[西式食譜] 韓式海帶湯

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5.39.217.76$ l# [3 ~4 A+ U2 j
材料
) y7 c& ]0 i7 @, ~8 r0 q) H5.39.217.76鹽.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ I8 o1 m. h) }9 s& f
牛肉.....100克
5 x0 _! N6 i" @/ @/ E" K) R- L麻油.....1茶匙
7 o* B% [7 [" X7 z4 m豉油.....1-2湯匙
) x* e$ O; C5 Y4 g5.39.217.76韓式海帶.....20克
4 w$ N5 @0 d. ^6 x) ]1 ?. Btvb now,tvbnow,bttvb水.....7杯(1,400毫升)& E5 f5 k- P8 E2 V
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2 g- F# @0 F2 S1 Z' ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
5 }) V* d4 m9 E& @公仔箱論壇黑椒.....適量" e, Q# c6 Z, H$ W6 Q0 n
豉油.....1-2茶匙
7 x9 O6 J# T: p7 }3 F5.39.217.76蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)公仔箱論壇4 A9 j/ C0 w9 L; m' J% \
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. Q* _( z2 \7 d# i1 l& v1 h" G做法4 _4 e7 q5 l# J
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ J: b! w9 n. h0 p

+ d! L; a6 n. A; e* o* c" E/ w4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。1 Q( F) k+ W: k# E3 i1 [/ }

" u* \$ L+ Q- G6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。公仔箱論壇& h! Q# [" @9 e4 K
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。3 R& p' P  _9 |* P( E+ ?" ~& y9 ^( t
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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