[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
# {! q" c9 M; ]' U& r$ t( I5.39.217.76榛子.....100克# X& ?$ g4 h# ]  z
水.....15克
5 w7 e! ^( ^' w, L4 J5.39.217.76糖.....100克
) Y8 `8 v; M! [) x; \tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" @. n2 ]2 Z# ~4 W) L# z
鹽.....少許5.39.217.769 Z) m- M- j( L) w9 D- ]
雪糕.....1球
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做法：4 y; ~! Q% u) H, w9 ~5 v" H
1.先烤焗榛子至脆身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  c, S1 O- X) m

5 d5 M6 S+ Q3 J  Q4 Y/ {. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb0 k: K8 {5 j" d( |

' S$ C3 `# g( H  s4 `4 M' J! Ytvb now,tvbnow,bttvb4.放涼切碎後就可配雪糕上碟tvb now,tvbnow,bttvb' U& o, x, S" I: n) t

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/ L& o% t4 V( n1 F1 ?9 otvb now,tvbnow,bttvb貼士：8 \' ?; U6 _$ j7 K. z- J
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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短評：
! f# Q5 i8 t) b1 x7 }; h  k# D* Ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。