材料 份量 . Z( C1 t9 j1 O, x I! H
肉排 12兩 * _! f0 ]* r3 E% Q9 e& {
蔥 1條〈切粒〉
5 y, m! W# I- ~1 W" D* C* F5.39.217.76薑蓉 1湯匙 ) n* y! w3 |* i( G/ b5 P
蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 u, `# b$ N/ z( q# G
調味
Z" B( v2 M8 u6 Z3 g公仔箱論壇生抽 1湯匙 公仔箱論壇. }. c% D, r) }5 I8 m; Y3 d
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- c: X/ Y! T2 |7 ~+ u- v
胡椒粉 少許 ! s" B% V/ {- C1 a: U; o
蛋汁 1湯匙
, z- Y0 ~& I4 L+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
- ?+ y# d! J) A( ^, m( m5 E' ], j鹽 1/2湯匙
2 M- P" M+ X9 X& E/ R9 gtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
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做法5.39.217.763 K, c: ?8 k; l" r2 I
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
( \" j% a4 \- g {+ y M' H f5.39.217.762.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 x6 a1 ~0 r! O
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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