(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.764 S( B6 m; a8 R9 z1 i
9 G P* W* E% ^% `4 x2 d1 \% s7 b% c! N m1 m
+ m2 i* m9 }0 J$ M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 _5 W; B0 e8 M) e& C7 T
# W4 u7 X- z' H% t+ K豆腐獅子頭
" F1 I% s) V9 b& t7 n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 I4 |" v8 {% i' @0 C
0 O# Q2 C& n0 T8 I材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! D; o# h; q
4 兩碎豬肉
/ ]/ C3 w4 x5 c5.39.217.76 2 片薑
! U% Z( n5 Z; f$ D: i( u7 ^0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐
% _1 j9 W: e& H3 C5.39.217.76 1 隻蛋白+ @( k) r. K, L* y* x
g& [( E1 T4 {" I5 c; w
豬 肉
9 l+ _( {' {, l5 F8 ]+ ]公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽
( a( _3 A; v) S: L, j# D5.39.217.76 胡椒粉及麻油各少許
; A) t/ ~/ U- \- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |! Z- g; D# f6 |6 f
調味料 : 3/4 杯水
" Z7 M7 v1 K* z" R5 `* c7 z 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 t- z9 X1 X
1/3 茶匙糖
' N2 u; p6 u0 c C1 ?# c) t公仔箱論壇 1 湯匙生抽公仔箱論壇3 u s& b2 E! y/ y% _2 u
" u# _ u! ]* G6 y3 k
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
1 X% |: n3 S3 C公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 m7 P6 _1 n% D! a5 U% l
煮至滾起待用。
$ c/ t) n% E _5.39.217.76 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% _! d' E- f0 p# A a+ _* j
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。, D. M* w+ A: V0 }
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb& H' m& H: \& m# n4 I) |- m
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb. `" k9 ] ]; {: o. }) o" a
$ W4 w! l# Z" w$ _% n, ^) R-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ X- y# R' C6 m: Y/ E1 ^5 x; Q
- E9 {% n1 ?6 e" @4 n+ u; [6 U5.39.217.76Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
~; j0 x5 s! o8 B5.39.217.76
0 t/ M. a9 G B公仔箱論壇Ingredients : 320g Long cabbage5.39.217.76+ v$ P+ I( z4 h& F' @4 b3 h: H8 ^
160g Minced pork
' B* C* Y7 o4 Q 2 slices of ginger" O( ?! l; M6 l: g
1 pc of beancurd
- X1 s' ]6 x/ U0 [) Ztvb now,tvbnow,bttvb 1 Egg white
" }! c) c. b! n! P7 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F d; P( s0 \- B
Minced Pork
% J7 T8 K7 G4 S( |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy sauce
, t1 e6 ^- g( s8 |tvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
$ q5 w; e0 L8 [公仔箱論壇1 u1 l7 d p7 r5 Q q
Seasonings : 3/4 cup of water
: c# K ^ ` @/ L1 @* Y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 tsp salt; _, U5 U' I) Z* r5 j
1/3 tsp sugar公仔箱論壇3 R. Y3 I; J" L8 ]
1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb; r0 c) w" j+ g" p) H7 H! J
5.39.217.76" P c" f( A2 E8 h+ z, g
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 公仔箱論壇0 g; H. ^+ r5 Z* b$ l) w
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
7 ~7 B& G, q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
- P! c5 v8 i# w6 U# U- r5.39.217.76 and water, then bring it to boil.
6 O- V2 P7 o1 p9 }8 `2 I& V, H5.39.217.76 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
9 L0 U9 _. Z* n" H' s; n seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2( Y- P7 H8 U$ t1 f" r% x
tbsp cornflour, blend well.
$ o* {4 q) p S' p. \( E) W. f公仔箱論壇 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
! P& L3 N+ @( M4 N. ^2 W公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇6 u0 f* x$ y$ k) n1 ?) g+ c. k" o9 R
seasonings. Cook over medium-low heat until 5.39.217.76- u1 h- P+ o+ \+ k3 E$ v- S% k! |
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
