【材料】公仔箱論壇8 s3 n& J' ]7 v" j" U( R# `# w
光雞一隻
& k C+ Y: @4 B$ M" \0 J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
( w5 \; U1 r: v- Y( s2 f公仔箱論壇生薑十片
4 z3 T" W2 P8 h: @6 W& j: u乾蔥頭八粒0 G* w: N8 A$ r: O8 c6 }& J4 M
香蔥一條(切段)
# t# d7 N& F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.76) c. ]5 v7 r& H. T6 Z: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 s6 _" n" }5 _) G% W. H; w# P% R8 @
【醃料】, e& Q p6 A& D$ t% J$ F m
薑汁一茶匙
. ^+ Q2 a4 ~& a紹酒一茶匙
& T% r! E9 C5 y. T4 H公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙5.39.217.768 H3 D! V( S |# e0 U, T! t
生抽一湯匙. O8 M+ r! V: H- j( K% M0 a2 T- D
生粉一湯匙
+ Q. X* h2 h0 m; h& L2 e' ~# D5 Htvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
6 `/ j$ `$ @$ B: j' P0 A# _公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
5 ^6 I3 r' ^9 T( _, L& R5.39.217.76. {& ?* i+ k B1 O
【汁料】公仔箱論壇! S9 H! g; ]& X5 s1 t; m
清水半杯4 _) ]; T/ d) n8 P
鮮雞汁一茶匙3 x$ J" Y8 d# N$ e1 X/ c P
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb R9 i& x2 `! o. [8 X
生抽二茶匙5.39.217.76% b) G2 o3 I/ _6 Y, x N
砂糖半茶匙8 G7 p7 p; P2 p+ @" Q. g7 p
麻油半茶匙
, B( K5 T8 \2 d1 ^胡椒粉四分一茶匙
: @# r% l: J; z2 w+ C5.39.217.76
. `# B& ^# i }" O【做法】5.39.217.76, r- ]3 C5 W1 U/ d" l5 G1 o
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 a' l9 p0 Y7 D4 w! ]' P(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.760 s% C% J, S9 e$ ^6 ?
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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