冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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材料：
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1 y4 I2 k. w& \冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
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! ?2 V5 z5 x: ]. M' M, x: d" `& K[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)( ]* u& |8 Y, ~5 v7 Q% L3 a
' ^- ~/ C( d( r" R# P5 Stvb now,tvbnow,bttvb[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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& \1 r0 W9 h: `% {7 h6 w' A, B公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；0 ~0 X# l) F) K) @8 P9 {
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' H1 H4 b7 Z, p
% g y( G8 W* Ytvb now,tvbnow,bttvb[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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