材料:' e K' E; G/ n! Z
台灣紅蟳公仔箱論壇" V5 S3 A- J8 d. ?# {- |
太白粉
/ |5 d2 |9 G- h: O0 ], D. M/ m8 ~魚露' J# t7 }* o2 O8 @
金山醬油
- {# J: o- y, z9 r, x; U5.39.217.76米酒
7 T9 N( W9 @" ~; k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔
" M0 {# q. E, D5.39.217.76辣椒片' J" Z6 y* ]8 D. }: R
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拌炒醬:- @. k6 P' ^ r" T. T% C3 R
大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- n% A* O1 d- n. H% g' }
紅蔥頭% B) a8 O: B; Z/ N! ^3 E8 [/ j
香菜根2 q+ }& |) K% } t
甲猜根
+ G. l% {) |; K5 U檸檬葉
. n, U3 \" b6 ^# Y" H香茅tvb now,tvbnow,bttvb: j0 N1 H _& j1 p) P5 c6 N8 f2 S
南薑
. h$ Z2 }2 e9 H3 l7 T" C* x2 r R洋蔥
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做法:8 v) f6 M5 O( x& K" U1 f s
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
% X% B! C. ~3 S$ ]) L6 J, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
/ a( E: ^. q' j( q# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可. |
發表於 2006-12-4 09:15 PM
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