[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

kdjmik

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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% V2 H& q$ V4 i. g% j公仔箱論壇大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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3 h$ M" m0 C) N0 w( M& K如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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$ a' y% a% }, m0 J: z5 j: C" U5.39.217.76等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.tvb now,tvbnow,bttvb. C. b/ Q4 @- [+ p' m

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起油锅，煎肉饼
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3 y0 X) P3 t" y. u5.39.217.76两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]

vientos_99

WOW 好想吃A
$ Y3 }" ?& c$ f$ G0 uthank you

hippy_123

多謝分享

kityee168

thanks so much....

zilenazrael

好似几过瘾喔！谢谢楼主。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^