[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: @2 c/ u9 K7 q7 l
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。% t4 B) V; J" D5 m$ b
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.76' K% v% u- K8 W

滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。

舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。5.39.217.762 b& H' Y( [7 o5 }

滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。% Q& }; a5 u0 |7 ?6 O) T+ W7 ]

店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。公仔箱論壇. p; ]  n& g4 _; H' K% x

後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。1 @- M" n* P+ `2 U# K2 A
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* o. y3 x+ a8 @0 w$ }' ~8 V
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。

很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！公仔箱論壇( R$ Y* _4 @. N( M, U; q8 H
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～8 v0 e' k. X& m. s& ?

餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。

為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。$ T2 g' ]+ _6 h" c) w, V
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。

據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb( m- a$ J9 a- ]$ s8 J7 Y
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蔥油餅 $30
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb  V: @1 k" Z( j* f

雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.76! s9 o- }5 C* }5 u) _; V* B
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蔥油餅+蛋 $40* T1 {, q* g8 G4 [! |
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～$ Y& S+ X$ ~3 [
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇2 G9 T$ a4 E9 T6 M+ a

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～3 H0 x" e* K% o5 V

蘿蔔絲餅 $35
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。6 v# u" S0 n6 C% w* _& u  _

餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾+ t0 X3 L( O0 f! Y
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb0 c% v" `; ]4 M, |, r1 h
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～7 B6 E, h6 z9 @1 y' p# q

店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？  c# Q) @* D  B
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。

雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' t# P5 G( x* c& ^
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。

舊漫窯烤蔥油餅
士林店：台北市士林區大南路2 c& j* E3 O# b- ], a, O1 w5 a
公館店：台北市汀洲路三段7 h3 H3 F6 o! T) @1 {. |1 C
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb  P- v; Q/ }+ R- ~

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