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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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5 y4 x# X* A, B/ L4 L陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; W0 ^) P8 [. u( I! I( e9 `/ s6 F
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（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇) k* E+ b$ w: ?% N& k/ g% t z
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇 E3 R+ w) K7 V
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ E+ O# d: h. M" p, a
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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- W6 s( o; }' T0 z$ V9 w! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）京式梅菜包。
6 [9 `2 G+ y) | E' B0 A: O5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
( V# |, \' p, v O! [公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
' n# Y7 l0 @# e4 i2 L/ etvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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! H3 X: q; J) Z5.39.217.76报道、摄影：李佩佩
0 @3 P& I3 R$ Y7 ~' i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 y2 g4 B% }" k3 k R
大山脚甘榜峇鲁点心城
" ~! g7 Y! x( T( O5 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
9 X( x) |0 Y5 c8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－5371479
& h* @/ [& {2 o# ^tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb: X! C8 r# U6 e( v
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叉烧馅料肥瘦参半
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, \- T- k' H" B, o4 `% |tvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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: N3 L- B' L/ n |! g* etvb now,tvbnow,bttvb这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.76. V$ c ^+ ]* J& \) }: g
% f: r3 a7 b# P4 Z, A公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺公仔箱論壇) }- r) e9 J Z! t9 ^) ~
, w2 u; K/ l1 M% O陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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0 L5 C" S( `4 U" Ttvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.76% i! r: Y( l; _, k5 h- H
+ R; ]8 E6 ~- E% K7 z+ M; ]公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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+ V6 a; I2 U( l6 z5.39.217.76烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb: b8 O0 s- l0 ?" |8 l, L
$ C- U/ o6 X _5 A) a8 x( F1 m7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.76# m- n% G5 q' S& e2 ^
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。/ j: D) [5 L( ?/ z% d
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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