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材料公仔箱論壇, r! r0 w% G4 Y, F
月桂葉.....10片
. S0 X- C$ f! Q. J" {, ?' w/ B公仔箱論壇蒜頭.....100公克5.39.217.763 ]3 v$ _2 @0 x" v% m
扁魚.....200公克; O0 \ X( Y' r
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ M% @5 b7 j& M! ~
花生粉.....5大匙公仔箱論壇$ u" ?- L' r Z0 h* x. Z4 N: z) \. c
五香粉.....3大匙
- S) h& t- b9 d/ @公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙
6 ?( r9 ` \- j- ^: P沙拉油.....1000cc
. ]8 D( b" O# Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....100公克
' n+ u: F+ z6 O9 X2 P公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
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# r3 S, {8 N& z( m) l9 d* O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 J8 R& `4 p% k' e$ R3 \0 Q) S
作法" i0 O# @* b) P0 r
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。3 Q m% U" l$ o- c3 ` k5 [
' v& t/ {; H/ B: O公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。公仔箱論壇% I2 Z# b- ^% }
5.39.217.76$ i/ H4 k; f0 p( w% O( |2 a m
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
c2 t2 s! J0 U( w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {7 v1 O9 [9 M3 H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。' a* B' M$ l8 N7 D. H! p
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
( i! U, G/ v+ G: n4 X& k' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]+ p+ ]# a. K7 V& rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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