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[中式食譜] 原味沙茶醬

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材料
; w# t8 ]9 D# b$ Q( d: `tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片
; K* l& [5 B4 i4 b. I5 \% i蒜頭.....100公克
( r9 o* y( N( X% K, B0 T: r扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# ]  t, K( o3 m6 ?
蝦米.....100公克5.39.217.76# S$ h8 |# n% L! R! x$ g2 u, C: @
花生粉.....5大匙
/ x- h/ e" ?7 d0 l! `; U: O4 v五香粉.....3大匙9 }( Q- \0 A+ d& [
紅椒粉.....5大匙
+ n0 m) v7 N$ P; E7 L- L5 x6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc
5 F, S2 C! ]4 P; F# h紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇6 U% k$ l1 a# J5 K
洋香菜粉.....5大匙
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8 ], Q) Z! U3 [4 l) X5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& F% \$ X7 ~2 Q6 ]& o
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& C% Z. z  H/ _6 b" s
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。. A, {2 ^, \/ Z
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。公仔箱論壇1 g" z, v; _7 n# ?
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。5.39.217.76  v1 E2 m5 G* t; i

" s1 k4 [. a! h& ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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" ~- G% ^$ ~9 I' V6 M% [2 `; I0 r6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
/ h6 [# ~, }) I  _1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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