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# C7 S- [; ^% r9 _8 V" Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 5.39.217.76, k- H2 ?' \- i+ [% y, P
發酵麵糰 300公克 5.39.217.76. n4 H$ M; l9 F, T8 L
內餡：
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巧克力丁 40公克
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, c; u3 Y$ l* D% _3 T( ~5.39.217.76水 1500㏄
% o* O' v& c, T2 o: X% l5.39.217.76鹽 1又1/2小匙 , E% X' m2 a! f5 ]) ]! O
麵糊 70公克
2 a5 S$ v! I& t+ |2 c. {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
' Z. ]9 Z) {3 }/ a- }/ x& ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. h$ T, E) J/ X6 I0 v7 v; h
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【做 法】
$ N9 c! [& Z/ k- w1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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- |, j0 Q6 P; [3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
* @' O0 v% |% H) c 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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, C7 E. x4 l& c, a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 2 L; i e) }! G9 j; b, p/ u
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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