材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：5.39.217.763 x% s# b% `( _8 M( T& a; ]/ R
4 c! m: \; l: W9 [' O0 x( N5.39.217.76 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 5.39.217.767 z. U9 [# I' h- N, P3 Q4 G7 M
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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2 |% k5 w% V8 \) g 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb" K3 d2 u: U- ~- ^
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。" t, ]7 M8 W0 V. x$ y5 J" p( S8 G* x
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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