(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)- N$ R4 W- ^/ p3 K: C! ]# r
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豆腐獅子頭0 A: k/ z1 [% ]% ^
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8 Q; S n1 N+ ? L6 V: C( Q( ~: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ c: \3 [# q k/ G
4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb; z3 R, v; V4 A9 G: `
2 片薑5.39.217.76$ ]1 e7 r6 `& ~
1 塊豆腐9 i' x' A; U! M5 o) N$ a* O7 j2 `/ E
1 隻蛋白# y, @) k2 p% p" `7 T# v
' E5 _* h+ r3 v豬 肉5.39.217.76" s7 G/ l# w1 r9 x5 v% X' F: z. [) q9 U' @
調味料 : 2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 R+ _" O$ \+ L% h" h! y
胡椒粉及麻油各少許
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/ [( l, o' n2 I0 a: c調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 Q' N8 C$ S0 s6 ~. k$ X/ `
1/4 茶匙鹽
: C, t& R# Q( {; n. ?; i( e公仔箱論壇 1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; E, Q% w: z/ A% T
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 g, U- @1 r% f
) C: y* e. u4 @6 m6 x* u) ?做 法 : (1) 津白洗淨切大段,用少許油爆香薑片後炒至
& `2 g7 r E. |3 H. M7 E8 F- utvb now,tvbnow,bttvb 軟身,轉放入煲仔中,加入少許鹽及水份,公仔箱論壇* ?3 n4 l6 s! o! y) B: Z
煮至滾起待用。0 f% q( e8 U T( G
(2) 碎肉放大碗中,加入調味料攪拌均勻,加入# B4 g! g S4 V
豆腐,蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 } [* i0 C9 [4 b+ O( X
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個,放在津
/ o% |4 r) g, l9 ^) A! \: [4 _7 L- @tvb now,tvbnow,bttvb 白面,注入調味料,用中火煮至材熟透即成。5 Y; p, Q7 I, B. E
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( h# K4 h8 P9 a d8 @! S/ N, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U6 e+ Q1 o/ U; f+ v' l4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
f4 f, t2 {; N7 u# c$ htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: U, O3 c2 a% P" ]5 p
Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; w' @) v- c. H r) `
160g Minced pork9 M- f! E$ E+ N6 z1 C$ I2 `
2 slices of ginger公仔箱論壇8 B* U% q- L) s, G- I
1 pc of beancurd
$ E" K j# ~& F2 Z7 i5.39.217.76 1 Egg whitetvb now,tvbnow,bttvb' D9 J$ Y, _, [4 Q% w
# n. d7 r6 Q8 T0 K; g5.39.217.76Minced Pork
% O# q' f- o7 H2 \1 jtvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce
& z t. X: W/ O# @' dtvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
& A+ P1 c& ]" G2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C4 }/ j I* }. @5.39.217.76Seasonings : 3/4 cup of water
/ c1 n% ^* j1 A, Ktvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb( W2 e6 O* L$ q1 `! G3 g" ?
1/3 tsp sugar
4 E- z2 D. Z+ ^. e& H! m( y 1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb6 ^ n' {5 s" c+ J y: [8 u
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ S' r0 W' @2 s
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
7 J( l! @% w) i5 l( C& L公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
8 o7 F; z; ~7 ^% X% U& ctvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 K' C! j% b4 z
(2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇5 Q% ?! _. Y; p6 m: V% d
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/25.39.217.76( l3 c* p+ [+ }9 \% i
tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- Z. ^9 l# [$ H, [
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat " @8 o* D) O' B+ h5 O* F! b- ^, v; {" |# c
balls. Put them onto the long cabbage & pour in , A. h- \2 k. W, H
seasonings. Cook over medium-low heat until & {- @# B9 V' i
thoroughly done. Serve hot. |