ ~* _5 h% Q
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 n& X' e1 ?# P
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 h# Q: x0 M
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: b' B. F# q) b% M E: P1 u' P7 ^
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb" A, F3 e) t6 H4 }: L0 x+ g
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb$ w# [3 n8 R0 \1 h* p% F2 ]
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.764 `# G, t# k2 F6 D* ^& q
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb' b5 _3 [8 r( C" m1 ?1 |5 t" |5 J4 F
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　5.39.217.76& `: W: q) q5 k

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇9 k( W: I0 K$ Q7 t, h  X! f( F- i7 R# r
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：5.39.217.766 O0 a/ v- ^9 Y9 d
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。. g; m1 Q# Z& Y9 `% f8 ?! p4 m
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* @8 W9 Q0 T- d8 y: V- C$ q3 Q  |( T
　　猪大排 2块* o. e# V$ \: T4 T/ h
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 C+ p2 d& [& i
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  N$ @0 [$ M, m, q
　　红椒 1/2个公仔箱論壇9 a) ]  v- _, k' C4 I
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇9 a* z. H7 }1 }- P* z
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.760 B* i% J8 d# e8 m* C
　　腰果 50g3 P3 z6 p+ o" a8 k6 X
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( E7 d& u( x% ]
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb  P+ [6 i0 g' l+ E6 v
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& X  F& z4 D* {5 d
　　菇香黄酒鸡翅
　　

5.39.217.76! Z  ]6 d& K7 R+ m$ T, ~
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.766 N6 W8 t( {0 Q5 }- B" r9 {  B# N
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 v, A6 d" E& ^* r+ X2 L4 g, n8 _
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( Z) q. S) f% _
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 @6 |4 r  t3 y' ^" @4 }
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb( b2 h, {  f7 L7 ?1 f2 w
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)- _* k5 b( j% ~8 `1 r. v9 B
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# C- V$ I6 f  |' K
　　香菇 3朵5.39.217.76' W& }5 H" q: Q% J2 f
　　盐 2茶匙(10g)9 `$ h+ p- E  m# Z: A
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" P* P6 N6 V+ _* Z
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。( l0 t6 |- U4 o2 |3 E7 Z" l! `
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ P3 m1 U; i
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% ^( e$ @3 E! s  x
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.76" @. G) R. ~2 b1 U9 d
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：7 v" y9 d2 l p7 U1 v) R, G
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇5 u( c* C" ^/ d8 W7 t5 T
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g! e& ]! ^% [' E+ S: R; R+ A
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。4 B/ X# f, P8 D9 u
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇# C$ U1 y3 ~* T+ `* Q! Q
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇0 e2 c' j' S2 m0 Q2 E
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.768 S) u! B O* Z$ ?, [1 d. u" f
　　锦色炒饭
　　公仔箱論壇0 S) y& t/ K4 c* I" ^

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。+ R5 @. t6 T/ f' |8 j7 Q6 {: a& Q
　　用料：, K; U( e" D1 w/ |# @
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.76 a2 }: v! V- _, H! q+ z' \
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb# O! S4 C# A. B2 ^* i/ j! p. }
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% c6 y( p2 g2 O
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。2 }) _7 [0 w; s
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ Y3 _# V$ z
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" \6 T0 I6 R& Z/ t$ g
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：% \  K: m% L; e
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.76: U1 m# R, i8 H1 L/ h
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# S2 H0 n! V! X
　　小贴士：5.39.217.76  G$ u% M2 b; J
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ c* h8 G. d& k" f$ P! o
　　烹饪时间：25分钟8 r4 u8 L5 h) r) E3 t+ i5 L
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; e: ~5 ^6 q+ w
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb6 p  L8 M; r# q
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb' C& A( i- o0 t  y4 x: P# L
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。% h# ?) j9 d5 L$ f: z4 K6 G
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  P. F2 {( T5 u' Q) W) b) u
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。2 H( I. x9 M8 u% \# X# q9 ?& g# Q
　　绝世腊肉土豆饭5 P0 I9 Y; a* F' H5 U0 B
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公仔箱論壇9 l: o# |, w5 C1 \
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb% V, K4 h& Q0 |7 c+ m  v( I) a
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：4 m" |8 _6 `8 H' _1 N1 z, y# J. C
　　大米 300g
　　土豆 200g/ g# _, e! `- I$ ^
　　腊肉或者腊肠 150g. d* b7 G. [/ y; o
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76  j! f' X& E( b4 P
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 l' f! p2 Q' P/ Z7 O
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.76" P: z5 f3 ]( \# s) u( `
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 O* F2 B. k2 @" e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  y+ l5 J- {
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb) f- ~) H' [0 K! L) A& j7 Y
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.762 R; t* N& N. v+ M8 T8 L
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟5.39.217.76. W% d" |, c& o$ g$ Y- e
　　烹饪时间：20分钟5 A) G1 L& O* }
　　特色：& X. a$ [( ~. u* }* d$ u
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：& K* M9 J% Q# n1 J6 P1 G
　　切面 150g+ X! A: P0 S& u, X4 E
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g9 q/ w: @/ t- p: J4 [: [
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：# [) G3 @& G9 k; s8 M
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。% L! G9 ~. I6 H9 ^8 u N. K# E
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇4 H& M* y+ L! e0 }8 F4 E
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：; D" c/ ]9 |4 @9 f" q6 z" v" W, k
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 S9 p2 O, k
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 i; b2 a) b
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.766 y4 f$ e$ h0 w
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. ~( ]* f! W; L9 R4 F- m1 s% l
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) s9 v) {9 f* S1 t( d9 \9 B
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) \2 g9 a, M& Y: B8 [. n5 ^0 }
　　鸡精 1茶匙(5g)# Z" X& _( G; ^+ H, L n8 p& e
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. A; Q( V# n8 ^: P
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 d% _3 x$ Z) h$ {7 R% R
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ d7 ?; }' t2 {* a% v; K
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb5 u( `: Q" d9 W5 j
　　土豆泥这东西公仔箱論壇) w" u! ?( t7 [9 \- N1 j- y$ H! t
　　# V" b5 k7 s: d& a1 R

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.768 f1 o8 ~2 O7 F/ k) R
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; y, X: X/ t' A, J0 ]3 E, m" a+ ~
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量/ R7 }  P) [/ |! I8 i
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76" ^" @% o; U( B0 e' h( ?9 R
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ m, `  b- h  n# g
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。7 [, r7 R5 D9 m4 @' H2 w  P& \
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。% e7 j( C0 V! A; i
　　白菜鸡肉粉丝包5.39.217.76& ?$ i: R' c0 [3 ~
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 @: Q# p, h1 L: V
　　烹饪时间：15分钟( c6 Z! `8 s' ^0 X1 S( @
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！+ N1 I- W" s7 y2 w4 I
　　用料：5.39.217.767 Q) j* @, |9 D! Y1 w. j
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ {( \! q$ d4 T& A
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb7 M% }' z) t8 n+ m: @3 A; g
　　葱 1根
　　姜 1块$ h2 G* M" \+ o
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇  @6 t0 @$ Y- ^) x% a1 Q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ l  K, ~: K, V0 E
　　小贴士：公仔箱論壇& i3 L. ^" P& f/ Y/ l
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 G! R5 J' u1 N6 O4 D  q! ]+ _4 C
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb! ?" Z4 J& m! X8 w" d

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76' ^5 {9 V% Z$ V) j5 u$ i
　　片状饼干若干片/ T* a8 f6 u+ l% c3 c
　　西红柿 1/2个5.39.217.76& v1 b# s$ i' M- a0 C
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.76- I* T! {' j: }6 e+ }) A; L% n1 u0 K
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb; F9 m* G# x) b* q: p
　　小贴士：6 ^  b- j7 m2 B; R, m
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 Z) o: v% l1 l: F3 U  n
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 e7 m% S) P5 r
　　

5.39.217.761 l! b7 D& h" f9 e
　　准备时间：10分钟0 P8 h7 s3 |; l* o! ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.766 W" m4 E' X6 G- q r
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb- q$ A, S6 |, n" O4 r1 j' D
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.767 y* p* C* `' m# n+ |% i$ `0 l
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　 J3 l9 U, I) S

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& h0 M7 A9 t6 M4 p5 ^9 n( T  _
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇/ F3 H& q7 R7 q8 [& V% A6 W; c1 P
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- ~. O- ]" `& x5 H6 Z( ^
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。+ n% K$ b3 r& T% n/ P3 o; \: z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇9 c7 `9 \8 m/ x
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! ]3 ^0 w4 @* e( l: |' k
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇4 @% E: x4 y3 G+ \& {+ f' A- C/ Y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ C. V; J! V6 q+ A+ B* Z1 G: G$ `, x
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 c  {% E% _; ]
　　丰收的田园公仔箱論壇, a& w: A4 _- G  \
　　5.39.217.76- v7 q5 d* e- Q

8 ]* a/ F$ s2 }9 P7 U
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- I. i* S# ]. q- U5 A: A+ K
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。9 x* y3 ~9 R) v( I0 \/ W: W8 f
　　用料：/ n  @" B" b- D9 I
　　黄瓜 1根5.39.217.76" }( @6 T: R" _
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇) W: B! Y6 c% a" o
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) L6 X3 {9 J) S( L! J
　　盐 1茶匙(5g)" T! X: e% a- v) _3 G
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76- F5 |  a  P1 R# G$ A
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 o% j$ s7 l( t. l) q7 Z6 w1 j
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 `  N& c$ v! s! h+ U) ^
　　小贴士：9 a: a8 C0 O. Z; I
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇# F( j' w6 H4 O4 q* N! k. I
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb- l* M- @0 F$ M5 z7 N& _4 a
　　" _" E& \2 o" x% z" k

7 }& S9 Q$ w; e; Z- i
　　准备时间：3分钟, O; b6 l& E$ ?
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇# Y2 b6 k5 V" I% p8 l2 E  E
　　特色：公仔箱論壇1 {) @7 l  `* N0 m
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。- r% k% s4 R( `, g3 _) l
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! J! E$ ]# j( i* v
　　西红柿 2个! o  Y6 `* S! U% D$ `
　　西兰花 2棵5.39.217.766 `" v9 \+ m% U
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇2 @' k. K  {/ i" G. ]; G, Z
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: V: k5 _- H0 B( P/ C' P" u- h
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5.39.217.766 Q2 n( `3 p6 I8 x' W. v2 J2 d
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。) s, n3 o; N2 [1 @; _: y( ?" O
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.76, `% Q& L) E' r% m) w. \' {; l& |
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ Y& j9 K; |7 Y$ Y9 j: R) I+ u
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 [$ ^5 z0 J5 m1 P' u* e I7 x9 K
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量! Y8 b. g% i- U# D) Y2 O
　　白菜 1棵5.39.217.76. Y/ j; e% u: \, j
　　盐 1茶匙(5g)- [/ N- u% Z- F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb2 J: B3 o# @3 ?* t5 ^
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇+ K2 y' x/ Q5 ^0 M
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t! V1 L2 Y3 P5 W
　　

　　准备时间：5分钟" l. W* s/ |6 ]  w& s5 t0 r
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 P% a6 f1 b, J2 M2 n
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇2 ]  f( r/ s" M+ ]8 w% e
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇$ Z# N! o' x" \7 O5 r3 f
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E: {' A1 T3 N: y$ R3 l6 D5 z! n7 Q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。) ]& |) c  t3 e9 D
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  A+ y9 {% \8 p
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N7 s' I2 L9 f: H
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇5 n# Y& `/ c" l2 Y/ C$ p
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.76" x* s6 q- p7 A8 W: z0 ^8 n7 _
　　6 \$ Y" Q2 ^  f6 z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇- W5 }/ g0 n+ C% V
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb: I! M% A0 c* Y; r7 H# [: G
　　用料：公仔箱論壇9 V  X/ G9 C& I
　　鸡蛋 2枚# R. C+ G% G7 \8 j+ j3 i/ j4 F
　　西红柿 1个5.39.217.76: R5 n4 H. t: {4 k0 N  S1 j5 U  f
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 g3 h: ]7 t' t. r
　　洋葱 1/2棵% E+ e+ g; R/ T# F! \$ u' R
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 n3 W* C* {, M, X1 k5 v: n; [+ ?
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* o3 m& a: d# v  z7 h% C- c
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.76) Z3 [' A- N8 W0 z, z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- s" O+ H7 c. l! [0 N) Q* d/ E
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.76' B2 g6 @/ l- e6 y! Z" I9 }
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb# i% e6 W) }2 Z7 ?; [
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.76) t3 J; K6 h/ C5 `# w- F s
　　用料：公仔箱論壇2 Y7 p. [, j! E+ `
　　鸡蛋 2枚5.39.217.763 B- Z4 y7 X$ E: p, o
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, L# e5 `: c6 P8 p D
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 E! s9 Q' a2 q4 r: R; b
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇/ {4 g# a9 [8 B6 z" U5 O9 N% T
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 h# t$ N$ N1 s' b) C8 ]
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& A8 r0 b4 \9 O; z
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.76) [+ H/ W$ q9 y' t' N6 l
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.767 K+ @5 q- q3 D0 ?( ?
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇% Q* Q# @$ \# q8 }0 f' _7 X
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3 Z7 P" q& S2 j
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.76& }7 U. A. V: L7 n; U( d/ N
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 z" r; N% K2 _6 u
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.767 n* [7 }0 _5 x0 f2 I9 ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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