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材料
% }7 K: F: Z* T/ c: M8 K4 U- v公仔箱論壇牛肉.....100克
) Y2 \/ o, ]! U+ C! E( S韓國粉絲.....150克
+ z* Z4 i3 Q8 Q/ N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)0 b& I: K+ ?" N- h9 v2 K
油.....2-3湯匙(炒用). k' Z& B) ?* ~
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蔬菜材料
( _ j' a# L$ O; Z5.39.217.76菠菜.....150克& r& @( d, V7 [% a$ j
甘筍.....1/4 個
) n- p) h! D$ B7 b) t0 c1 c# S& K$ ~2 r洋蔥 1個(細至中)5.39.217.76/ f1 V5 I: h' g1 [3 v
鮮冬菇.....5-7塊
& l# y- a; Z) X5 h( w紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 T0 X* B9 f1 P
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
; b) \" g. x4 p6 g3 d' Q5.39.217.76蔥.....4-6條 (切4-5cm長)0 g& A/ T+ P6 F' I! \' A! m- v
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料5.39.217.767 Q4 h2 j+ z- I, a+ F5 J
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
9 ~; Z: P B# M" F$ b公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb- j' G) V: I9 X, o4 ~6 `9 K3 v
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻); t" w6 h" P' k2 U3 a" d4 Z
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( m' ]: w' H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
2 ^) C0 M- j: G/ {$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙+ g0 I6 `8 L! M7 O
豉油.....1/2茶匙
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牛肉/雲耳調味料
^; y5 c! m: n! g$ L黑椒 1/2茶匙
# V( x$ r, H- y6 a5.39.217.76酒.....1茶匙
, u1 H2 h5 c2 Q1 E H+ U H/ o! r豉油.....1湯匙' |+ J1 G3 B: G& [8 C/ h
糖.....1/2湯匙
2 M3 S: C7 L# A. @- l5 }tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙
9 N3 A3 B0 g, `( w9 Q; [" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙
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4 v6 L* h8 d# c0 r# k$ |3 u公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 y# }9 A$ h
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
5 C. M5 g" q+ }' O% U$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# p. F9 l+ {2 C. R
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇3 _5 k, ~# a& T9 T" v
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。6 f1 E$ W4 ?" y e5 P) ~% {2 ^' v. F- o
/ z- l0 U( d9 b! |. C' ]公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) H1 l0 R" F$ s
+ `6 I8 k5 e: Q6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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9 I8 O1 d; K- \6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。 @, W. l) |' e2 Q* u% }, E8 H* x. X9 N
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。& j' ?8 R, }6 B0 c1 J1 F8 X
" f1 Y2 i V4 w0 m公仔箱論壇9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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/ s. h) }$ e% `; _5.39.217.7610. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇) a1 `1 B+ r$ x# g3 K
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( s: j, `( C; S6 c. A0 I% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-4 05:12 AM
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