材料：
9 i' n( K' C- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜.....1棵
" v" _- e3 y1 @! I2 B3 v巴馬臣芝士（磨碎）.....適量5.39.217.76$ a; s/ r. \, ^( `" F1 `
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 T) M) x: |/ h# w0 M' {0 Y8 B
橄欖油.....適量 V% Y) Y E, p* Q+ U
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做法：: o ^( s( h$ z3 @4 Q$ k5 E L
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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; P( M. f- | u$ u' r2 Q2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 Y% e# I) e8 w, |3 r
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色6 n* {5 h' h3 x" k
2 f: Y3 ?0 }8 [5 _* ^; C公仔箱論壇4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成tvb now,tvbnow,bttvb, n0 Q# Z: {4 e% z1 f) \
6 X3 S1 S* }. Y9 l6 N$ x: _+ }( L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( \0 U/ ]& {6 ]( G+ F/ G
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { A0 J" k0 F: A, c
. Y6 E2 N1 E/ B( Z5 @. l1 s公仔箱論壇短評：: i4 E( e% i' Q7 m s
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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