材料：
& ]. X5 \* B5 A3 O. k8 R/ d公仔箱論壇蟹.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' M- j$ X/ O3 T+ V
鹽.....少許4 I0 U5 H( N7 z( u0 P
薑兩.....3片
$ n$ P% E F. y, Q5 D# m, ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許5.39.217.76+ I* Q- |$ g: F
蔥花.....少許* F6 d/ w& h. s) F; @( x
大蛋白.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ B6 S6 u* y
花彫酒.....少許
/ i3 B; M* y. B/ a) _上湯.....150ml
% f! C! T0 t& b' j+ d7 t+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w0 o/ \( p j. k% R1 L. \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, n( j: M9 L2 ]( u& M' m
做法：
4 ^9 ^+ Z3 T5 B: y0 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
& J, C/ A; Y/ \* `; s公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-3 06:33 AM
| 