[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。
" M7 q6 \6 O' l% w3 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 j% D/ X% D9 ?8 {" f, Q老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」5.39.217.76* u4 |) V4 i/ Q! h. j1 f
5.39.217.76& B* s' E) f/ I" ?7 _$ K
芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- {3 z% p5 f

0 ~1 X) e6 ]/ U. }1 O: T公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》* ?( P9 g% ]. B3 B: f0 J! [
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
2 r8 I: S! ?* m, F+ {地址：大埔東昌街6-16號F舖
; k& v; b7 ^9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：2638 9933
  `. P# x2 s0 q4 B; v5 P  x0 A公仔箱論壇營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息5.39.217.76+ d+ }/ x5 o- h6 v: Q4 K

0 f+ L5 c2 q7 V% y* K# b( O9 h& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\" q+ _4 k0 k3 \/ G8 q, P% h6 \, x7 ]7 ^* D3 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 P! r; w& f3 r

/ k  ^- \. m' V\" U* Z6 s7 r\" ?! `+ x9 p' V, U0 }% ^, d
公仔箱論壇; X. y' k5 S\" q! Q: l8 G9 V. i8 s# y8 ?

7 I* N, t/ x: g. d# M  b5.39.217.76# ]2 @9 r9 b, w2 z0 B& J
5.39.217.76* \# Z2 i3 k& [

: x- q7 j9 j% E# [5 B
- m/ Z& k' D- s! r& `5.39.217.760 M4 z* ~\" B# u2 _% Y\" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ ^+ i1 D0 ^4 ~/ y1 N) H
公仔箱論壇( i7 C9 |/ U4 s