研究顯示，飲食中的維他命D和鈣質也許能降低乳癌風險。
" u" _/ \0 T6 y% b4 A% s5.39.217.76
! x6 u/ u+ \: V& G* S8 g May 29, 2007 -- 越來越多的證據顯示，飲食中的維生素D和鈣質與乳癌風險降低有關，但可能僅限於年輕女性能獲益。
5 ]' P: A2 F1 l! U/ Q8 \8 O
7 q4 w; T& S2 R$ E3 K5 j5 ~2 B 布萊根婦女醫院和波士頓哈佛醫學院的最新研究顯示，大量攝取食物和營養補充劑的鈣質與維生素D，與適度降低停經前婦女乳癌的風險有關；這種關聯性似乎對最具侵犯性的腫瘤關聯最大，但在更年期後就沒有關連了。
% e. Z1 J+ A3 \, b1 C% s# [tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ A- f5 j2 z2 ` ^* p4 w5 ^
研究人員Jennifer Lin博士表示，年紀較大的女性比較容易缺少鈣質和維生素D，因此，她們可能比研究中的女性需要更高含量的營養素；她向WebMD表示，鈣質和維生素D對整體健康來說是很重要的，另外，他們也有助於防止乳癌。
# X7 Z$ R6 D0 F! F% T; T3 C1 i% V' }7 T
【證據「相當一致」】5.39.217.763 R8 [4 Y' H. u+ [5 t5 x7 [
Lin博士和同事們所做的分析中針對約3萬1千名參加大型婦女健康研究計畫的女性進行研究，研究結果刊載在5月28日出版的內科醫學總覽（Archives of Internal Medicine）。
( Y, E: P2 L3 h5 _/ C5.39.217.76
6 f9 W0 H+ j! e/ P 所有女性都是45歲以上，其中三分之二已經停經，這些婦女在研究開始、以及定期填寫問卷，問卷設計針對她們的病史和生活方式，包括所吃的食物和補充劑。公仔箱論壇- E2 i% F, m2 i) j# z# X9 z
5.39.217.761 E X; N' L! P& N) K
在平均10年的追蹤期間，有276位停經前的參與者和743位停經後的參加者罹患乳癌，相較於攝取最低量營養素的婦女，經由食物和補充劑獲取最多鈣質和維生素D的停經前期婦女，適度降低了乳癌的風險。
8 k4 R; ~8 {; o7 i$ `6 y公仔箱論壇
) H8 W) h! f# Q 研究結果與2002年由另一群哈佛研究人員所做的結果類似，在那項研究中，於更年期前透過乳製品獲取的鈣質和維生素D與減少乳癌的風險有關，但是更年期後就沒有關聯。
( i6 O! g& I9 W! g6 A8 v- B4 \; [tvb now,tvbnow,bttvb
9 Z: M! [' s! r+ T4 Y, g 根據美國癌症協會(ACS)研究人員所做的癌症預防研究，飲食中的鈣質和維生素D被發現可降低乳癌風險。
) |: Y+ h- [; J; p2 o( i公仔箱論壇5.39.217.769 I4 s" g0 B" l
ACS營養流行病學家Marji McCullough向WebMD表示，需要更多研究來瞭解維生素D和鈣質如何影響乳癌風險；她指出，飲食中的維生素D和鈣質有適度預防效果的證據相當一致，但是我們仍不知道停經前後的婦女是否獲益相同。tvb now,tvbnow,bttvb1 a/ I! H$ x5 c- R- Y
9 H7 _! b9 H8 p8 W6 e
【那太陽的功用呢？】
$ T: D" U* M- I- v' Q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 目前的飲食建議量要求50歲以下的人每天吃200國際單位(IU)的維生素D；51歲至70歲的人每天吃400國際單位；70歲以上的人每天吃600國際單位；許多專家現在同意這些建議量太低，長期研究維生素D的Cedric Garland表示，大多數人每天應該獲取1,000 IU至1,500 IU。
. u( e9 ]7 _* H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F# a9 H8 v1 M8 E! a9 g% [ 過量的維生素D可能導致中毒，在服用補充劑之前應該與醫生討論。
1 |3 T" I& }# a' n4 {( [6 A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, E0 k4 N4 u& k6 Y
乳製品和鮭魚、鮪魚等富含油脂的魚類是維生素D的最佳來源之一，但是僅靠食物要獲取那麼多維生素D是不容易的；身體獲取維生素D最簡單的方法就是曬太陽，因為太陽中的紫外線會誘發維生素D自然合成。
' e2 b8 b i8 p# H
( D/ ^: a* _; q9 P8 Ztvb now,tvbnow,bttvb Garland表示，一杯8盎司的牛奶只含100 IU的維生素D，相較之下，有些沒擦防曬乳的人如果身體40%暴露出來，在陽光下10到15分鐘能吸收2,000到5,000 IU的維生素D。
2 ^& y! I, f% S# N7 b3 \% c# e/ C公仔箱論壇
( ]+ m0 [1 A5 |: a6 j2 C2 Y 因為曬太陽會有皮膚癌的風險，所以這種建議是有爭議的，而且Garland向WebMD表示，經由食物和飲食補充劑來獲取身體所需的所有維生素D是可能的。
) M4 e/ V6 S8 c2 o- qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 V5 C* `) ?9 M# [* d
他表示，如果人們能處理好陽光，理論上結合食物、補充劑與太陽中的維生素D是比較理想。tvb now,tvbnow,bttvb0 e& r4 N' ^# _: Y- d) \8 u
. j' M9 y$ W. X ]# Q
【就證據而論】
: S8 n6 G- v# d: R& B9 q5 | 美國癌症協會、皮膚癌預防國家委員會、和美國與加拿大其他感興趣的健康團體去年初集結考慮曬太陽、維生素D和健康；他們一致認為，維生素D降低年長者骨折風險的證據非常強烈，關於癌症風險，該小組的結論是，對某些癌症有預防益處的證據越來越多。他們也提到，沒有保護下曝曬陽光來獲取維生素D的風險，必須斟酌其得失。tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 D' C& ?: A1 _
& t' Z1 d9 n+ l4 }9 h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此外，他們也表示，要儘量減少曝曬紫外線B(UVB)輻射的健康風險，增加最佳的維生素D狀態、補充劑、和曝曬少量的陽光之可能的益處，都是獲取維生素D最佳的方法。4 I! Y0 p1 a( K' V1 Y
+ J* i( q" }$ l! } McCullough表示，大多數人在春、夏每天在沒有防護下曬10分鐘太陽就夠了，超過就太多；我們需要確認大家沒有誤認為，沒有擦防曬就到海灘做幾小時的日光浴是理想的。 |
發表於 2007-6-9 10:28 AM
| 