1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! {5 L9 d; z0 {- y, w& ~* U
材 料:5.39.217.76* H( w/ P( U6 x
冬菇 12朵 6 X2 M6 Q( c4 a$ I
竹笙 12條 公仔箱論壇9 B6 W, }! T2 q: U
青江菜 12棵
; D- C( Y) c* {, H3 k! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 1/2斤
( M0 H1 p! u! Y+ K8 M6 {3 ]0 J9 O4 d0 ^中油 2兩
- H( b* I1 q7 S+ etvb now,tvbnow,bttvb" R, W# {% e6 z0 z+ X6 j
調味料
3 Z( F- n, j/ T% n% m8 g# b鹽 1/2兩
) }7 C& J# g& O% @) `) V3 J味精 1/2兩
8 n( g( w$ D0 @3 K/ b/ m5 r公仔箱論壇白胡椒粉 少許 ) q; i( H) Q' E" U5 u( K
米酒 少許 5.39.217.76! n3 z+ U' r' k+ H1 R4 i3 k
蠔油 1兩 $ b, b1 |. k) z ~& ~
太白粉 1兩 公仔箱論壇) C/ Q# d0 G4 s, U
$ n4 I2 U) X% y+ e公仔箱論壇做 法
) O5 B2 I( `0 X `1 \2 b(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
& K2 g# ]: h" i; e' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 / p7 J7 [! E- p$ R5 H
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' C# L/ a$ j0 r# q* ]% A4 a
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
7 ^2 T2 ~5 d/ V$ T! R/ r# m5.39.217.76(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
+ }; b6 c, c0 z8 N& _ o. L STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v& ~$ K5 W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 M9 [' S& Z! {% t( N( a: Y
2. 海鮮扒滑豆腐
* I4 K/ r+ j1 R0 n5 u7 b1 W5 I材料
% `, Q# e, i* P5 p$ _: K# [滑 豆 腐 1盒
4 j! K; W% g6 q) d% c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 4兩 3 G' u0 i, R2 W0 K! z& U3 R
帶 子 4兩 公仔箱論壇! B$ w8 p* Q; o" a1 q! ]' i
魚 柳 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 C; W6 C, R5 o* R" k0 f! s, @
上 湯 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 h, r# Z/ n8 W% F
蛋 白 1隻 W# Q! n6 q$ |2 _: O
生 粉 水 少 許
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7 S: e- r; y# Z- q8 h6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' z+ |" b x7 _7 H# Q$ j醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb8 U' w9 E" _0 B9 v' h- e
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [3 d w6 f! z2 G2 D# k
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
+ T f( V& p& \" [* J, Itvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇# e# b- p" B, G2 c
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
/ \. \" m4 J8 [2 y0 U5.39.217.76豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 5.39.217.769 ~8 R: ]5 O8 `" q( A5 K" n% }# y
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& g! K6 q0 `' \* g. ~0 ^2 L; l4 J
 5.39.217.76- R4 @ ^5 y9 Z' H' M
9 f" W2 F$ v+ Q( D/ H; H3. 鮮蝦釀西蘭花
& a6 S$ {9 [8 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb( I% }8 W8 e1 R) M2 y- s F
10 兩蝦仁9 c2 s& i$ a3 k9 @2 j
1 罐清雞湯5.39.217.760 N( l+ V0 V& {, j
1 顆西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb8 [( n$ D( n3 k" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ k: C6 @1 K- V% R* t) T! h
調味料 : 公仔箱論壇* w7 T& u* m3 ]0 Q5 {! G5 P6 k
1/2 茶匙鹽
S8 p& Q( i6 K. a+ x1 ttvb now,tvbnow,bttvbl/2 茶匙糖
m! G' T' `5 N( E0 f4 Y- W* j1 湯匙生粉5.39.217.76, h* U+ ^! a# R2 V7 K" ]
胡椒粉少許9 s% H$ D! ^# X/ H$ x/ t9 Q# ]0 X' E
/ A, O% a; `" i1 r5 N3 F5.39.217.76獻 汁 : 公仔箱論壇- P$ n( X$ I' V% _& ?& i
l 茶匙生粉5.39.217.76' Q5 l- @8 g* C1 l# |: ?
鹽少許
5 K' N. }7 {4 X5 d! Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 I$ m) l. a. \6 Y# C [- @公仔箱論壇做 法 :
8 h H2 U" q V7 B$ d- u; E公仔箱論壇(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
5 i- J/ m; L" [5 Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。5 L* k1 N8 d* a1 ~: K
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。公仔箱論壇# g2 O2 t2 Q" l/ Y7 a4 ]( x" z
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
6 t4 d6 T+ Q; h; P8 z6 }5.39.217.76公仔箱論壇4 E1 i' M, z9 F" F) s! O9 Q% V
4. 冬蟲草響螺雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- C6 Y; O7 G. D6 ^
材料 5.39.217.76! q3 G; Q" ?7 i0 ~& o4 `
乾 螺 160克
0 t% }4 p% K1 U4 r9 l k) A: d& R: y鮮 雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D- E5 }! l( M9 B
冬 蟲 草 24-32克 tvb now,tvbnow,bttvb# n S8 ?3 @1 f; b3 r( L
薑 3片% R" ]9 o* _0 i6 s
蔥 1條
" `) S! F" I7 F5 B K1 ?% j: q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 160克 (隨 意 ) 2 C; K# ]+ z0 b5 ^% c
清 水 少許公仔箱論壇" R+ F: z+ H. D2 r+ m; q
5 ^/ ]6 I" l2 Y調味: 公仔箱論壇! h/ i* f: [; e- s7 l( N
鹽 少 許
- X9 e: x$ Y4 y8 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 d; s9 Z6 V8 O0 ~2 P公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 U0 `! U w6 w& ~5 ?/ D# x
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。
- e6 _/ u3 A* @, W+ N7 e8 k豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 F3 i% B4 J8 z) s3 _
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
/ |* d! l$ h* J' X把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
' ?6 k- A0 z p5.39.217.76煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。5.39.217.76, h9 V( ]; t1 W! e6 S
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5. 紅豆沙湯圓5.39.217.76% H1 n9 u5 _+ v$ z
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 N, P) ?0 P! I
1/2 斤紅豆
' j$ { \, P* }+ O2 X公仔箱論壇1/2 斤冰糖5.39.217.761 F1 Y3 l& @& j, W
1/2 個橙連皮
7 `3 _9 S7 L5 i; W( S; N2 V: Stvb now,tvbnow,bttvb湯圓適量) S8 q/ r! v) d8 K- b
tvb now,tvbnow,bttvb2 r( b% O0 N1 g) t
做 法 :
, B6 E3 W& E: A1 G: M, ttvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
% \: g3 u7 D$ C9 t0 m. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。5.39.217.76+ r. v; c# @2 J
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。公仔箱論壇, {- E2 X$ B/ F) @
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三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵公仔箱論壇* q9 ~* B; d1 E! |
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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