材料：
2 c' [& e7 e+ j0 M2 M. Q香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：公仔箱論壇/ Z2 |/ u! d& T9 o% j, g0 X: |
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙公仔箱論壇$ l0 Y+ s3 q$ b, a- n+ e( n7 D. Y
7 f4 @7 l, N1 e9 I ?公仔箱論壇做法：
6 f# l& ^5 ]) d6 F(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇) |' u/ U, w W+ G% d+ Z1 u8 u' v
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
1 C- {+ o! r: }: a公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
! k9 x6 F1 D, R: E4 O5.39.217.76再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
' y; S1 v* A) H5 q% E1 n5.39.217.76放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 J, C7 l8 e) o; H, D
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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