(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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- U8 q$ M5 ]; k/ b: Q9 K( B. K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆腐獅子頭
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' T \- i8 P0 |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白4 U9 u4 l9 K. S. V$ _6 L( S
4 兩碎豬肉
. p: N1 C, s6 \7 htvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑5.39.217.760 X8 q& Q5 v7 ?: N
1 塊豆腐: U1 L" A& Q3 K6 u
1 隻蛋白
* y+ ~6 {' {# m* C- ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- F" L: |, k) L
豬 肉; n: ]+ U. u& x! o3 J+ H
調味料 : 2 茶匙生抽( \! v4 c! B: t3 ?) _
胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 q$ ~' z5 V3 b, S
. b3 u3 m4 A n4 n& @* _5.39.217.76調味料 : 3/4 杯水
; B' h h1 Z. f5 [ 1/4 茶匙鹽
; x( C4 a' [- x0 S/ }; v) H公仔箱論壇 1/3 茶匙糖
3 v% o) N$ M& v+ a0 U' {5 o' Itvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽0 O1 q3 t" O6 h4 n& T
1 C U' H/ d3 ? ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至, U; `) n: Z4 C/ b
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
1 j# b* ] i3 r* X# t$ w8 M 煮至滾起待用。
! \8 P) h6 `$ Q, {$ J2 Y: E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.76/ ?; H1 y( b7 Y. O
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
( f4 [4 e: n# \6 ]3 z3 N7 ^) }tvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
+ m& Q3 l7 f' e2 W2 H 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
1 O2 Y/ ]8 T4 B+ y$ w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l |% D: O& C a6 K' S4 m" N, O
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/ }5 M% Q& ~% s9 Y2 W# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage6 q+ C! M0 ?9 R/ Q
2 D! {2 q' g8 J3 p! f8 E+ W: f
Ingredients : 320g Long cabbage
( D2 a8 u1 H* v8 W" _5 y 160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 C4 F: w5 ~4 a9 A& b
2 slices of ginger
7 [4 W6 M9 x" N$ u$ ~ 1 pc of beancurd
" e+ |, z% U% G9 h6 W 1 Egg white公仔箱論壇" X. k7 [1 M/ e) T/ @/ N
# u% O R1 s' I Y! [" ?公仔箱論壇Minced Pork
5 g$ ?( _2 D4 O4 F/ m0 R& B7 e7 N7 LSeasonings : 2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb6 [$ J2 f/ o! X& M, G* @* x
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
( j# @8 P( T L, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F r* X# [1 o+ H _/ K
Seasonings : 3/4 cup of water
4 N8 N7 m3 `- V9 i/ J公仔箱論壇 1/4 tsp salt
, ^7 Y9 v, f T) g" P- Wtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [6 ^) R, G' _ m' B" I8 Y) R
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇/ a* s9 b% v+ l+ V, H+ H0 O
3 b* W4 O/ }7 Y- }公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ I4 A9 R! I& X
Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb0 d" m9 k9 t0 t5 W$ o' p; ]3 m) [, z
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇4 M! X0 L& H8 \+ w4 E: X
and water, then bring it to boil.5.39.217.769 W' y0 l* a5 y; [; w
(2) Put minced pork into a large bowl and add in tvb now,tvbnow,bttvb, c8 w/ k9 j/ V7 \7 {
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/22 r1 A; q$ \0 G+ H) E" a
tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb! F4 W8 h% f2 L$ f1 U
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
4 ~* T, ]: o) L; s/ c2 x1 Atvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in
( a4 m& p0 [+ v' n8 Atvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) h: m6 w+ o0 @" ^! \6 ^
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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