4 C e( n/ j5 L1 H0 j4 m% Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 ; W+ q( F4 O8 w: z# r: `% W% `) H) l, i
1.
; t: k5 ]" O! D1 U( Q( m V蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 K% Y% M5 E. V5 E+ k. C/ I- U3 X$ o; j
檸檬汁................................................. 12公克
! g1 x5 v+ D3 w/ y公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙
7 ^% S. `" `: V細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% q$ |' k! t; R# d! a
2. M) l- ~/ G; F9 r0 }
低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.76 E# E, U; b. L; g1 i- Y# A
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb! p( w1 v) E" K2 h& k# x% X! X0 \
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作法：
* [ l. n* Z4 c2 c2 }# z1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇. q( i* I& V% R' f- p
0 u$ B# A6 F: t5 j0 V5.39.217.762. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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1 m; B: J6 T. i8 s I( R. l) otvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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