材料 份量 公仔箱論壇) }) a- N& P' Q( ~7 m
肉排 12兩 公仔箱論壇' L; [! i8 w4 o \. f, z
蔥 1條〈切粒〉 5.39.217.76, E' I: i; Z) `5 J
薑蓉 1湯匙
! i% Z- ~8 p" m! Q7 B7 ]5.39.217.76蒜蓉 1湯匙
9 U/ M' a1 {0 X5 A- u$ i0 G調味 tvb now,tvbnow,bttvb7 s& M$ x( z/ e' O
生抽 1湯匙 6 \1 G" U. E- G J' _5 S9 C5 g
糖 1/2茶匙
2 v7 g4 e. F7 m) e2 `/ A3 r胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- b1 ?! Y9 r) t" p% j1 e- ~
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇& _7 R- `( ]/ K
椒鹽料
3 X4 e4 N3 f3 E" t# ]鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( F+ j# e( B& z5 |+ Y0 y
花椒 1茶匙
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做法
& b+ h; J+ G6 K s1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇2 ^2 N% H1 |" h2 o
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
i! I- I4 _4 k$ \8 _2 d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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