用牙膏洗葡萄已落伍了!公仔箱論壇9 {+ R( Y, R" Q" t
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自己在家洗葡萄,總是洗不乾淨,但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口,就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑,主廚達人打破網路謠言,傳授方便又實用的清洗法。
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' h. s! @2 U( M& H& [- Vtvb now,tvbnow,bttvb●最難洗水果類》葡萄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 A8 _9 a9 p& ?8 }
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最佳武器:清水、太白粉, s: Z, N) A; p L6 n* g
5 q0 ? M2 d! k& n/ b5.39.217.76一顆顆的小葡萄,堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴,主廚推薦「太白粉最好用」!
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1.葡萄以剪刀一顆顆剪下,勿傷蒂頭。7 m! @! e5 h# l% I0 G5 F0 V
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2.放入盆中,抓一把太白粉撒進盆裡。
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4 `4 S) |9 m R8 L$ ~8 i3.先稍稍抓洗(不加水)。
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( F) d+ \' Z3 C( Z) h2 m5 ~ w' [, @公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗;倒掉,再加水洗;約洗個兩三遍,就可見葡萄們顆顆晶瑩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 m( G2 F, ~, v
; I% B6 U8 b' n1 P" K. k公仔箱論壇★Point:太白粉會帶出葡萄的髒汙;若以牙膏洗,容易殘留牙膏味,使得葡萄香氣減分! |