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材料
% |. O. I. c5 A' {5.39.217.76牛肉.....100克
H0 a& @& G5 d- {5 D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克6 c. e& D! q6 V4 X4 V
水.....7杯(煮粉絲用)
+ ~8 M. U( I% n公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb/ A- z+ W9 G7 {: l. C
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# y; m" N# B; S- ~ O# b7 M5.39.217.76蔬菜材料
# g4 ]1 L' c: Q* C菠菜.....150克" d, _% [6 N; i' w; ~& `0 g
甘筍.....1/4 個1 ~/ i( U) l# N+ D$ Q) K8 U* E7 K
洋蔥 1個(細至中)公仔箱論壇: H3 h, F9 u5 w- z' q( t0 ?5 `
鮮冬菇.....5-7塊
) j+ o# f2 [3 G) O5 y, K' ?) L" ctvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 W9 l- m- [) ?
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)3 \$ M& `2 d/ U- j' O
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.76& Y' `! C& g! }9 u1 [
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 n0 c! ?9 b9 t9 p4 O
公仔箱論壇: S( l* U" v/ g' N
1 h8 W0 t" L7 w o粉絲調味料5.39.217.762 u, o3 ?* O5 i% z
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)8 T) S' Q9 [# y+ P4 U
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
+ O% L% Z6 T! O& { Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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3 P! W. c* s" u0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~1 g! S- ]/ p+ w# N1 _5.39.217.76菠菜調味料 ~: @) U6 z& z$ K
鹽.....1/2茶匙
+ v% R1 d) [" w& }* h B; S( {, h公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙
+ |% n8 _5 H- @. R公仔箱論壇
3 z# w) I3 p4 Q+ Y, }# Btvb now,tvbnow,bttvb
$ t# c8 o6 _1 N% f6 h6 L; S+ m- v! gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
5 v" K! Y. O3 s4 F/ q# E! A6 k公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, c7 [2 J* ~/ V7 v4 X7 ]
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ P0 D, w2 x/ x/ a
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 T) M H/ I7 k
糖.....1/2湯匙
5 e5 |$ V# h% k9 @" t- Q# x麻油.....1湯匙
0 b& w2 R4 M" K5 Z* f8 Q8 P; Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' a) }* c8 @2 _: C4 V A: s
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" e3 \6 Y0 f3 L. c0 `: `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F N+ |3 k* @4 Q" J( D
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。- Y. ]- j. R. K' A# @; t7 O/ l2 R$ V
2 E2 e( v& D& \: F- u Z0 E' R公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
" q6 [( L( F# l5 [1 u# N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 M, o, X. l, x# r- m4 R
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb q" c2 z$ G' ~: r' i3 x
4 z3 a5 I* \& Z6 f9 H" b- P5 U# atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
+ f- K" s( _, B7 J9 o9 B: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w2 `* c2 u: }+ K7 F6 H% a5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% z) T9 q/ y0 T4 b) t3 k5 o
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。2 @- B0 v5 v4 o8 U
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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6 O7 D! T8 ?3 m4 R; g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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1 N/ @+ W; R. k! Z/ I8 h1 S) L公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。" a4 q& {& G) h# m ~1 Y) o. v, q
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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