[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。
  b/ p* l' Z9 h1 a5.39.217.76* o9 x; B3 |6 w+ Q" _+ y
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」( Z' |+ ]. ]: R
3 k1 W8 H4 @  x4 S( T/ }
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。
4 Q7 R# i: @6 @9 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ t1 x, T4 c- |* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》' Q% N: ^4 E( ]
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡# p: u7 Q1 U+ W5 g5 _2 E
地址：大埔東昌街6-16號F舖
3 m5 \8 l5 W3 v) B2 J$ o' ~tvb now,tvbnow,bttvb電話：2638 9933
* F8 }% V# w- |+ H! P9 i3 |' T0 O5.39.217.76營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息公仔箱論壇$ Y" Y7 M/ L4 n( k1 u" d6 @* S
tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 c7 Y6 A; t' C! |6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; u) k1 a( ^

. K2 \\" l3 M# t: H. Y
+ M3 W\" `4 w\" k7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 K: L: @6 n3 W( n) Y# a+ A
$ Y* q4 b! V1 F1 U
5.39.217.76\" s4 D: J/ @# B+ J' Q; e$ U( i- _: m

$ R) A. w2 T+ F# m  r# J9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' ~$ _# y; ]3 W

+ C8 Y# F+ F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 P# B; H3 ^$ m

, z9 H( ]! J: {) S) E3 Y6 j3 b
5 ]' z) K2 ~, m4 q$ P2 k
* X' C8 ?* u/ G1 j! O! J& S# I$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\" n2 D  f; ^' }: x7 @' k& \公仔箱論壇