% B. t+ m n: P' T5 N Y" a( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T! N- l1 N+ ~' N% p6 q( |麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。公仔箱論壇, V0 E9 V' b5 y2 z( H. q8 d1 {+ F
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這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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（二人份）：公仔箱論壇5 ]7 ^: K! o) d1 i# J$ l
( B) U( L* ?6 W8 \5.39.217.76免治豬肉 150g
& P2 v$ _3 V$ T1 ?: M3 c ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
. T* o( S$ J; O9 ^4 i% M# l( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙
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青紅椒絲 約半隻份 tvb now,tvbnow,bttvb* t! u1 |' H: X" B/ `2 T
青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
: j8 u4 o) P8 z6 g/ e, q/ @公仔箱論壇生粉水 少許（埋獻用）5.39.217.76! N& U* s; F/ c; s) Z4 m
& N0 [, `2 o; i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 J* }# w0 y- w! A' `3 D
( _: u9 S, U |7 c0 a* D7 r; e公仔箱論壇調味：
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U2 r9 ]1 b5 R/ g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱 1.5湯匙
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1 l( T0 J2 s: F7 A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 v% _$ \, v) N3 g1 B8 D4 {
1/4茶匙 ' C$ A4 o! ~, P: z& O# |
雞粉 ½ 茶匙公仔箱論壇, s3 i% n' M0 R
, l) ~: R) }6 F! N' S, t# X" b' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 y! r: C# d1 H) `6 |* j* O
桂林辣椒醬 1茶匙
+ J9 E, b' F5 Y+ Q' U4 m1 Z8 y公仔箱論壇
0 |: o- R5 ^2 z7 J0 O: ]5.39.217.76水
' @% K% `7 r0 \; h$ H! E4湯匙
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+ P$ u, w9 ~1 p' i8 q O: k$ S指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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( T5 j6 @, M3 N製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) {1 i D0 J* v3 a, a
& R+ j0 {( m: I/ L: u9 v, a1 i5.39.217.761) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 W! w* u: L$ r$ l
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2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 公仔箱論壇6 v+ s! f0 |; n, w- m/ U4 Y
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
# x8 A- k, ?' A) q1 l5 P( P4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
w w+ Y8 q% R, G utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) \1 j: k) y0 M8 t0 f r6 L
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小貼士：
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! j+ j$ G" p7 x1 q0 [8 C1） 怕辣，可加一點糖或味醂，公仔箱論壇2 Q7 S& X1 Q7 M+ a/ }. a
豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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