材料
! \. s0 F4 u0 Y" Z) A豬扒十四安士5.39.217.76- f* E4 d% b' o7 G
洋碎四湯匙
" @% S! {/ x! E" k" z% k" `9 k3 G \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
- a1 W" L% \' X) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑二茶匙(切蓉)
# K# V) T1 f0 N+ I# h7 @/ Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙
$ |! z. `- ~: e9 n' [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙0 D) A' f4 a: f
) Y) u5 Y# G2 h* ]& u- c; Y- ^醃料公仔箱論壇4 X6 ]6 ^! q/ K& ^: a) `, r
雞粉一茶匙
. W6 r1 q" P, x( R; {( @" |. Q& M5.39.217.76汁一湯匙
0 Q0 w# K. @" y芥辣醬一湯匙; n- v' f/ j% L. x
辣椒汁半湯匙
# P% h: H( _7 o6 L7 U6 x+ Q公仔箱論壇生抽一湯匙5.39.217.76, [, v, ^% T9 b) w7 F
生粉一湯匙
* m, F5 ?. e' P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 |1 L: v1 e1 ~
汁料- f* V; ^$ C% K/ a* D- I7 L
清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 k7 V% v' U. ?2 l
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m, N, {) A& }: Y* J
蠔油一茶匙
5 q B$ E& `! H6 T$ R3 T' N5.39.217.76麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 m6 M9 A2 H/ l
胡椒粉四分一茶匙
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做法1 Y9 `. g# q$ w. U+ ~! h) [7 f
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。8 V P' g3 `! P+ o D
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
. S' ~0 _( t! B J1 f( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
) P2 c' t2 N$ y; B公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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