材料：
( f8 y1 M' k; ^8 K, p1 itvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
$ D5 b2 u( c# s: M5 w1 Q4 ?; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# c: E* F9 M" s5 a) }# J
薑兩.....3片5.39.217.762 b. P9 J/ P$ T# g' C5 I
蔥段.....少許
' L, f$ C% }" p5 @4 q蔥花.....少許公仔箱論壇$ P' f/ ]4 k+ g$ M
大蛋白.....3隻: b# V# G9 }8 Q$ T8 L! r: v
花彫酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b! r' F3 V& h5 v; [" }
上湯.....150ml ' p3 x+ N) N% Z- f) P" I. Q
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做法：
5 b1 V) `* M {! I蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。tvb now,tvbnow,bttvb% k2 f" y+ v# o0 C) j& C9 J
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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