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材料
% i& N# E) E6 n& E0 T蒜頭.....10公克公仔箱論壇2 W t5 d i/ ^$ r M" e
醃漬辣椒.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: K: T9 G6 j2 ?
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2 J+ {! F# P9 K% M2 u公仔箱論壇調味料
3 K8 t9 E; a& h' r$ u5 X# d. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10公克
8 u9 A) v" P+ h; k白醋.....2大匙
4 [# T. T6 l% a: q公仔箱論壇蝦醬.....20公克% P$ v5 w$ Z4 \: a P& P4 Z
冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb* |# [7 d) @# z* r" W
沙拉油.....200cc公仔箱論壇9 [3 _' }% \1 w6 o0 s
細砂糖.....2大匙. Q) q! G- [6 e k1 R
香菇精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y% \3 v6 W. Z" C
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作法
* f6 a1 u, S& Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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' U# [6 j1 @0 i. \8 Y2 p: r1 g2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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