芋頭 300克1 w6 p8 v" B p& I
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
+ W- O8 x( ^4 q8 {2 K8 K- Z+ d5.39.217.76鹽 1/4 茶匙' s4 G" h$ x0 [0 A, S
糖 1茶匙
, E2 Z. T, m- k" q3 Q6 Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4茶匙( D1 O+ K# @7 h$ }4 C: F
胡椒粉 1/4茶匙
; T) o: F" W' N# L$ D2 b5.39.217.76麻油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 w2 h3 ~5 s* B5 z! k8 K6 D
豬油 8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% j0 J/ T! k( g6 `
tvb now,tvbnow,bttvb& H; y3 w& `4 T1 ?0 [
醬汁
! _ G$ F* ~3 \8 y8 W白醋 40克
5 L& G' d; D: B; W5.39.217.76片糖 35克5 F, {2 p; O$ R7 d- ]
喼汁 10克
, O/ y3 _: s/ Q: X( z' R茄汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 T# v7 m! w" A2 \$ m" W
水 15克tvb now,tvbnow,bttvb. ]: Z- H0 r. X% l) S7 Y/ U8 _$ H
鹽 1/4茶匙
3 K$ \/ Y( K3 y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, T9 E9 m: t; X
4 e3 i$ e3 K- W; A5 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
: m0 k+ p# y! v( v: T8 }5 W2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
% W! _- Y( c }5 l6 p5 ?7 l! S8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 公仔箱論壇# \! {7 u; B: C4 s
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸5 ^9 @8 l M2 A0 V t
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ n- n; z) ~
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可公仔箱論壇) }2 l: F) {, o; G1 v, B
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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