越 南 牛 河 熱 潮 方 興 未 艾 ， 最 近 又 有 一 間 名 叫 肥 牛 粉 的 新 店 加 入 戰 團 。
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& ~% `4 L8 E$ |, z) {) A5.39.217.76賣的 都 是 尋 常 的 越 式 牛 河 撈 檬 咖 喱 春 卷 ， 也 不 弄 靚 裝 /fusion 菜 等 花 巧 手 段 ， 大 廚 兼老 闆 的 越 南 華 僑 王 志 信 深 信 單 靠 「 越 南 地 道 風 味 」 已 能 招 徠 客 人 。 主 打 的 牛 河 自 然馬 虎 不 得 ， 靈 魂 的 牛 湯 用 上 大 量 牛 腳 骨 、 老 牛 坑 腩 、 洋 葱 和 草 果 、 八 角 及 各 種 藥 材老 實 的 煮 足 一 日 而 成 ， 入 口 清 甜 而 富 藥 材 香 ， 風 味 獨 特 ； 河 粉 是 越 式 4mm 闊 的 原 注版 本 、 配 料 也 有 齊 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 除 了 香 草 只 得 芽 菜 、 金 不 換 稍 有 不足 之 外 ， 這 牛 河 不 論 賣 相 和 味 道 都 相 當 地 道 。
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小 店 還 有 不 少 罕 見 的 地 道 越 南食 物 如 極 辣 的 順 化 豬 手 檬 、 加 了 芋 頭 、 綠 豆 的 越 式 春 卷 、 越 南 滴 滴 咖 啡 等 ， 就 連 醬料 、 香 料 、 米 紙 、 蝦 片 、 咖 啡 俱 是 越 南 來 貨 ， 一 碗 粉 麵 、 一 碟 小 食 已 見 驚 喜 ， 難 怪小 店 開 張 僅 個 多 星 期 ， 已 常 有 人 滿 之 患 。
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: ]& q( n9 x+ s% _/ D0 ~8 ~tvb now,tvbnow,bttvb招 牌 特 別 牛 肉 粉 $40 有 齊 生 的 美 國 肥 牛 肉 、 牛 腩 、 牛 柏 葉 等 配 料 ， 湯 汁 色 清 味 濃 ， 水 準 不 俗 。) w$ k p+ g7 F$ M a# T
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順 化 豬 手 辣 牛 湯 檬 $40 地 道 越 南 辣 粉 麵 ， 辣 湯 又 香 又 辣 ， 豬 手 稍 嫌 不 夠 腍 身 。tvb now,tvbnow,bttvb4 f, a' N1 Z7 \& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 r4 a. G# t1 X- D
. B+ a* Y( k4 l, l8 d. x0 n春 卷 $28 內 裏 加 了 黃 豆 、 芋 頭 、 木 耳 、 豬 肉 等 ， 比 一 般 的 多 一 份 香 甜 。" i% c, `% d. ?4 ^! g
& [. U9 p1 y& X9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 i2 y2 F; v r3 D1 m. V- c0 ^
熱 奶 啡 $22 地 道 越 式 滴 滴 咖 啡 ， 又 甜 又 甘 又 稠 ， 好 喝 。5.39.217.764 l- g [' M! Q! G S+ b# W7 U, |
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餐 廳 環 境 樸 實 ， 座 位 稍 逼 。tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 ^/ D& p6 f+ w r1 u+ C" m
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肥 牛 粉tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 r( h- V7 G! U
營 業 時 間 ： 11am-11pm/ A' f' q- P( L' l& K3 P9 e
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發表於 2009-4-4 10:12 AM
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發表於 2009-4-4 10:29 AM
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