8 u) v; n8 Q+ O3 u, U公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ ^" C6 L# e
老薑.....15g
( _" b8 |& D7 k8 w2 Z; m7 _公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣5.39.217.76! |/ e5 ~9 o% T; j. `# I+ B; A% l
辣椒.....1根5.39.217.76) s- b4 a# O5 o3 R4 F
啤酒.....330ml
) T L8 o" A/ m公仔箱論壇青蔥.....1大枝
K2 d1 Y. M1 d" L. `4 A3 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g5.39.217.76* B' n+ U2 W: ]8 z
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8 C O# t' z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
/ R8 ~; ]# a) F1 u3 V. p8 L胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.76$ @3 G5 h8 ~) z2 e
花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ A; e+ |3 o% [
5.39.217.762 @9 L+ j/ ^/ I- y8 w' O
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調味料B
0 i o5 i7 U6 b; X; t$ ?3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?. j B7 ?& i# n( a
香油.....1大匙
- F$ C7 f$ m. V$ T5 A: }( `, N甜辣醬.....1大匙
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8 A9 M: h3 }3 V" w5.39.217.769 p& D7 \1 U' h2 v4 @* H$ I
調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb/ D* O6 R! U4 e! K2 X4 b
醬油膏.....1大匙
% z% [' b" N3 @2 f, H; w公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
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作法
2 e7 ?6 l1 {$ m+ e1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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- Y8 _5 {2 W9 _! f% R* b5 U公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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7 F, r4 y2 `! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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4 M* X8 k% q3 k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。5.39.217.76, L+ d: F* l: A0 s
# n2 P) f# ]* H0 E E1 L5.39.217.766. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇* x B4 Z! M. ?7 \8 [& O# x" c
$ `/ w' X% b0 B$ k$ Htvb now,tvbnow,bttvb7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇: j7 i# Y% ]1 B. k! a
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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Z. b% ?' T. G/ w I p9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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