公仔箱論壇8 f) ^9 ^( G5 }& z4 K. {8 ]; ~
材料
4 p8 P) c3 F( V a" D! f" j' Q公仔箱論壇牛肉.....100克
( `0 y# b c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克5.39.217.76, e) D0 c% _: P) f8 \! }' P
水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.76 G, ~7 t' R! }
油.....2-3湯匙(炒用)
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; a* w. s# y9 i# {% J4 p蔬菜材料tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 O* x* E8 r- O; w* R7 N
菠菜.....150克: F1 V9 G8 w! j
甘筍.....1/4 個
5 E7 |) d6 r8 t f" _- O洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ Y" `( F# X* t6 U
鮮冬菇.....5-7塊
* s3 `% ^- b" f* y; {公仔箱論壇紅及黃燈籠椒..... 1/4個5.39.217.768 w7 T2 [9 l/ H6 Q
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb; k/ ]8 W( \3 P. Y( t4 h
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
& }1 D/ p! B+ V* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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. s' t Z3 E5 V' |$ i& h/ d粉絲調味料
5 [9 u' Q" D- @3 Q B% W( u& Ctvb now,tvbnow,bttvb豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
( L$ I7 _" |3 e糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
6 q/ [! J+ F( y) ?( ^! A5.39.217.76麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料
* }- l- P# U0 O/ D# f; j5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
, c6 @9 E2 F4 m( e1 a) X6 o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙
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# T- H1 A8 X8 y! ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! F) m& Z2 k. Z. J* Q% c
牛肉/雲耳調味料4 l l2 J2 @- M. v$ {
黑椒 1/2茶匙
1 V8 D* ^" }7 r- Z酒.....1茶匙5.39.217.765 p: a* X" {6 H8 b8 r
豉油.....1湯匙& o' N5 v6 t$ X9 e5 P, k9 h
糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n" h- U( @/ y3 y3 e* A$ ]3 |
麻油.....1湯匙
6 \ ?9 r7 H% @0 i公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙
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做法
1 r" {3 m% E! J4 d' L: L3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。5.39.217.76, d3 Q) m+ J- a) V; k Q
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。. L, j# y+ F6 n4 f+ S; K+ w
/ _ v% N8 L5 @5.39.217.763. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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* Z- ?# H' x# T+ n' `4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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/ T7 M; z1 ^% d& Q5.39.217.765. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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* R2 \/ |& V( x* f* ~& a5 |6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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* O( ^2 C: T! T: K/ d8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y z! ?8 i% B: B! T. e: u1 g: [: b
5 ?/ y4 a1 J: e5 X4 @& rtvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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/ t! F, C1 m; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇/ u) j& Y. Y! U0 |6 ]; v3 P3 a
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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