柚子茶（圖文攻略版~）1 s0 w$ z/ F1 L. y0 l
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柚子茶
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& y. h& N" P _+ k* Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料：
" b, Q1 ~1 H' @) T* @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。
( ]+ v7 Q! N- g% e+ G5.39.217.76 2、冰糖100克。公仔箱論壇/ @ o+ s! r; |5 M4 a
3、蜂蜜300克。5.39.217.76) Q6 m2 O2 y2 z* Y5 H
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做法：
8 [! `$ v9 ~0 \ 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。5.39.217.76& i' V' u7 z& }
6 I2 G- \4 U; A- m; ]7 \; d% K 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
/ @- M+ h- y* D* y( `/ Otvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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' S r+ d; E: F( B2 c" ~; }tvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）; ~3 h U- q0 }3 G8 n5 j
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5、將柚子皮切成極細的絲。! E/ @1 j; c; f# x: s( ?% o
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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9 T3 y w: l1 G# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇$ l6 \/ D! u( k/ o$ t4 J
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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' J! o2 e; ?& I+ P" V+ w5.39.217.76 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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