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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　5.39.217.762 v1 K: ?# r0 y& S& o

　　准备时间：10分钟9 R( f1 z5 d3 L3 q
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ l# }4 K5 q8 k3 A6 {5 S# {5 x
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。. L6 }+ J  b- C) h+ k
　　用料：公仔箱論壇8 Q/ M7 S  U; `5 ?! |
　　鸡脯肉 200g/ K" e, U8 R  U+ c
　　蘑菇 200g8 i$ ]. s# d0 R
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.765 q) M- d, i  ]1 u4 c
　　大葱 2段/ f% C4 T8 Z% _( a* _
　　姜 1片公仔箱論壇$ M! W9 }8 @1 i% k0 \7 \* Z( c
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T  m0 e1 p. O! G+ M7 w
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇) [' y, l$ W* |: N/ m
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。; z8 [1 u' `" E/ l* g* k" I+ z2 f4 T% _
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。9 l' @) u9 Z8 y5 b
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　( m9 H3 I* i; }, r$ G6 @" ?

tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ }' j X h, q7 ?: \! o
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.769 M* A( D8 `- u# e
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 E; |3 R, Z( l
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)9 y: U: {/ Q5 I# }. U/ T- `! F7 a9 P
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇; H, y( D% o% h1 L
　　油适量3 U q6 P6 h4 p% C, s- X* P+ {* d. W- a
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( P6 G7 l- S% C
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.76* n) Z3 ?" f4 \' P
　　猪大排 2块公仔箱論壇+ z+ Z- K  ]. R& P( c
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇& f! x2 U( r$ C) p
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇  P( p4 G2 G) B
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量, {' n* w1 s  w# k
　　腰果 50g
　　做法：; G, q4 n$ U6 Q3 g+ F) Q0 l
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。/ L( [* A+ |/ E6 H+ J! ?6 N8 D4 M
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。3 e, a8 ~' E6 {$ Y3 y
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 k; X( i8 R$ _( A! l: e. {7 V

/ z# e- q+ r) `' j. ]$ i. p
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb' s& h7 Y" w$ ~. R( u: |9 B. W% w" f
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* i/ C) u, H t& C) t2 N
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇! y; {# A. U& B
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb( m! u+ H3 k9 g3 I/ T
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* D# P$ F6 N; V9 J/ j
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.76. Y$ O" B8 R3 Y% o. a# G1 A
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.768 V+ |- [, |( P# Z# }
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 v! m: ]1 [/ N0 f
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 r" M9 q8 ~6 @* Y5 s
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇; t' N0 V% Y7 ^4 g! q
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ ~9 ]- G3 x- @
　　里脊的周末公仔箱論壇) y" v! X) \; V
　　6 U* z" ^( Z6 V8 e% Y% D( T9 `

+ B& y9 V7 y5 r' @5 X
　　准备时间：8分钟; F! L. |1 Z; a p9 b _$ S
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 V0 u2 q; S0 z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% \# V* y1 n/ W* U: o8 a
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：% p7 V( W8 {4 l. o% D; j' t$ K0 Q
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g* b( ^4 `8 t1 K' x
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：5.39.217.76" ]8 P& {* Z3 P7 u. u% B# y! x
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭! _( s$ q9 @3 R7 Q; u: Z H: |
　　

5.39.217.76* M' F6 J; i6 P9 c7 N0 M6 p
　　准备时间：5分钟' f$ l( }3 y3 k  `
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 m( y8 D& K
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：; `+ s7 E7 a$ ~5 f9 A
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ Y- U6 s& j, v# e
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 c# N5 ]7 \
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。9 U. b2 a4 U& V  u9 ?, R$ U0 V. n
　　小贴士：+ s/ r$ v' h9 P" i( l# I) A
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb. s6 r- u( Q! E
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ h6 n+ M: m  l9 H% j! T6 B
　　

公仔箱論壇 d7 w( Z* U% Q' ~* I# ]
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇5 u( r }2 O% L7 I( i
　　特色：. R- N8 d) O; E/ E) W/ F0 o- f4 {* x
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！6 E9 m! P$ b; `8 z- n: H
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# _8 a. J2 R, @
　　米饭 150g公仔箱論壇1 F* `3 s- m& n! Y* T0 T& V
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* ], J3 E& A
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：公仔箱論壇/ D" h$ H% y' g2 J; k
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟% _; E1 o" Y5 S2 g' ^% T2 X- h
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! s9 p. S0 X, @/ M, W) A% b
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。3 V' r* Y1 i( v2 I" L* s
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块+ q" Q* Y E* ]0 k: t
　　时令蔬菜适量* T) p3 G( p8 {) q. l; a+ a4 n
　　油、盐少许7 ~7 {& r3 q1 L9 N; V6 d
　　做法：0 _. ]; @) J1 k! S: @- n
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ _5 m$ O1 [! z \% u
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ S* h$ b2 y8 u. H
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76) E6 N" W' {: y3 a. ]$ _
　　绝世腊肉土豆饭
　　1 o4 E1 _4 W% r2 D& G

　　准备时间：5分钟5.39.217.761 w- g# ^# z5 {$ g) t
　　烹饪时间：25分钟4 a2 P0 B  V) a4 D
　　特色：- K2 a( m+ T( u5 m0 d6 \
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！! R' A9 r8 j+ @& A$ Q0 }. }$ {2 T: I
　　用料：: L9 p3 m0 Z$ O  C
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 g/ j' i& t
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.762 r# `+ Q. x: n# v
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 B0 u( S) A) L. v3 p# Z
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ p' B! K5 k. L- [( l7 r  |
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。* S9 R+ c7 W/ k1 H$ u# Y
　　豆角Rose焖面
　　5.39.217.76# A# H9 e* B* r8 \1 l2 C# g, m/ i

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.762 H* {1 N0 C7 C! |4 u+ [  H
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇0 Y  a$ N( n6 H: o6 h
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ g, M) G# G5 H" |8 L
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.767 F; L% ^5 }5 u  h" [9 C% @
　　酱油 1汤匙(15ml). h9 _+ d5 t8 t5 T$ k7 F7 R
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇3 S3 _) l) R3 H3 _- w
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇) Z6 s7 ^5 e7 o& V  q2 P
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.767 {* P# w( j( e+ I
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.76* V+ q8 P6 {6 c: ~8 d) ]
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 ~/ [, W5 i
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：5.39.217.76/ z6 S# N( w0 c+ S  f: R
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m4 a( x9 e$ b
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)- c. {, b/ I' i* H* S2 D
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) p: K9 S- `3 @
　　胡椒粉 1茶匙(5g)- ?  }" y1 u3 S2 _, j7 D
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许" z, q3 j& d8 h  c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% D' U+ y: j- g# j5 `& E, _! W1 Z
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb: U7 A7 r: Y; E- S+ F2 Q
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.76* O5 K9 r! s, [1 @) a) f9 k
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 u, p; Y, f$ S3 y6 ?+ g
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.766 i, u8 Z! |! }1 S7 T5 R
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. S4 ~- a6 O2 I- @1 H  Z' a+ s
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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇: J# x/ Y6 q9 f: `( W7 k* D/ [& L
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% ]. ~$ w+ Z' _- R6 q7 ?- M! _. D* c; Q4 ~
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：& H, G/ M! A/ a7 f
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 z0 V- \- Y1 p4 {
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。9 L5 n5 f$ x5 ^/ h! X+ z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 k$ u$ X0 c E6 ~4 t, l% U
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb' N1 C5 k. g" X! O8 I
　　白菜鸡肉粉丝包
　　5.39.217.76 S6 V( M4 \7 ]; a% c

　　准备时间：10分钟5.39.217.761 B# D( l' V" A
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb# h5 V( ^! T3 k5 d* [+ ]* v
　　白菜叶适量
　　葱 1根  d% J5 m" y7 O. W2 a
　　姜 1块公仔箱論壇9 g$ w" o4 V7 d" l/ Y# J! \8 x* t5 S
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。# m' r  c6 w" t& A7 A
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' P8 C! W  @0 b! v
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.76; y/ \% H7 X% I3 V/ |0 P
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.76* _# g9 f$ A0 u; `' Q& O. G
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。9 F7 O' O4 L5 t" o% e
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟' g- {! k2 R/ |4 M4 \$ H
　　特色：5.39.217.766 Z- x9 l1 T* X2 J  E, o$ _. a" R
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。6 [% _. `. ]8 n% i9 l3 U
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb, h8 s3 ^# r7 O9 G7 @0 m) x
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇. I0 s! y4 N+ f% s# M
　　青椒 1/2个5.39.217.76! O- S; C4 R1 p& n6 \  V
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇) z  U* @6 p, j+ Z1 q5 S' s
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。8 k0 O# ~9 m& D) ^& R: v
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 B% }0 Y" m/ j
　　

5.39.217.761 p) {% t5 ?- o8 {& ~
　　准备时间：10分钟5 r) m1 H3 z( e- r$ ]* {  q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( e! ^5 a1 V
　　用料：
　　熟糯米饭 200g1 l1 o# \" |- }
　　红豆沙 50g5.39.217.76" p) D' o# c3 b2 _* C+ E7 ~
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ x3 H. o$ z. Y
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 D6 O/ n6 G. C, Q& [1 \
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。- k* Q3 i8 X2 L* o  a" F" p
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 J, t- }- r9 u; d9 O$ t
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇0 N) s5 j% M9 f& _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。  a2 Y( h% J9 M& q1 X/ F
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 V3 _5 V7 C: g3 f$ P9 ~* H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.76) T8 f( \$ G1 s
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" a+ E( k% d
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.76' P/ H" e- R5 `) h0 i" o1 X" E8 I  z
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb: k8 m) v  s. y2 q& D- o
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ r2 D# E0 r9 ^
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.76/ Y% L3 S% H( s! l: v
　　5.39.217.76* P/ |. Y$ n  W5 ~; S

: g3 U. c' G, s2 {+ Q9 h
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：# t* ^; ]- T" g4 n3 W/ j
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- C! K& B$ a" l6 X5 P
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 R; h' p3 _
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)$ f0 O9 H S0 t) W7 O! y
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。) M9 a; b6 ?0 C" j. H
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ H* B/ {% ^6 _- O* W
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇6 Y! L" k6 L7 f, z
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.76) Y: S3 ~5 z0 f
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ q7 q0 R* ?' n. G8 {# d, X1 B

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76! v# n, E( j8 g# b/ ?6 r
　　特色：* D! F: r8 E: Z$ k' v+ d& {
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：2 f: Z: h4 ?8 B+ T8 O( C' l
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb) J8 Z! S. l. T* e6 r9 b7 d( q# a
　　西兰花 2棵3 U0 X- o, L3 g, r
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇# J8 p' Y, }( K# X! F' R
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇* |+ K+ E% ^$ e$ G
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.766 j) _: J$ t; S o R8 t& l1 s
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。, s z8 u5 T3 Y. e+ G" K8 u- k2 u
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |7 k, w2 s; w+ s6 b8 P, Q
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 U: R; Q5 q9 |" E/ o

( J2 ^1 S. n# f  p# d9 n
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：- h% r5 J" K; ]8 Z2 A' h! J! L
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。; K3 G  }0 j+ Z6 k
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 ^% Y( g/ h
　　羊肉片适量公仔箱論壇3 a; p7 {) a4 l5 |4 ?2 Y
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：. _+ I* g6 M& ]$ M  b/ |
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。) w) L3 x0 M( c$ _# T2 S
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：5.39.217.763 `8 G$ Z$ G( p9 O9 X0 z8 \
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇' h3 W9 s4 _3 J# d/ A$ K6 @
　　腌笃鲜公仔箱論壇( w( z8 O% S: a/ _) N) S
　　: L" c- r  y: [" {8 B) W% a& {! p

5.39.217.765 _) |; T' e1 l8 q  }( m4 |, C' J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 R. @5 V' b( `1 O  W
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- `$ P  o2 v5 @1 `1 i: ~6 g: B
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: ]: D6 D' F4 w8 q
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。% d4 [, S  j8 s) J! G- A3 k2 c1 q1 f* n
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb, A) K0 }* F& i; \1 f  L1 ~6 K
　　公仔箱論壇, n2 V& T. s* A2 f7 l: K

5.39.217.76% x: l0 }' h7 q- _) I" v2 I% b
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇) [0 R+ D4 H2 O" F
　　烹饪时间：1分钟" a. n. B( B" v& E0 q" z3 q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) i3 s5 s) Z5 @, c7 t
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇) f) U) L4 N) A/ r- o) s
　　用料：5.39.217.761 G" J# M& S5 ~& G. L, @, X4 ]& Q' P
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇  ?$ r' W; u" t) e7 _" M3 W  F
　　生菜 1棵公仔箱論壇: r4 Q  Y1 h& k5 r9 ?# M& i
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量3 {/ k  |: d8 e
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。. U8 E; J6 |6 W/ p, P7 R
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb' f5 ]1 D  I" N& y+ g: r- e
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 w: j( a+ q3 P: q0 V, N7 T$ _
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇! m& z/ z8 y5 @2 Q1 w2 u7 ?/ }  |
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟' k" P+ y! u+ I$ K: K6 o+ g
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.763 \9 J G( @5 N+ p% S3 L& Y
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：) i0 s7 r' f9 V6 f ]1 D/ _
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇; O, ?9 S: @& y( Y; J
　　盐少许1 w5 r& o& R6 B2 W, E
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( Z; M2 u, B$ ~/ ^
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。& `1 ?! s: j. m; L3 Q2 D* k
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：8 |( g" Q$ R4 D6 H! m2 u
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇, C5 w# C# L6 G* b9 k
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76/ s- k! y1 x- s
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g! J2 L% R6 K: B. i
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% o* @# C1 A$ A/ Z0 L3 s
　　盐 1茶匙(5g)- x/ @& [& Q$ P
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)# [: \' V/ y1 r g
　　做法：' z" L5 y- Y! R; M5 ]
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb4 M& Z, u1 r9 U2 |
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。( @, W! J4 b9 r: e, r. Q$ E
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; M u* \- {; X& v# `( L' G
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇: N% C- E) B- d! F& Q
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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