【材料】
5 \: b: t& p6 E1 m9 M9 I: U* v5.39.217.76光雞一隻0 Z& D8 s K) i0 y; `+ Z) A
蒜頭十二粒
) l* _7 d; T$ W7 b6 e; C% L. ?生薑十片
& b: |& q5 l& |. E6 Q5 E, A乾蔥頭八粒5.39.217.769 |8 ^/ Q1 S1 u# ~" }, j: a" M
香蔥一條(切段)
/ ^% ^1 b8 j6 G0 N8 L! |* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
7 E4 v" }5 s6 E1 ]5 n$ e3 ^. otvb now,tvbnow,bttvb
% K- r T* e; z, `2 ~【醃料】4 z5 J, g7 \; t1 C! k* z/ E
薑汁一茶匙
4 k# C0 O3 z9 i' `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
* V! p: H. \5 P# V( K8 `6 A* G0 U鮮雞汁二茶匙
2 R0 s- n2 D$ f6 H* ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
& r! x: ^' G. \生粉一湯匙
- Y9 ~2 ?" a+ g0 m5 P麻油半茶匙
. L8 a5 e3 B4 b N! [8 X% K2 o胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇; C8 {! o% D3 e5 j, m* [
+ D6 W8 }+ [5 F, J【汁料】
1 d# z' k) b0 N/ H7 Mtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
3 }5 t) v; z. g; \( ]5.39.217.76鮮雞汁一茶匙, {* h0 n+ M" x2 s1 g
鮑魚汁一湯匙
) |' `9 n9 C6 P) S/ h公仔箱論壇生抽二茶匙 R/ M; p& i) a
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ r. y" U6 }# n* }+ k- i1 y
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 j5 X, T6 |0 a1 ^& y
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v& l$ K; J; \: Y
5.39.217.76% |6 B5 w. f# V8 I, N& M
【做法】
, q3 l5 h6 O$ U7 i6 o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ b( Z5 A' _1 Q1 f8 q1 ^& Z公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.76 k" f% f% F" s' G
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
