材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。5.39.217.76# t$ x3 p) @- S/ h
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做法：5.39.217.76. P5 Y) Y5 u& j
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 5.39.217.765 }; U) p5 d# j
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。5.39.217.76* q$ y. ^# [) X7 J0 @6 r2 i6 M& W
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: A1 _. U x% F0 C \/ q5 t ^公仔箱論壇 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。8 o9 F" q, J3 W* o
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb, O' @# z" m" n, Q0 q
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2 K9 X, X1 M/ o- e' {& I公仔箱論壇 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。$ q S$ R z m
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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