美食做法 公仔箱論壇6 e( ], F* ]2 D" `* F. h6 F1 z
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； + y6 s, m9 ^0 I6 m
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2、用油纸做一个漏斗 ；
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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# @) b( i% M1 C* f; v; ttvb now,tvbnow,bttvb4、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 0 l$ ^3 v% d# X, o4 [
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6、放一片香菜叶 ( \% i: b0 e. N1 f% e
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7、放一勺馅料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 l; p: R9 H
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。5.39.217.76" d$ ]0 F5 H$ S; y! \) d; @
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 / d8 @7 E1 ^8 c
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 + r' j4 ^+ @: o0 i$ v
- i' a6 T" ]' z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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