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材料：
' _. Z5 E% z" K X: x6 T% ^! @3 {/ u) |半殼蠔 6隻
8 p& j' D: u8 |; C! ^7 z公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙公仔箱論壇+ O# \7 S& r* v+ g7 e' i& g
牛油 1湯匙
* J& |, v# w4 u% C8 h7 y: v5.39.217.76新鮮百里香 1湯匙) h. \0 R7 ]) s. u1 |- v
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙5.39.217.769 O" m1 l9 J3 i# z1 g, ^) Y
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ M. \5 D; q" Z6 ]) j" G3 `; G
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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