3 z' L2 p6 b/ u7 ]+ B/ b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V2 L+ y, e# u( _! x Ftvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。
, G, U( l6 V2 d7 r4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t0 P0 I, L1 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. t; T9 L$ ?: N. ]- r0 v% M: @
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[0 m* ^' G) ^3 K# M$ l; A這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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W$ {2 Z/ L ^材料
) w' c7 k! p7 k8 ~- w公仔箱論壇（二人份）：( ]) O8 V+ {8 m: o8 o
1 @! {! E1 c$ M/ {& ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' p+ O" f0 O5 ?! B) J2 K( l4 V
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
* W8 O( Q+ n+ n3 c4 g- k# Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2茶匙 , C% f9 ^* t: @1 x# ]( b! h4 X
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青紅椒絲 約半隻份
% T3 S+ J1 e% r5 T/ T) p5.39.217.76青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 Z% n2 m9 _$ W n6 L2 W
生粉水 少許（埋獻用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 s* ^0 m' j7 N* {9 L% [4 D; m
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9 x& M* V* A3 v/ m" c! F2 \* a調味：公仔箱論壇: @: ^! ?/ D7 f P0 f
6 L; y5 H4 g1 U9 s1 d5 _2 H豆瓣酱 1.5湯匙公仔箱論壇! T% ]9 u2 X- }* h+ j
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花椒粉
' R, ~ K2 A& ]* a g* `公仔箱論壇1/4茶匙 3 Z0 @. X& [, z9 u* `5 e: e6 T
雞粉 ½ 茶匙
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蠔油 1茶匙
4 m/ K0 P- }, q. h公仔箱論壇桂林辣椒醬 1茶匙
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# ?) P6 S) T+ S* x5.39.217.76水
7 y X$ c- g5 I& J) ~1 ~5.39.217.764湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ \: s! h: ?
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- G( n1 G( {2 w5 X" V) y
1 ]7 n |) Y0 d2 p tvb now,tvbnow,bttvb' k6 B) f% |& B* W
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製法：6 ?/ H" E$ e& A. s
; q+ F% T, w4 P. D2 z5 m, M7 B3 Q# n5.39.217.761) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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% V' U% ~& m7 y+ R. [* u& O; C" v公仔箱論壇2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
. V9 w8 H# k1 K( g. z3 g5.39.217.763) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
% F x7 a- |7 X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成) J- x1 o- r8 w# m
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小貼士：
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% q: [0 u4 L6 _3 ?' |5.39.217.761） 怕辣，可加一點糖或味醂，5.39.217.76- D& W! d, O5 G" P
豆瓣酱減半* A7 h$ {$ O V3 I' V
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. @! y2 `5 B8 k公仔箱論壇公仔箱論壇7 E, j/ m2 [. R& l
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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