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公仔箱論壇2 x/ l0 @: S, l+ A. Y# S/ p
【材 料】
2 X0 M" b4 b2 O8 | _* Z公仔箱論壇發酵麵糰 300公克
" U3 a( |' E8 I4 [2 W4 ^公仔箱論壇內餡：
: `" i; z q! ` L' M9 {) Y公仔箱論壇香蕉 3根
0 ]1 b6 c% S' B; d: t4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克
3 ~ Y& }, |% P! w0 @: B其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h f2 u: j& J+ l1 Q
水 1500㏄ * p* W% e! b1 j6 ]
鹽 1又1/2小匙 . ^" I! T9 K, j; ~
麵糊 70公克
5 z$ D. f0 f: g5.39.217.76裝飾：
; ]3 [/ f: i4 Y5 y5.39.217.76巧克力醬 適量
, G; ^. U6 W- J/ U* C7 b1 l( g1 f, h' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. p. f( S% H: `2 a1 z! a
) R/ z- t! K, H/ \) N0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
O0 d7 \% {+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5 \" U1 l t3 Q7 u) n6 c
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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) N& i7 d7 J3 [& o& |3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
l# Y6 x/ I" @7 I7 e 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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8 \* L4 q8 L' F, T6 g1 c* @* ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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2 O3 P9 L/ r9 z% m2 `' S4 |tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
5 h. f- d: W0 y& \, O* U; }* c7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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