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材料：
$ R8 |$ T4 N: s5.39.217.76半殼蠔 6隻5.39.217.76; }& K3 ~0 y0 R) ]& o
蒜蓉 2茶匙3 z0 ?/ S/ B& _6 h2 X# g
牛油 1湯匙1 K5 O( {3 n9 s O5 ?* g& G5 R1 f
新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 V6 R7 u1 [8 [ N# Q
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙公仔箱論壇1 @3 J: q# J2 d @& n) N: X k
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆: p- I. ]/ w, Y5 B7 ~" I2 A G
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減公仔箱論壇$ E( ^5 `& g. ]9 L: O. q+ ]
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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