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[西式食譜] 印尼辣椒醬

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: G4 [0 A( \. m, Q
材料公仔箱論壇" z4 B! b' p. I
蒜頭.....10公克. ?; O( d) A2 S! Q) O
醃漬辣椒.....100公克/ R2 l* P+ {; Z# q  z9 V8 P
公仔箱論壇$ h2 s+ Y! h( l, A2 }
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調味料5.39.217.76) K: |$ V9 q2 y8 j  k, F5 g& v! b
鹽.....10公克5.39.217.76% j+ \" X& _! x  M1 H! Q
白醋.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 W7 s$ E  m6 c% O; G9 B
蝦醬.....20公克
3 _; v8 U; a4 P# P公仔箱論壇冷開水.....50cc
8 D4 r3 G  q- F% R: Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc5.39.217.76; d- N, \6 M5 T* E
細砂糖.....2大匙
4 V0 s, R  x1 J+ w! ?# T5 u5.39.217.76香菇精.....1茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) Y! G) v3 U* B
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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& y8 x8 V: U- n* `5 B" t2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。9 m+ S( D' U: S
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。7 }& B, G! H+ U8 Y1 L+ R

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