材料 份量 公仔箱論壇' @& O& a' s# J6 t- y3 p; o% n2 A- J
肉排 12兩
2 Z7 x* L/ ~. G8 m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇7 U; a; p5 H0 b
薑蓉 1湯匙
9 U, G) Y( B1 }" A, \5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
' j( A% n6 M3 Y公仔箱論壇調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p" n: i$ H+ ], a D
生抽 1湯匙
7 w" a* C2 o4 U! i2 s糖 1/2茶匙
: g: i1 }. v( O: o0 [' q# Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
+ s& F8 m! @) x$ ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇 V, Q. [: e0 ~- n
椒鹽料
" J' j; p5 Y: \% j3 ?' S. i公仔箱論壇鹽 1/2湯匙
+ I3 o* s, E$ H. o' A5 |$ p. N公仔箱論壇花椒 1茶匙
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做法
8 S/ K$ p3 x# A9 R* Itvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
) n2 c, p. Y$ t+ c6 ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
0 b z" M" o4 |4 i2 r; G' G公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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