[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
3 {. @8 T! N3 O* t6 g3 S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八" {" B, n5 a1 ?; F9 E: A
崧子仁三湯匙5.39.217.761 D- t. M& P, {4 `
翠玉瓜三
) O7 X+ G/ h. C! `4 I- |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一# K: B8 b- J  ?/ O- N. z8 y
蒜蓉半湯匙公仔箱論壇: _6 r3 y6 x5 H6 L( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, L1 G% _7 r, X) ?: s% ?
【醃料】
# E6 i  Y1 m) n! F+ s生抽半湯匙9 D) Z. X$ ?* P& @, k% M
砂糖半茶匙+ j& z0 s4 V. C- H
清水一湯匙
+ K( @; E* x0 q% v9 a- i/ l生粉一茶匙
  g4 S( Y; e: W. C公仔箱論壇生油半湯匙公仔箱論壇7 }+ h% k4 s! i4 Q! x4 u
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}
; K" E5 B, r$ M; xtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 V# b( c8 q- Q  F+ C# V
幼鹽三分一茶匙
$ e5 n" B5 G; D9 x3 f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
+ _  H6 O% |$ K6 q* i: Q! i" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
8 \6 U7 z+ N2 d" {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉六分一茶匙5.39.217.765 \# ^$ C0 K- q  g. a7 z
蠔油一茶匙, P( V8 M; t) ]' \' ?) i
生粉半茶匙
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【做法】, k( E& Y- R9 A4 [; q
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。4 c2 S6 e* s* Y4 R& O
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇, s4 Q3 |/ \: i; d& Q6 x3 W
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
' }. U5 x& d- K(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.76; P/ P4 O4 }: {/ v9 C# u1 D
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。