【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" O0 W D: O% z- ^
光雞一隻% Y5 h! q( U7 W, b6 p- V
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- C1 I6 Z& A/ y) ^0 T3 W
生薑十片
9 ]. p, d9 j% @8 T5.39.217.76乾蔥頭八粒
$ e* l6 j% H; Y! l0 ~香蔥一條(切段)
% E" V! p) _8 l* {公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用). q, R. L& ~. {& y# q
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【醃料】
# Q/ ]5 U0 P& W$ R( x薑汁一茶匙
- l! e6 v8 a9 u, M0 L3 y1 w4 N公仔箱論壇紹酒一茶匙
9 d( b. W! Q) E- \, g3 g& P$ l鮮雞汁二茶匙
+ N3 Y' [ _ _4 a, u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
/ A1 X, J. S4 S! ?生粉一湯匙! S0 @) \0 \6 ~" `" U% K
麻油半茶匙
% s5 X* M" ~! q# J胡椒粉四分一茶匙* j- c; y# k; @
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【汁料】公仔箱論壇. s" v+ H+ J" I
清水半杯
5 Q* r3 E2 z2 |) H鮮雞汁一茶匙
; V5 e2 f O5 I$ [5 J, f5.39.217.76鮑魚汁一湯匙; ]8 B* p6 ?4 {
生抽二茶匙
+ _! t2 w# ^$ ? Z% H砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [, E1 B! \5 Q. Q" u; y
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }% o0 R: v* c8 o2 d; Y2 M
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇 l6 m; C0 k% N) f! x
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.76+ h/ b0 V1 N0 F6 `6 ]( N1 ^* Q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。- ^* n- t% y8 S
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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