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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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5.39.217.76. |5 O# ]9 [6 r* H# M0 Q# p
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇& Y9 v! i- ~ h2 N
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 l' s4 m# S& g9 C* @
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 c, I( r, j( L* B. G
　　大葱 2段5.39.217.763 f# S9 b! a! S
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb: E" }3 {# P' X1 r
　　盐 1茶匙(5g)6 m* v6 Y- N& Q5 I* h
　　鸡精 1茶匙(5g): N( h( s8 z) a. r+ |- `' d
　　高汤、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" w2 U9 [+ P( y3 ]$ W4 P
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。6 M& s: ~$ q0 i4 M- w) j9 H
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( |! e! i0 @7 S
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb! a% w2 X7 \5 U0 I3 ^1 C
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ O% l, z( T/ q. h6 ^

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇" @- `! q' y$ S) E. m' d* }& v
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 ]6 m7 P. B( {- O* h& Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇5 L6 q7 A' R( y5 F- j
　　油适量
　　做法：5.39.217.762 o0 Z5 B7 R( Q" x* s. ^: \
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. @; ?! \8 V- t5 A
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" z- {- g8 \0 S0 a8 ^% b0 A
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.768 _+ R' b! r' L" H2 K* _8 v. S
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
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公仔箱論壇. n( i6 e; |1 _* \6 T7 h0 q. f
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 |! n9 |+ }
　　烹饪时间：30分钟4 J2 S6 G" _4 X' e1 i# m
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb) ^# c7 T% r6 L+ t4 W @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 a2 w, }& Q8 O- F4 _; T
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇2 O8 u& J9 E% m' L/ w
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' E+ c# |' f
　　红椒 1/2个5.39.217.76! ^! m5 T0 j0 ]& B6 V
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇8 V j5 X% G5 t3 ]
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！9 K; `9 x5 U- [3 D+ R
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.762 v" r6 L# `6 X1 ~3 R; B
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 J9 N6 ~$ k* d
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 w2 m1 a8 |5 v2 C
　　特色：公仔箱論壇4 E. f, c, \9 r' F7 i$ Y# e6 g
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。. u* i1 ?; c- O
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 n! N* K" i4 C
　　大蒜 6瓣5.39.217.765 A7 }- t8 ~. [3 A% |3 A
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)$ l! l+ h: i8 K1 _
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：公仔箱論壇8 [9 F5 f) @* Q: `: S
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" m# Q( F2 `+ {: S3 W
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇0 B+ J8 Z% g, b. e! t
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。6 D. ]- e8 w. q- ^% E8 N( h
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( o. _% r, X0 P0 \! c: I, ]
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。5.39.217.76, X9 D* j* y. s1 B4 j, Q+ Y
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 ?$ ]" n8 y1 {
　　特色：$ w' F9 X3 F# Y% w2 j+ ]
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 [( }7 O& S5 \
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ e4 ^, Q, V- L
　　猪里脊 300g7 J) a1 H$ d. ]' w
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb; y0 @( n7 c! ]+ i% y3 ^9 ?
　　油 150g5.39.217.76, e9 _: H, Q( O0 q
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇* U) V8 K- z  N) V
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。0 r* v; `: v% {) u1 A5 \
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.762 S& |$ v: j" T
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇% u' i* D! @2 o+ w1 m
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! @$ C/ n5 X3 n, p1 v
　　小贴士：公仔箱論壇- p4 E4 r9 d$ O
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。- Y9 M! O1 u! L# D+ Z- w; P
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 E! j/ F) {  ]3 [, m( ^
　　锦色炒饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇9 N1 e9 ^' R  b6 J. ]* I# Q
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?; r. {- r. v! O. m
　　米饭 250g+ I1 Q( F/ v: j1 ]1 F) b- U
　　烟熏火腿 1根, C" @8 [! t; K4 Z  D
　　黄瓜 1根5.39.217.76& Z) T/ @4 u$ H
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量$ J/ w% W0 l$ g  D. T8 x9 [
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& w9 w' @$ g. y) o
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇0 ]; L( r8 p. R1 q) W3 j
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：6 y+ ]7 Q  N$ q' z
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。# A4 Z8 X4 h. l3 h8 R7 v
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.762 ^4 H- o# ~: O' |6 }$ ?

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　　准备时间：2分钟公仔箱論壇2 K6 o* w' {+ ]- L0 X; [
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇2 z( Q! }& g: Y H, {
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.764 T5 d5 P4 Z& V' O) n$ f# o8 z
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇/ p' t! j* h6 R6 c9 D; B
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76( X' G% ^* K8 D* w
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: u- n; I0 A6 j
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.766 X; x) y: G* C7 F3 C7 t2 \
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 l- F$ c: u9 v( \
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb( Q. D( r+ \9 w+ }& ?9 B, p. i
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 y/ n8 A v' x& Z$ l
　　

5.39.217.76, i, H. E( g% L# ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76/ }8 o+ U5 G. C+ T4 r
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ P2 B8 o, r7 x4 z$ v  l0 L% V
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：公仔箱論壇% H. h/ {6 _3 N  T  S; H1 V
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.766 ~! y. c- V5 k2 R
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)* s4 l! g2 N# d# V4 `+ u: ~, I
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)3 k4 C9 o. m9 c2 O) n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 z. k* k# J  d" x: k2 u1 q
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb7 F$ G& J  e3 m9 V" y* A' b
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o- f' j8 a2 w0 \; s  V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇0 W' L/ l" r& g- c$ a; y
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.76! S  u2 E! M; A& l
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 ~# b! S/ k( d' c9 d7 n
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇( u" ^! I* L$ b
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　　准备时间：5分钟- ]$ J* Y" U& {
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ L! s# t& x' s! G
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a/ { @. _. F$ m
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g- @, K% D# N- s& X6 e# g3 k
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇' r; {" |: V- h5 G7 i( j9 z
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。. ]% ^3 t! c5 D6 Q8 |1 f X
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
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tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 o. i, n% }3 k" b, w- Z. R
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。/ y" A1 W( Q# s( u
　　用料：# }& b- ^8 Z: b; J+ V, }& i
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.76: ?" e# R" W' H0 I, Z* I* C
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76+ ^# i* W3 ~# w: n) `
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 w7 T6 ]# I1 H" ]5 t% W
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇: Z9 p/ g9 ?& t4 C& U7 b
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76& J! R; A8 c# _ u z, P+ d( Z2 C
　　橄榄油少许, T8 M5 L% P* z6 b+ p; e( s3 m! l
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76$ d' P1 T% Z4 L" u2 S1 A
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 b l% D9 g7 x$ T2 ]* X( M
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。8 t. ]4 n, N& f! M: J. t3 W, b/ b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 x8 @4 e2 c" `4 j0 i
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。! T# H2 Q+ r) e6 `
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; E( Z$ T+ ^' t
　　烹饪时间：15分钟5 X% h" m' k; x$ [, M  t6 k8 R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 b' W) R% W# ?. Q' s/ d8 m
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' p  Y% |) y+ C3 M+ L
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇6 i& K! ^4 F, e! C) C
　　做法：5.39.217.76+ @: G) Y9 S) R" e. L/ C0 H6 v" s
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。* i. Q4 s( V& @
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.76$ x9 N) w: j4 y& y4 z& e/ P- I
　　小贴士：公仔箱論壇" P" {# ]' u( {6 @, v' O4 D
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.76  j& I" h1 j4 u  J8 X6 V  D; s
　　白菜鸡肉粉丝包) {5 \4 u  w- v0 Y$ b/ @
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 y3 ^5 n/ \3 v, `

tvb now,tvbnow,bttvb" S  m6 G% F1 Y" `2 P6 L5 x
　　准备时间：10分钟# A; X  i7 ~0 D$ G( A7 y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 s) n/ U+ y: w
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g+ q% M7 @( p. z# V5 }1 @/ @: D- B6 u
　　白菜叶适量5.39.217.76' l: I. W7 E5 [, v( X; L
　　葱 1根
　　姜 1块5 O( E: B4 a; T  C6 _5 L; A5 q
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇" K7 s; L' I. V: V* o  A
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。; i0 K* B% M& q( f
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇4 G# j% H5 S/ |5 |, v2 @4 N
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb5 |! I! q6 E7 p/ L! b  E3 H& h
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇+ L7 ]# m' w. b' m- g/ b+ J
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇4 r' o4 p$ c7 N' X+ q" E0 x
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。0 [! Q6 j7 J* |% f% z" h2 q
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.76" K3 J& a5 O2 V% _& @6 _9 c, m$ e
　　公仔箱論壇: u. J# D3 @- q& w4 h

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, `5 A8 V  B  q; Q' f+ e/ ~9 I
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：( S" b2 w3 [  \. c
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.767 R1 P+ e2 {: \  z; Y, [
　　片状饼干若干片5.39.217.760 g  x/ E' L0 P' W6 x8 t. i
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb; z% \6 T6 K! C9 y
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb& ]% f+ P5 w, I0 x  f
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb+ j! G- S7 }: u7 c8 D
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.76; ^' L3 r  i3 y6 r0 }, C! ^
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：9 F) ?' F/ @( X0 N6 e/ f5 M
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟$ Z- W0 E: ]7 |% V- k' z
　　特色：0 ~1 `% Z0 V9 m: C3 U
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。( v# E% v. u/ s: A
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.762 Q1 d# e, \# ^8 p; m# Z  |
　　红豆沙 50g5.39.217.767 O! G, i& v7 e9 j- o$ W7 `. r
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许. B, s0 P# U- t
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.762 W  {& D* r$ |7 v
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# t5 `' f3 e- H9 P; y" X" F
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。' l; e% y4 R5 i0 A, g# n0 h9 \* V
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

5.39.217.76# R5 \- C- k2 D4 i; q) J3 p' B
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：: k+ T  k8 J% |4 w
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。7 c, Q* Q: X& w5 d
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.76/ D3 }2 r* V& m# D  B( v( z
　　火腿 2片5.39.217.76& @3 C4 C* c& a! P  S
　　生菜适量
　　番茄 1/2个- z! Z" r, j2 y9 Z& Z/ c
　　沙拉酱适量! a5 g* j, v7 a
　　做法：5.39.217.76, m" |+ O, ?* Y& {/ O
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb. F( R! T8 f1 I1 q1 m  x
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：- I) y' H, C. E
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。3 P! j5 M/ z* n7 {+ g8 t+ C
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. u5 f0 ?+ f1 W
　　公仔箱論壇0 @/ A" U* Q9 b- e

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　　准备时间：15分钟5.39.217.76$ {# _. p1 C0 c+ d) h; a9 }( [* |
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇4 o6 c/ x. ]5 z6 \" z3 P
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇! g' g. S6 _ F+ B" C( p: F2 V
　　用料：公仔箱論壇2 K& q5 V' Q6 k0 y8 c6 v* \- w
　　黄瓜 1根5.39.217.76( a/ w, l5 }+ e2 H8 H
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb" R# G) x2 n! n6 s" C- D9 V( \3 }1 S
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb& o9 r) B6 ^" t
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)$ c" B6 O# s) \& A% m1 P# L7 x
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇" j9 F* W0 _' w
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：+ G# R6 @: A; w$ v; M
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇7 M- y2 T" c2 ^0 ]% K
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.76( x1 g& j. n& B/ L: a
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 |( |$ T9 ?; B2 b
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花 f% E* {: u, g. c U) T
　　

　　准备时间：3分钟5.39.217.76* i, V0 T: \$ u/ S' V- t
　　烹饪时间：8分钟; U3 r6 A, h7 ?2 L: o
　　特色：/ _7 A7 h4 @' V+ D% ^" ~2 \+ X
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! M/ o, ^. \7 J; G! g7 P
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：: y, q0 _, q J: ^
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.76# i& H/ C+ s% b* D9 Q8 O' E& q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇- t8 B( Y/ F! P
　　小贴士：公仔箱論壇0 H( E) I) x- U7 q* O6 D
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。9 `" v( ^, f1 D# N" J$ i m
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

  t) E! W+ ^: ]* V# u
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇: ?) e* \9 b3 i' q+ o
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.767 G# p2 z0 X: t5 @8 ~: n3 X8 k
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.767 q( L& T2 O' x# A( N) u# y9 @9 T
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：  n$ s7 |* }4 `9 ~
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇+ E8 |0 k' V% c9 T# |- @
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇! J$ K: R" c. C$ }: \  w- v2 S4 j
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76- I' {! x8 p% B  y9 w2 S
　　特色：- U& y! `3 V8 C, N8 ~. ~
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。' h3 p5 \( Q; V; h7 w/ [  Y  D7 i
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( d& m* b7 G( o6 A  l* Z% e! V& t
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段- D' n) F4 q& O
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76& J# u5 ^1 ]: Z% O6 }
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：5.39.217.76/ Z3 m# C; U9 V" s6 O9 A
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。: U  x; ?9 W0 Q+ O$ s4 R& p! d
　　用料：
　　鸡蛋 2枚0 f; t1 m! d1 F! o  H3 P
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵, B% f. [: o# K  u
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# N: b, }( q% K: D
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' j- A, d- W/ O- ^
　　特色：, Z6 Z: Y* d. r C3 P( M9 [: Y
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb( K2 V: r2 y* {) T1 P+ k+ e
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张* y3 _2 q' t1 y3 V, ^# X4 z) `5 j
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.76" k l1 |& x) |6 Y V( N$ D7 F
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 g/ V' M0 d+ E/ `
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb, t! h+ `" R4 [, X! s& G$ F3 M
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 W( Z* t4 [( A
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　( w. }6 L% H0 k7 m/ q! d9 L

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb( ~! _7 |* B' p* s
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.767 T5 f: O( `# O- ]
　　特色：5.39.217.761 \0 _, z; ]2 j8 @
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。- {% g3 ^- I: f( R
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)5.39.217.76( a0 I: e  o8 [# B! P# G6 R
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)! o$ {6 B6 W, L" V- I
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇( l( y7 m5 ?5 q9 z2 g: H, F1 B
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a* Z  p+ S6 `& x+ n$ M; W
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。# e7 I0 m0 a2 k: m
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.760 k8 ]# r/ V0 f$ [# p& |: b) Z8 I
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。1 X/ R1 `; K9 {
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。- z! t+ n. y$ {
　　小贴士：: E$ |2 Q3 d& N6 I! F4 C6 `
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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