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[中式食譜] 香煎鰽白

材料:" Z% b# r& Q) q
鰽白:400克
! S) U  L' b, U9 A/ [tvb now,tvbnow,bttvb薑:30克
/ ?' L! {" Y4 o1 A# p2 Z5.39.217.76葱:適量
# a& v5 Z) A) n1 M9 b9 z  I# R8 e公仔箱論壇熟油:適量
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步驟:
  X/ P) t: l( [! j5 v5.39.217.761 先將鰽白洗淨,薑及葱切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u! L$ [1 L( o  G

# h( Y; N  a; e& |5.39.217.762 將鰽白落鑊,煎至金黃上碟。- L8 e1 v) f0 |% Y
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3 將薑絲落鑊爆香後,鋪於鰽白表面,然後灒上熟油。
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4 最後,灑上葱絲即成。2 ?* u4 E1 G* O- h
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