! q7 A$ z2 d' N) ctvb now,tvbnow,bttvb材料
7 A# k, j; V' r+ G( K2 t牛肉.....100克
, P2 D% ~1 b5 `' O9 x. R4 Z, M5.39.217.76韓國粉絲.....150克公仔箱論壇5 F4 D, A5 K& i3 \2 ?
水.....7杯(煮粉絲用)tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 O# K8 s6 q W" m
油.....2-3湯匙(炒用); g' A* U) l7 i. T
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蔬菜材料- [& w. x; p4 x! } P# v
菠菜.....150克
" B$ U: p& ]+ btvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個公仔箱論壇7 s9 @4 Q- Q- \ {
洋蔥 1個(細至中)
. ]( b+ j9 g# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊& b( [% T" I$ P* q
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
- [9 P. ?. ]7 P* x3 m% ltvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
( v4 H% J- }4 [4 |4 c% Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)" L& y# |' |0 K$ ^* ?
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 E) r4 } G) d" H2 y
- E1 h2 I; [% D2 C1 p9 c; |6 f7 l9 c! R) _2 n) ], _
粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 N: R1 o! o) u; @3 [
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 h% ]& |$ }# S
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
: _1 [6 b; k3 \& p" [5.39.217.76麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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4 D5 Y. o5 a3 T4 r. T, E- P6 s1 V5.39.217.76菠菜調味料公仔箱論壇+ Y: b3 s2 c0 B8 v: q, c+ R$ c
鹽.....1/2茶匙
6 I! j% P+ m8 t5 A2 G1 A8 C7 N公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 j9 o" x- W' E& ^. d5 q2 D; ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' S+ z2 Z% b5 }; q f' Z
牛肉/雲耳調味料. y& [- c7 q& p4 Z, `# \! O! s$ d$ F
黑椒 1/2茶匙& k) i& a, _! S
酒.....1茶匙
% V) W8 `7 [% [) J ~$ V( g y" l豉油.....1湯匙
+ k0 I7 N0 X, o. P; ^9 N糖.....1/2湯匙
3 ]/ T: z5 U* r6 n* D公仔箱論壇麻油.....1湯匙公仔箱論壇: A' h4 A7 P" \7 D* I( M
蒜茸.....1/2湯匙
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7 A8 u' T6 F/ V! U- e% \% f做法5.39.217.763 E' Y% F4 N, N2 L3 P
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w+ I) J- f$ Y2 ]6 [: u# e! a
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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5 I# I( K; g) G2 v, Y$ h& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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- _2 l8 O. u0 V+ j' L1 q! C" v3 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
' O2 i, T' L: q4 }4 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 _1 V& V* o# Q7 J9 H$ t
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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: A4 B0 }, F, n公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5.39.217.76( U& C3 W7 k. W8 J( J
0 ^/ t3 T+ [/ Z" c0 n# ?7 Z9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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