- v0 T. r% D/ B) vtvb now,tvbnow,bttvb材料, B: ?9 |, C$ m7 P7 t5 n
牛肉.....100克公仔箱論壇' ] M/ B \3 V- ]! ~; U
韓國粉絲.....150克; a5 ]" Z, {: j2 l1 |% H6 x
水.....7杯(煮粉絲用)
8 B6 o# F8 w2 q: E( w, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)
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* ~2 F& O' @# E ]6 C! ?公仔箱論壇蔬菜材料公仔箱論壇4 f8 f. g0 ?6 G+ f `
菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb- T j& u* V2 \
甘筍.....1/4 個
1 Z$ k" r2 R7 s& q; h2 i洋蔥 1個(細至中)
3 t K: S. I3 ~( ^% b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& {7 G5 A6 M; ?8 l6 q
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
6 h0 g/ D, E- C9 ]! F6 M6 Y- e雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
: j2 I: h5 r# T& O, _3 p0 t/ W* r2 N蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 E, z0 w; P" l
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)5.39.217.76& y; Y8 \4 d3 S0 a8 j
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?: \( J& S& U7 q. Etvb now,tvbnow,bttvb粉絲調味料
& ~: S* D% U* T& @& p& D' Wtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)5.39.217.76' Y" Q% `( A* V( G6 m) V0 r/ j
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
, \" u" Y" J9 e麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)7 ?# r% _& W' W
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菠菜調味料
; @: O O* o' D0 U. t2 b鹽.....1/2茶匙' `7 a J2 i+ u( Z' ^8 F
豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q' J' `) l2 u9 Y: o
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/ S' |; p3 {! {6 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
$ l0 X" ]1 V6 O. W; L5.39.217.76黑椒 1/2茶匙
1 d1 X q9 F% Q7 T酒.....1茶匙5.39.217.765 f3 W( [# k+ ~# X
豉油.....1湯匙公仔箱論壇# o9 f6 Z2 {" p) x
糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: P' K8 d6 s9 W: z3 G0 g9 D
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* r: W3 i; b. s( ^+ H v2 M
蒜茸.....1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: {- ^4 S' h( Y% b
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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/ M) M, d, H, w3 l2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。: `. Q) q, u; k N# a0 X
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇& E( }+ K: l7 T% W
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.76: h* d& N U1 p4 _2 a
" X! G& C& ]. |( h% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W+ V" g- f" J' b( B
. f. S6 U1 I6 Y8 u+ q& s8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。5.39.217.766 q, Z3 F$ x% m6 O+ C6 _/ C% u$ y- t
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.76( K# |: ^( X0 W1 e. q: q% v2 l7 ~& Y
$ a( Q! D1 g9 p% w, ?. A10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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/ q# Z8 f% h4 L& q: Y; r3 r+ A8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) }0 m' ?5 R. v8 T& }1 v1 X/ N9 `
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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