[中式食譜] 香菇雞絲飯

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2 F" m2 d1 d" j) p% Q" U# a  t材料5.39.217.768 F: ?: S+ |9 U0 G, n7 C
薑.....5g2 K, u7 [" j6 Q  \' U
乾香菇.....10g
$ U9 v* w+ R( c8 V4 l/ Itvb now,tvbnow,bttvb胚芽米飯.....1/2碗
" D% P. d0 S; H$ m/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉.....30g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb  G- d7 p0 k& }# a7 y
鹽.....少許
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作法
  a% ]4 F( o6 E& x) h+ x6 g! g; ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。! e$ P" m0 I2 A0 y

5 u+ Z9 t5 b) L9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, e+ u/ m8 s

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