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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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. W: {4 E, U* r, h' t( I( _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇' Y9 f4 H9 U" H( H% G5 r
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。0 W. ]8 r& y2 m1 B* k* H
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（上左）点心城之宝——叉烧包！& Z# r7 T3 H1 w# J0 E) F
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
Y1 J3 U+ N, S& ~公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
$ |) \* V5 ]% ^4 [- z* v; ]! N5.39.217.76（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。% c% q# R: Z# s8 O, p
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（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb* l% x2 A3 X( f- y% k4 `0 K
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 V4 E) F6 F' g# D
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb ^6 z8 ~- r% B9 t2 t
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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% U5 i6 R B- }7 p1 l9 u/ C报道、摄影：李佩佩+ X' e3 H0 ?( g+ x. O
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大山脚甘榜峇鲁点心城
+ t! l# S9 R+ R地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 W3 Z! ]! H$ |- v2 Z
电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb1 O, M0 D# n% i% `0 W0 x) }
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半tvb now,tvbnow,bttvb' v9 S: t2 U: Q+ J/ _! q
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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) [& n/ ^7 y' l9 a, ^2 P这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.76) n+ j7 I5 \+ E( l
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
5 u; y; N. n4 c, q6 @" I! |4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p/ \! j0 o0 c0 E8 t7 \, K9 }& p( P" T
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇: V5 |3 T# T3 q/ E
9 J3 R v3 c: \% d2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自创鱼翅饺带子饺
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0 K0 b7 D+ R) o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。, l/ g( W/ {5 m
* o R" R( m: ] b5 O" z M0 J HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”8 h8 \6 i4 n$ W [
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇1 W7 P+ i6 y7 y! I% K7 w: U
/ S/ s% l% |9 j他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.76& `) k% G& P t
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇. o2 {1 \/ b7 H1 F& S
/ R* t/ o+ r4 ^1 j H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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9 ^" P. y' `2 D( w" e1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ W9 f7 l% [
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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