[西式食譜] 烤紫苦白菜

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材料：
% A# Y3 I* T2 K) `2 D* ctvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 v, _( C& c. J- e# {5 x8 u! ]8 x
巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 h4 Q1 c) H
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ m& a! t) N1 Z8 C3 {- |- H
橄欖油.....適量$ }# ?7 e3 P) i3 i

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做法：
/ [& Z" K5 M5 q5 H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: u4 C9 m& N+ i
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb* b5 a- u$ E, b) D+ t$ W0 @
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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" T7 s4 l- r5 E8 @4 J0 z4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：
  B8 T7 `# u/ H5 n+ J: n% xtvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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短評：
# V4 o- _  L3 y7 J公仔箱論壇紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。