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材料：
( V, O& `, u& Q) N, [1 e* L粉漿材料公仔箱論壇$ B# R2 @5 d4 |% e1 l
麵粉.....70克
3 Z# M& H4 F) t( T公仔箱論壇米粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* V: a' d7 }; _: \
鹽.....1/4茶匙5.39.217.765 R5 s5 y6 }) B1 `6 w4 B
凍滾水.....200毫升
# Y+ ]/ S) Q5 Q8 V) P+ U1 W- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' M1 v1 n- [% F0 k2 ~4 [
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海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb* @+ H: e8 A# L2 v' S
蜆肉.....70克; k/ W5 e. m" G7 }' Q# O
魷魚.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% F( N) `( G; H8 j: G/ _
青椒.....1隻(切片)
1 S- Q7 s% ?/ X% u, E3 o! t5.39.217.76蔥.....200克 (切碎)9 {) F& s: u0 u% u! k' k
紅椒.....1 隻(切片)公仔箱論壇, P4 i5 S1 V5 R6 e: ]4 a
雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 S2 J+ D% h! w9 s J$ e [
蝦肉.....50克(去殼後)5.39.217.76' G# ]6 c1 z: X% P4 @
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* U8 ]' F; n! p海鮮調味料公仔箱論壇% [" W j* Z2 k
鹽.....1/2茶匙0 M1 Q _9 r1 P3 ?5 v" m% n
白胡椒粉.....1/8茶匙2 R( s4 B8 @( R2 e
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醬汁材料
8 r4 e l0 Y5 S! q# U醋.....1湯匙
& N; D0 a5 c, ^" s水.....1湯匙5.39.217.76# c7 A I- C; A
豉油.....1湯匙公仔箱論壇+ M# P3 T: d2 ]. E; @/ Z" p
芝麻.....1/4 茶匙% O( i) }( m+ g3 C' J" e7 j
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法公仔箱論壇/ U& A7 n# r% Z% I. M7 _
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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9 D* s9 a5 J$ \$ T公仔箱論壇3. 將洗淨，切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。公仔箱論壇' @1 J; f$ v8 T% x+ V+ v+ @
( |* _/ o( L/ @$ o" n5 M+ i9 L. {5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. U2 ]/ x; f& s) e6 ^
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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$ S" ]: N2 y+ U5 l, C7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 R$ f1 B0 z
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。公仔箱論壇% S- L6 O2 B4 u, j* V) j
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。: h0 {" E5 P9 f1 J( ? Y- `
. f* Z' |, ~1 @& A5.39.217.7610. 表面加1~2湯匙蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb& n$ `" h# ^& `5 A. u
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。5.39.217.76- m" N/ H1 N. u! V
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。4 @9 |+ I; X; i) z
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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