冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
6 B8 \, n+ d4 M6 R4 m# g
/ b( n7 V- E. {6 U5.39.217.76材料：
& P0 K& |8 o: g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb, g) Q$ o+ ?; Q+ C
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
' E( f! w; ~% |! m7 e5.39.217.76
& K+ V$ ^& k l# f製法：
* E' o& Q- k, s' Y6 ^2 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 P2 W) m% }4 ]& q
[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)公仔箱論壇( F7 N; G" D0 d8 j3 h1 A' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( F* c. e4 z# Q
[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
, {: q9 q p" @
% r- w! L! }1 v$ ?& `tvb now,tvbnow,bttvb[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；5.39.217.76* D3 N0 {* R- S5 ?6 @( w
公仔箱論壇5 Y+ f P: \3 I G; w7 |4 y/ V9 p
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# l( e. J% A; V' c) C
$ d! E- h) F; S" e r1 {' i$ z: {& u公仔箱論壇[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5.39.217.76: a, E# W6 t, s# S4 K1 T, V( U
) U( W, e Y5 @* j5 T: z
[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 