(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 }2 t7 z: {) H! L9 x
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! y$ W1 ~3 | b/ i4 @& ~豆腐獅子頭5.39.217.760 B' q$ F- \% z
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材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇1 f& t R* }8 W, P7 T
4 兩碎豬肉
2 l5 \! K8 {2 M% t# C' R4 v公仔箱論壇 2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 S& P8 Q5 y0 U/ T
1 塊豆腐
n7 q' [2 }! E( ntvb now,tvbnow,bttvb 1 隻蛋白
6 A7 P1 L; Q- j% }
# g! `& K% i. F7 D8 \tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉
3 V6 h$ a, ?: S3 D$ H公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽
7 h l b! V) p, g4 F7 r 胡椒粉及麻油各少許: Y2 O" B6 l% f+ g* a7 u" `! i) \/ Z
5.39.217.763 I$ @& s8 n2 Q4 c7 N
調味料 : 3/4 杯水
7 c6 |1 J6 T0 x8 ?' h5.39.217.76 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# }" n3 X: N" `& z( q
1/3 茶匙糖5.39.217.764 K2 Q; f t; r( ~: A
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 L0 E! B7 e4 q$ k8 k9 k
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
, M5 K' @5 J' s* G4 Y" j3 A5 @tvb now,tvbnow,bttvb 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
; F% z* h) v C& B" F5.39.217.76 煮至滾起待用。
+ V, {; j: C9 a3 w C& ?) t5.39.217.76 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.769 j- c: D; W% J" u2 E& b7 M
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。, \9 c* A# \) R K
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
: ?, _, B" O( O3 h/ L0 V. Y5.39.217.76 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
r+ E# ]! q- j5.39.217.76! J& P: V: @" ~& B* \; L
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: z2 ^3 [" `5 eBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
& l- ?* G, I4 @. h4 x 9 {; h* p- _) H0 A3 D( K
Ingredients : 320g Long cabbage
x+ l) p/ h" \( ?2 h 160g Minced pork
# a& v( C) I$ r( [tvb now,tvbnow,bttvb 2 slices of ginger
6 m! e/ J8 h) g8 u- u& `: j 1 pc of beancurd
% O" d+ e- E% d% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 k0 U" U+ o4 a
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Minced Porktvb now,tvbnow,bttvb- D, ]' |# ]8 J" c- C' ^/ r+ F! }
Seasonings : 2 tsp light soy sauce公仔箱論壇! [% k+ g7 \' j5 u0 z2 F
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
2 J4 }: G% _4 k5 g* d0 q, k% ]' Z) Dtvb now,tvbnow,bttvb7 |; m9 L1 M# Q0 Z) i. j7 b& C0 c
Seasonings : 3/4 cup of watertvb now,tvbnow,bttvb# d& j$ ?4 F6 [( V5 A7 M, M2 q
1/4 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb2 v7 }9 P7 T& b- ^2 {$ o
1/3 tsp sugar
+ N% n3 _0 I6 S a& s* ^5.39.217.76 1 tbsp light soy sauce
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0 b0 D, f. N3 b* Y; p) `* t9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
G+ I$ t3 N: y, ltvb now,tvbnow,bttvb Saute it with some oil & ginger slices until soft.
_4 k5 U- |" ~1 @. D5.39.217.76 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt $ Q% B: a2 z2 f- b* M. v' V0 I
and water, then bring it to boil.
: @# ? \+ j8 ?6 btvb now,tvbnow,bttvb (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 e4 U# i0 Z8 E/ Y6 M. P
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/25.39.217.765 M+ q2 [* X( g5 o$ t# m8 r
tbsp cornflour, blend well.
+ P& h+ N/ h6 I C; u (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇6 f+ t! @& I5 ^9 x1 [" H
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
& R5 E" h& y* t! m2 J7 Y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until
: v3 i: Y0 w$ v0 _2 @7 ]' ttvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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