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材料tvb now,tvbnow,bttvb {/ `6 ~8 [( o; D# W& }
A.
6 i* u" d6 v, g( a. n) c. A5.39.217.76地瓜.....220公克
9 V5 m: j; [" ~- U' Q: J5.39.217.76動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# ?( C# g# E7 G& N/ Q) A* K: a
紅糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 M% B- P& u4 l) V
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全脂鮮奶.....170公克
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作法
9 @7 f3 x( _% L1 y' F6 b5 E5 o公仔箱論壇1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。5 q K% j- k7 Z
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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