材料：8 I2 z* e3 w3 J' E+ n" d8 ?
蟹.....1隻
) k! j! u' G: }9 o' Q8 J5.39.217.76鹽.....少許
3 B% ^7 u( Q8 c+ V$ h7 N2 A7 f薑兩.....3片
, V9 D$ J. P7 R& \5.39.217.76蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' u, N# {- M) T
蔥花.....少許
! w, \9 j* |! H大蛋白.....3隻公仔箱論壇* P# s9 e& P3 N- C- s) ]+ I( i
花彫酒.....少許: k4 f$ T' Y0 f$ F
上湯.....150ml
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& B p. w$ s: _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( b0 C2 W8 D# \0 f
做法：
* ^9 s# n% M: S4 T# i公仔箱論壇蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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