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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
" [" t/ O* ?% K8 ~! H" Y" Stvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
1 F1 d% M0 Z3 T( L) h2 I5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g$ N0 \" a4 v- \% Z
薑兩.....3片
! V+ l% P$ }  S" X6 c+ X& c( rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許
4 m0 L* T8 L/ i/ ]9 s& J* {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許公仔箱論壇! m& r2 x* L2 u
大蛋白.....3隻% G4 ~. b5 }/ \4 L* ]
花彫酒.....少許公仔箱論壇4 b4 L5 `/ \5 A- K7 a0 y
上湯.....150ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 ]. z. C6 C3 X, _% ^
公仔箱論壇  o9 d2 l8 r/ ^. u% C/ a

* H3 b8 S# f- o" X% _" T- w) J做法:
  I# d0 |2 B1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。; J. U" E' X3 b4 \' E5 ]
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