如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.76& g" @/ C* G+ N2 g8 I8 `4 ?
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 5.39.217.76; S3 g' _" K7 n" e0 {
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb8 [: M% F$ d @% T
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 tvb now,tvbnow,bttvb% X2 ^: s$ F6 Z# G4 q5 i9 Y
! g, k' o- p% v+ |. J/ v如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 5.39.217.76% C! B. T9 H0 H- r
# w+ g( s8 a4 B [# }tvb now,tvbnow,bttvb可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ S" Y/ P9 A. B; M
! k2 [* A0 X! ~4 C有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 . P. D5 ^& s% s5 C6 [8 R
1 ~& M) s3 W) f& ^2 \; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 1 s0 ]4 v) U+ n& r8 W3 `2 A* o
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
7 i; \( l2 d) {- w" E' k6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- G Q, j% V
所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
* [* _9 K8 b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E0 b- p0 L& E) z像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 0 V: H/ S" j4 D- k" K' U- p
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我的眼淚竟然狂流不止。 公仔箱論壇& S1 ?4 C5 D* w4 F3 d
/ x& U1 Q; O5 o- \0 ~2 J公仔箱論壇對！就是這味道──父親的味道。
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& `6 T+ {" _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 C7 R- ~9 k, v: Z7 _& w% n
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 ; T6 w! K' I# U$ G* }$ u2 a8 D
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 2 W0 E; {7 H6 u; L
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， 5.39.217.76* J. A' X/ s ~/ k
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.76- j& a( Z1 [, S& \0 n
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb0 W- P$ q& e5 b, Q! v# I
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 8 C! Z+ q3 F4 ? j
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb ^$ Z/ L( f" W* M( p
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會說四川話的C誇張的說；
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! r- j/ `( [5 U. G) k. K5.39.217.76辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 公仔箱論壇" \, a6 s3 F4 \- Y4 N/ V- h( b, k; y
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 7 w$ Q2 ? f7 X i9 G* s
2 N8 S8 W) C! W& y一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 ; ^. } @$ U2 M6 {
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* Z- o7 u+ W$ x1 ]6 c' h7 xtvb now,tvbnow,bttvb一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， ! J6 U( \& T( z( {9 K- f
$ D. I' s4 C6 D! M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 5.39.217.76( G3 u+ `6 F1 h' L+ ]" N/ a
" n @; I2 q2 H4 o5.39.217.76每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
/ C' H. k6 O7 Z1 G1 s2 h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ b) z6 o5 v7 c2 ~& z* _
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， $ m' r* o: q- H- I
6 i/ w. @/ Z- E# ~6 L公仔箱論壇日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， tvb now,tvbnow,bttvb: e6 u* T8 h0 ]% U' M7 h
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r' Z9 G! ] V) G
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 公仔箱論壇/ @8 P. o8 h8 A/ P
( o/ R* v+ m5 @8 a& c; p( n- H而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 5.39.217.76 {; f8 ~- R& r9 p9 D0 Z4 h) o
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 \% X+ ~1 {& I0 o
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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* Y) h2 I# N, Z! `1 T上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， * L! t- `6 p6 u" m/ [4 _* g5 P
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 + m) ?. y+ w! g2 k6 f; w! c8 E% @
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 公仔箱論壇, s4 s4 b O7 O2 c# S
_, ^7 X, ]+ k: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 X# I) R$ l0 H: p) g
2 S3 A; n9 G, H7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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+ u: r! t0 F9 }& F& t2 R! Utvb now,tvbnow,bttvb每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 公仔箱論壇. W# o, g( |; \6 W
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.76/ ]0 R3 E$ @3 f3 e/ s9 E
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 V1 M6 u3 v4 l" W& R
' L9 ~" s7 K9 f# Z/ \3 jtvb now,tvbnow,bttvb曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 5.39.217.761 `: y4 @8 a5 {. n& { r$ N+ \
2 ] M* [2 U$ b7 `) I! {公仔箱論壇或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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