 " D P" D: a& O. ]7 h
8 X5 X( U5 W7 T0 Z: k4 Z2 j& Etvb now,tvbnow,bttvb相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？ x* B% [/ n" n+ Y
, ?& U8 [- i: Y6 q公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
8 q& o) z# [0 {: g" b& `5.39.217.76
3 t: e( s2 x4 ?- y公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
; t1 n" }1 Y. V( Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' _" X% [4 p* ] N% b- X$ q
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。% _- C/ j- O$ b
/ v+ u9 g" X" ?2 P6 n/ q1 l. a0 j
舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇/ I9 J$ t! _: [
( _$ O- c- t6 j; l+ x; U3 i: E, R
滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb% V, i# _3 o2 A- m
3 ~8 X; P2 }( ~0 n. E
店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ o, p" ~# f( b
1 A$ t8 r7 D0 C `$ t! W4 O* M
後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
j$ `7 S- R9 S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h, e7 n' a" k3 s0 r7 P2 K' V* W主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
; [$ K& T& ?& K( u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 K2 Q1 U( F: x! W
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
5 M) X8 |- C# V: F
( I5 [: a2 a& V9 d6 |/ L) W/ G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
6 W6 _0 k2 M; `5 s8 \. y
2 {+ u4 G7 P5 ^1 S3 J沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇7 w& U0 o* I- C. f Z9 ~' C
. X# i& C( p1 [公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
! n3 y0 C* s: P1 d: ]. Z公仔箱論壇
; F7 Q# f9 J9 {3 k j$ C# Y公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
* j( { U! K1 u4 w, g2 w# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* r3 f( l, W3 ~9 g/ t7 P, Y
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.767 O" s/ C' t e( K) T7 r
2 p) c; h+ {6 W3 `) T" f9 Q5.39.217.76第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
4 i; }/ K0 R" W& rtvb now,tvbnow,bttvb* h2 k5 L: _) [, Z* m' G
不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
) \0 y+ o# H* K" E2 o0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, a# ~' l3 J2 N+ M
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 y& o+ y8 \) B
. `) V" L/ W2 n7 Z+ p( q
據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
/ y0 v; _1 G& K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 G' @/ f' v. e3 F. \
蔥油餅 $30
7 P c5 H* ~! Z7 o, [. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb$ F% C* x+ r: s0 A7 O2 T
7 R, o! b7 x/ K# R7 b% Y雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。" ^4 r- X3 R3 r! h: R" p
' u0 l6 |* E, D) f公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $40
* {( \# C9 Q- u j與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
! f. c# Y+ n: e. j" q7 x8 W* Z公仔箱論壇0 D2 ~9 o: l* s; V, a* W
作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。* |% q7 Y7 _$ Y8 {/ E4 `
- k& G7 |. n/ u5 z4 w5.39.217.76加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
' W1 C5 \( H* t. v4 C0 G0 {! Q1 v5.39.217.76% b6 s' t# |( S/ f% r
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。: t: x1 ~9 q* W9 g1 w+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! u$ C7 b- ~$ o9 T# ?8 g/ L
其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
+ Z# b5 M3 D/ L" ]# Y5.39.217.76公仔箱論壇8 S& r- l9 G' S* N6 E9 x
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
* I# J, e- ]. M" U" G( t; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ S9 i3 D' E" ?) J
蘿蔔絲餅 $35
0 w' K7 _4 X$ L0 a$ w. M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。* ?3 u3 u# b- T1 U
tvb now,tvbnow,bttvb! I, R7 R. _3 ]1 |: K
滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* q& j& v1 N& c( C: j
5.39.217.76( a# ~3 `: D$ p$ i; U9 t/ a1 A
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾+ q6 y/ w+ G2 t6 J: N
! d: D" W* {. |tvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
, b9 b; t2 ?4 p8 G" g
* J7 C- `* v) ~$ J: A2 Gtvb now,tvbnow,bttvb另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～( \3 `. d. q# \: E) l
. o7 I; a1 e9 _9 E店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？ V; b) M) r! m- Q3 w% K
: Z+ d9 W( ?8 l; n5.39.217.76咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' Q7 Z6 z& ^" Q, T$ [
公仔箱論壇' `( |0 u9 L' p8 H
雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
, d: S2 g8 l' W! f) T; b6 u1 l公仔箱論壇5.39.217.769 X b- @! Q1 S1 u% Y+ M1 i q
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
1 l! F* i) B8 W2 p& R% O- ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 N9 _0 f& A- l9 w
舊漫窯烤蔥油餅' ~/ g4 B9 ]4 p0 Y! m L
士林店：台北市士林區大南路
- V" ^% h1 w: N, L5.39.217.76公館店：台北市汀洲路三段
# @2 p x+ T q" s- ~3 J6 a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM
) M0 }( `1 P' P) z J公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-8 12:10 PM
| 