[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。

多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.76! t% V' N! c+ T  U9 B$ t! t

滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇2 l' _" {+ \0 [5 f

舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ z! N4 D( r. z

滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇/ ^1 y/ ^% s2 N) t7 o  X8 |: U. R3 v

店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。

後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇4 u4 t8 G! M5 N* k3 W# |0 |% ?
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb: l- m0 J' W5 s! R

餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。8 C% s1 Y& V. q2 g+ ?

第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.767 e. d/ b" |0 d7 C( a
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。; C: i* U4 v" }8 r5 V

據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！

蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb! a* w, L# h5 |* I) X; r) W
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。- k" q' F- P3 h$ S0 N

雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。, r' t" v. h  o; G
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蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇5 C5 C- L& l/ `4 J0 z4 O
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 W' C7 q3 O* J
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。3 d) P, Z. z. O# N9 G3 [8 ~

加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。) g: b9 r$ m, V7 [2 _
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。$ ]8 ]3 N. {0 K4 G  P" ^$ x" R

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& |( M# t" u; B/ G+ T
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蘿蔔絲餅 $35
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.761 _* N5 p* e( T+ }/ U1 o" J) q

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb- u. k8 H4 t, ~3 U! n/ D; S

餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \# o( f$ o8 U
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb( O+ D4 t, g9 {8 N+ f$ G

咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。

雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。+ g. @5 \1 ~) p, Q

蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。tvb now,tvbnow,bttvb$ e. X" }# E0 Z% G( h8 p

舊漫窯烤蔥油餅0 _4 X* Z2 _4 u9 A2 c0 [
士林店：台北市士林區大南路" |' V' A; t' T1 I  _. C
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇* J$ d* K, u/ ^4 N
營業時間：2:00 PM~11:30 PM, I: i$ B% |- ~: B2 O

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