材料：
]$ o& v0 X2 Y5 r公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
, B }) e6 j) t4 z1 Q5 h/ Z% s9 R( x1 J; W1 ]4 j
調味料：
+ y* t- v; T% x1 Q5.39.217.76鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
- r$ b. z) Y+ a7 @9 M) T
& _) r0 H# G5 W公仔箱論壇做法：
9 j7 L4 \% t# g# [7 ?+ y; e5.39.217.76(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
) m1 B E& F' ~0 Y. f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。3 [$ W/ s9 U1 s6 \. ~5 M: _( A- j
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，$ j! ?. m/ a% N- m3 T3 p& w
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，5.39.217.762 @/ B, @' J7 o0 G
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。9 b; g# ^# `: w$ I/ U7 _$ N1 c
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
| 
