今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。
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陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」2 z4 ] Y. ~: Y) h2 Q+ C
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主題作物 公仔箱論壇7 p3 R/ P! l. q) B$ U p
椰菜花 $ a0 m4 h4 {' G' z/ n
成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。5 P3 Z1 I4 R* v2 v
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橡葉生菜
4 ]5 T7 P% z! w$ V6 l成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。
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車厘茄
- q e/ \( y6 Q$ M6 p成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ ?) ?9 { M8 `1 K- A
- z4 C: i" @0 c6 y7 K第10屆本地漁農美食迎春嘉年華 7 J* t: P) P& s, B$ O
日期：7-10/1" o- w% o1 J$ w$ Y3 S! R7 }
時間：10am-8pm1 G& a8 e. ]! {4 \7 A2 w( [
地址：旺角花墟公園（顯示地圖）5.39.217.76+ ?( Z% \, i% L$ u, W2 S
網址：www.farmfest.hk
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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