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材料：
c' c9 a- y/ M/ S+ b/ y6 W3 R# N5.39.217.76半殼蠔 6隻公仔箱論壇# i2 X9 t6 y. F! ~% O3 L
蒜蓉 2茶匙
/ L; k' D8 ~1 q- h, S5 S- I/ F$ p1 a1 Q牛油 1湯匙
! n- L g) w% b1 M$ O! Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香 1湯匙
( X$ |- I3 T. c( [! @$ R9 }5.39.217.76碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙5.39.217.76* l" V" A$ D& V1 a/ F# K+ V& B
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減5.39.217.76# B9 h, i8 ?6 J8 M8 c6 P
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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