[甜品] 地瓜布丁

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材料
7 C; B" B+ \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
- I: A# q9 u( _& Y  k5.39.217.76地瓜.....220公克
8 W% W& Y- r: c2 l' I動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆$ U/ d" ]0 s( }3 j1 c. \+ ^
紅糖.....80公克
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: x$ C6 J: c6 R# K$ j5 y. z8 l全脂鮮奶.....170公克
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# @. X& K7 O5 V9 q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍姆酒.....少許* C, d$ `$ Y; L: \: _
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# f' d4 c1 e! u/ a2 S作法公仔箱論壇6 U2 _. _0 X: H( C9 o: ^  G# X
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。( [' z7 }0 Y: V

: z7 Z' n1 ^6 n( E) d* N0 a0 x公仔箱論壇2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
0 a' U, \" Y5 ^5 b; N5.39.217.76
' G! b5 p3 a" \3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x/ Q2 \5 E) o, M. i. x: q8 _

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