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材料：, d4 \( |, {* w' K; H' O
粉漿材料
* V" E" ~8 ?# ] z: k8 J5.39.217.76麵粉.....70克
" p) j$ c7 g7 P" G米粉.....20克
: n" B+ K& l1 W鹽.....1/4茶匙
% q& C3 ]1 G: V8 W8 p5.39.217.76凍滾水.....200毫升
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' z0 c* u7 }% ~7 C! u1 B9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& b R9 k. s! l
海鮮材料
4 x C/ @% w6 U' L6 [! Gtvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....70克
$ e+ U4 P @7 J9 J/ g1 t魷魚.....50克- x3 j) B; e2 ?. Q
青椒.....1隻(切片)/ C& M! U1 r4 o8 g+ `6 t0 E5 o$ S3 O( w
蔥.....200克 (切碎); H: n" k* ?2 @; E( N6 x
紅椒.....1 隻(切片)
4 M# p6 x; w9 g/ v7 w$ d雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb* L) Y* E2 {1 k( u
蝦肉.....50克(去殼後)5.39.217.76, ^2 [6 X# u9 @/ G) F1 k% E
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6 j& Q3 \" q1 X; ~6 }$ ^, ?$ U! y: w5.39.217.76海鮮調味料公仔箱論壇: z$ j" S: j1 `% `
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇, m2 L% |$ D+ w4 n3 l9 b; f
白胡椒粉.....1/8茶匙
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/ D' i9 g, ~% z醬汁材料
8 R [3 D+ t. g2 F5.39.217.76醋.....1湯匙
g, D* j' |1 F, m+ N" n4 M0 qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1湯匙公仔箱論壇( u m7 J9 W4 m4 h
豉油.....1湯匙4 Z8 Q8 a, ~' \7 `5 W" k
芝麻.....1/4 茶匙
& B. ?0 L+ h/ [$ g0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)4 M3 `5 y: @# s# f4 y+ l q2 M
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做法
Z& c) c ~ b$ I( A9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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& r+ N' n& \$ Z7 }! X2 ]* T' g2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 B' Z" F/ F0 ~
x R4 ^: i+ f- Z( ]* y: ?5.39.217.763. 將洗淨，切8-10厘米長。+ O6 m4 N/ W; o( a- Z
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4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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w1 Q) {% ~" j5.39.217.766. 大火燒熱平底鑊，加油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- v0 y# B- j' \' \
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。公仔箱論壇) ?$ C9 z. U1 M( h" L# Y
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。tvb now,tvbnow,bttvb+ T! x1 D5 @7 j( {8 S' r
" G4 D5 C! ~3 x$ y1 ]; m8 W' G5.39.217.769. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 a; h0 _1 r; S
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。% w3 P( J0 }9 t! T* T, k
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。tvb now,tvbnow,bttvb( @, _' \. r4 B, J: K+ |( y6 }4 o$ E
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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